みんなの投稿

『あおさ日記』 5/30 梅雨とは？ 梅雨に入ると紫陽花を見るという言い訳でお出掛けしたくなる季節🍙 ペペロンチーノにアオサふりふり♪ サラッと食べれて美味しいです。 お昼にいかがですか〜

『あおさ日記』 5/29　 銀婚祝いは、伊勢神宮外宮参道の「鉄餞」さんと決めていた。 メインは松阪牛＆伊勢海老だけど、 シェフのこだわりオードブルが凄く好き♪ 伊勢海老アオサソースが使ってあったのは感動した。 本当は夜のコースなのに、お昼にお願いしたら快く受けてくれたシェフに感謝です。 また一年頑張って、来年も行きたい

あおさ日記 5/27 海のアオサ養殖施設の片付けをしながら、 ひじきのお世話もしながらの日々です。 しなくてはいけない仕事は、 まだまだ一杯あるけど、なんか気が抜けています笑。 ーーーー 一般の人には絶対役に立たないであろう ヒジキの豆知識 採れたてのヒジキは硬く渋くて、長時間煮たり蒸したりしないと食べれませんが、、 素干しにして2年程寝かせると、柔らかくなり渋みも抜けます。 久しぶりにヒジキ煮をつくりました。 このヒジキは4～5年物です。

『あおさ日記』 AosaLifeパンフの塩アオサ。 実はこれ（手羽唐）の前に、コロッケにもしたんだけど、 おまえ…！ 最高にマッチやぞぇ

『佃煮チャレンジ』 赤玉を豆腐にのっけて佃煮で。 　 少し前に お出汁の効いたサッパリ佃煮を作ったら美味しかったけど、やっぱ甘佃煮も好き〜♪

『あおさ日記』（レシピ） あおさレモンパスタ🍋の季節がやってきましたよ〜 ※戻しあおさに白出汁少し