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あおさ日記 夫婦で梱包作業を一生懸命しています。 たいへんお待たせしましたが、そろそろ近いうちに順番に発送できると思います。 今年のテーマは「ちょうど良いあおさ」だと思います。 毎年、お客様のご意見をお聞きして、変えれるところは変えて、変えれないところもありますが、今の私が思うアオサになったと思います。 なにが正解か？は、その年々で変わるのかもしれませんが、今年は今年の納得するいく仕上がりになったと思います。 今日は、パンフというか？ご挨拶のペーパーで使う写真を撮りに行った。 けど、なんか思う事があって伝えたい事があって、写真は収まらなくて笑。 文章だけになった。 でも殆どがリピーターさんだから、やっぱり伝えたいし、聞いてほしい。

あおさ日記 2/27 「オオマイがー」 梱包資材屋さんから発送予定日の連絡があって、3/10になるらしい😨 少し早めてもらえるようにメールしたけど、、 すいません、予定より遅れるかも？です、 申し訳ありません。 ーーーー 高校生の時に帰り道にあった肉屋さんで売ってた唐揚げが美味しかった。 揚げ物は苦手だけど、今日はうまくいった！ 青ポンで

あおさ日記 ご予約の皆様、大変お待たせしています。 予定では3/1日より梱包作業に入り、その後順番に発送していく予定です。 ※お天気見ながら現場作業の兼ね合いにておこないますので、日程変更の可能性もありますのでご了承くださいませ🙇🏻‍♀️ ーーーー 最近ニュースで鰯が大漁と言っていたら、スーパーにあったので買いました。 すごく脂がのってたので、開いてから冷塩水で少し脂とクセを落としてから天ぷらに。 天つゆ戻しアオサを乗っけて鰯天丼。 めちゃめちゃ美味しかったですよ〜