みんなの投稿

🌟あおさ日記　12/12 今季の「新物あおさ」の出品は、来年の3月〜5月にする予定です。 直販用のアオサの収穫はもっと早い時期にするのですが夫婦二人だけでしていると収穫と個人様への小分け発送を両立する事が難しいため、焦って無理するより余裕をもってお送りしたいと思っています。 アオサの鮮度自体は収穫後すぐに冷凍保存するので問題ありません。 今までは「早く出品しないと、同業者さんに負けてしまう」と思う気持ちもあったのですが、何年も生産者直販をやってきて、「よーこさんのアオサが好き」と言ってもらえたり、地元の友達も私んちのアオサじゃないとダメと言ってくれたり、、 いっぱい売りたい！より、私んちのアオサが好きな人にお届けできれば良いか？と思った次第です。 そんな理由で新物販売は遅くなります。 期日に追われる事なく心に余裕を持って、確かな物をお送りできるように努力しますので、ぜひ待っててくださいませ。 ーーーー 実は11月後半に旦那が怪我をしてしまい、二週間ほど海に行けませんでした。一番大事なときなのに… お手入れが行き届かなかったアオサが、悪くなりかけてきました。 やっと旦那が海に行けるようになったので、めちゃくちゃ急ピッチで作業をしています。 それはそうと旦那は3年連続で11月に怪我をしています、なんでだろう？ 個人事業だと、仕事できなくなる＝食べれなくなる。なので考える事もありますが、とにかく悪くなった網もまだ修復可能なので頑張ります😭

🌟あおさ日記　11/4 今の、ああさ君。 ふっさふさ

🌟あおさ日記　11/2 すごい事に気づいたんですが、とうとう今年はあと２ヶ月しかありません！なんて早いんだ。 もうね11月だと言うのに水温高いし、皆んなアオサの成長は遅いしで…日本の四季は変わってしまいました。 何度も言ってますが一昔前の海とは全然違います。伊勢志摩でも伊勢エビも相変わらず漁獲が激減が続いていますし、アワビの漁獲も殆どなく海人さんで生計を立てるのは無理になっています。 アオサ養殖も従来のやり方は通用しません、このまま衰退させるのは勿体ないし嫌だ！ 上手くいく保証はないけど、今までのやり方を根本的に見直して、新たな生産に切り替える覚悟で今年はやっています。 その一つの方法に必要な資材が届きました。 これは試験的な物ですが、それでも20万ほどかかりました。 この他にも新たな設備投資で200万ほど出費こ予定です。 大きい事業所だと、たった200万かと笑われるでしょうが、私達のような極小の個人生産者だと、ほんと人生賭けです。 何度も何度も、辞めて働きに行こうかと悩んだ事もありました。 なんで、そんなに投資してまでやるんだ（旦那）と思う事もありました。 でも、決めたら！ もう後戻りはできない。やるしかない。 応援お願いします

写真のように…と投稿したのに写真がなかったので、、、 種付きの悪い網です。 あおさ芽が出ないので、代わりに汚れがつき真っ黒なななります。

🌟あおさ日記　10/27 種付けから約１ヶ月経ち、 芽が大きくなり、ようやく目視でも安心できるほど確信が持てるようになりました。 昨年は種付け失敗してしまった網もあったので、今年はそのデータを元にしたのが吉と出ました。 ただ、私の独自データの通りに種付けすると、今までの昔のやり方とは全然違うので、本音を言うと不安もありましたが、全網成功したので改めて海況が大きく変化してると実感しました。 ところが心配なのは？周囲の同業者も昨年は種付き不良が多かったのですが、今年は昨年よりも悪いのではないと思います。 芽が出ないので、写真のように汚れが網につき真っ黒になっています。 一見種付きが悪そうな網でも1月ごろに芽が出てくる時もあるのですが、、それにしても悪い網が多すぎる。どうなることやらですが、、 とりあえず、我が家は芽が沢山出たのでホッとしています。これから病気にならないように、しっかり管理したいです。