みんなの投稿

『あおさ日記』 2/10 写真は昨日の。 かなりの北西風でしたね。あおさ網も風で揺られていました。 今日は一転、南岸低気圧で南風（まぜ）が吹いてますね、朝から網のお世話をしてたのですが雨も降ってるし、写真どころじゃなくて凍えてました（笑） 次は13日に試し刈をしてみようと思います。

2/5～7 機械の調子を見がてら試し刈をしました。 あおさはスクスク育って調子が良くて、モノも悪くないし良いのですが…産直で自分が送りたいヤツとなんか違うんだな〜。 だから、ちょっと海の張り方を変えてみた（2/6） 発送は遅れちゃうけど、やっぱコレダ！というのを送りたい！と言う感じ。 ＊予約注文をかなり頂きまして、ちょっとビビって予約を止めています。現場作業に目途が立ってきたら、再受付しようと思いますので、よろしくお願いいたします。

『あおさ日記』 2/4（立春） 今日は雲が多めですが、風弱く春の陽気🌞 いよいよ収穫に向けて機械の準備完了。 でも、初日は絶対トラブルあるので少しだけ試しに洗う予定。 ドキドキわくわく

あおさ日記 2/2 近年は海の状態が悪くて苦戦していたのですが、今期はここ2～3年で一番調子がよいと感じます。この状態のまま続いてください！神様 写真 （上）私が好きな感じ （下）まだイイ感じになってない 微妙なんですが違いが分かりますか～。 同じアオサでも葉の質によって、仕上がりが違うので食べた時の風味の感じ方も違ってきます。 人それぞれ味覚は違うし、消費ペース等により保管期間も違うので、全ての方に合わせるのは無理なんですが、、産直では私が好きな感じのヤツをお送りしています。 自分が美味しいと思うモノに共感してもらえると嬉しいですよね♪ ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

「あおさレシピ」 昨日に残しておいた、 塩あおさ•鮭にぎり🍙で💁🏻‍♀️ あおさ塩→手羽唐にまぶして。 鮭にぎり→熱々お出汁にアオサを浮かべてお茶漬け。 おいひいです！ ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

『ああさレシピ』 今日は所用でお出かけ。 アオサ塩＆焼き鮭おにぎり🍙 （レシピAosaLife12ページ）

「あおさ日記」 1/30 アオサは摘み取ると陸で洗浄→乾燥します。 摘み取って、はい終わり！だと楽なんですが、この陸作業も大変なんですよ〜。 今日は、乾燥に使うセイロを洗いました。 早く暖かくなって欲しいけど、暖かくなると爆弾低気圧くるしな〜と考えながら作業しました。 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさレシピ 寒いと熱々のお汁が欲しくなります。 あおさ＆とろろ昆布 うどん🙌 あおさと昆布のマッチングが最高です♪ うどんと言えば！！ お稲荷さんですよね～ 細かくし手から戻したアオサを混ぜ入れて… 明日のお昼にいかがですか