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みんなの投稿

  • ゆうちゃん

    2021.8.22
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    プチフレジールを一人半個贅沢に使って冷製パスタを作りました➰盛り付けが大雑把で美味しさが伝わらないかもしれませんが、大葉とトマトとの組み合わせが最高で絶品でした。 前回いただいたラクレットもパンや野菜との愛称が最高ですね。 皆さんの真心が美味しさを何倍にもしてるんだと感じます。ごちそうさまでした。また、宜しくお願いしまーす。
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    ゆうちゃん様、とっても美味しそうです!冷静パスタにプチプレジール使っていただいたの初めて見ました。食べてみたいです~笑。こちらこそ、皆様の暖かい感想に力をいただいています。今後ともよろしくお願いいたします! 共働学舎 水谷
  • pipoca

    2021.8.22
    届いてすぐに生でつまんだのですが、クセがほとんどなくて食べやすく、濃厚で美味しかったです。チーズは好きなのですがにおいや独特のクセが苦手で、表面の皮?の部分やそれに近いところは流石にクセを感じましたがほんと食べやすかったです。 蒸した野菜にたっぷりのせてオーブンで焼く幸せ、ラクレットチーズを好きなだけかけて食べたい密かな野望が叶いました! 食べやすいチーズをありがとうございます!
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    pipoca様、投稿ありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです。牛の餌を改良したり、使用するミルクの鮮度を短くしたところ、味が非常に穏やかになりました。牛が穏やかに育ってくれているのが味に出ているのだと思います。 共働学舎 水谷
  • ジュパン

    2021.8.22
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    遅くなりました!初め食べた時 少し物足りない感じがしましたが、クセがなく何にでも合うので朝はコーヒーと夜は🍷やサラダにして食べています❣️また違う種類も食べてみたいです。美味しいチーズごちそうさま😋
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    ミックポポ様、投稿ありがとうございます!癖が無さ過ぎましたねぇ~(^^)甘いものとも相性いいのでよかったら試してみてください♪また是非別の種類もお試しくださいませ! 共働学舎 水谷
  • みみ

    みみ

    2021.8.22
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    すぐに届きました😊 手のひらサイズのちーずが一個づつ入って5個きました。 食べて驚きです!このチーズは美味しい〜 今まで食べた中で独特の臭みが全く無いチーズは初めてです。優しい味なのに濃厚で食べ応えがあります。 そのまま美味しくてぱくぱく食べています笑 また買いたいです。ありがとうございました♪
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    みみ様、投稿ありがとうございます!臭みが全くないと言っていただけて嬉しいです…涙^^  たくさん食べて夏バテ防止にしてください♪ 共働学舎 水谷
  • みなちゃん

    2021.8.22
    ラクレット美味しく頂きました。フレッシュなチーズの味を楽しめます。何を作ろうかなと、作る事が楽しみで嬉しいです。有難うございます。
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    みなちゃん様、投稿ありがとうございます!フレッシュさを感じてくださったんですね♪色々な食材と合わせてみてください。こちらのコミュニティにもたくさんのお料理写真があります。よかったら参考にしてみてください(^^♪ 共働学舎 水谷
  • むげん

    2021.8.21
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    チーズに添えてあったオススメレシピの 焼きリンゴ作りました👍✨ チーズのコクとりんごの甘み酸味が ベストマッチですね❗️ 美味しいチーズをありがとうございました😊
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.25
    むげん様、すごい!!!ハンバーガー🍔かと思いました!! インパクト抜群のお写真ありがとうございます!こちらこそありがとうございました! 共働学舎 水谷
  • 芽々ママ

    2021.8.21
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    ラクレットチーズ届きました🎶森川農園さんのアスパラも届いたので、角切りベーコンとじゃがいもも一緒にチーズをかけて食べました。クセがなくトロトロで美味しく頂きました😊皆さんのリピートの口コミを見て、初めての注文で1キロお願いしましたが、本当にすぐ食べてしまいそうです🥰ありがとうございました♪
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.24
    芽々ママ様、初めてのご注文ありがとうございます!アスパラと角切りベーコンとジャガイモ🥔!美味しそうです🤤こちらこそありがとうございます♪ 共働学舎 水谷
  • えりもる

    2021.8.21
    お世話になります。 本日、無事に届きました! 箱を開けてみると、小さな丸い形が並んでいて 、親子で思わず「かわいい〜😍」と感激✨ 初めてのお味がまた新鮮✨ 明日はパスタや蜂蜜、ベリーのジャムをつけてみようかな! たくさんあるので、チーズ好きな知り合いにもお裾分けしたいと思います👍 ちなみに、今日のランチは先日いただいたラクレットでチーズフォンデュにしましたよ✨ お家にいながら本格的なチーズを食べられることに感謝します😊 ありがとうございました💕
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

    2021.8.24
    えりもる様、投稿ありがとうございます!なかなか珍しいタイプのチーズだと思いますが、気に入って頂けて嬉しいです。色々な食材と合わせてみて下さい♪ ラクレットでのフォンデュもありがとうございます^ ^ こちらこそ、ご家庭で皆さんがチーズの大型カットを楽しんで頂けて嬉しい限りです😃! 共働学舎 水谷
  • nampun

    nampun

    2021.8.21
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    宮嶋さま💛共働学舎新得農場のみなさま こんにちは💛 今年の夏は起伏の激しい天候繰り返しでしたが そんな中届けていただいたお野菜と一緒にチーズたっぷり 美味しく感動です💓 もともと、シンプルにしか料理しないので 素材の味とお塩、胡椒…だからこそ作る度に変化があって 毎回美味しさに感動するような気がします。 長野県塩尻つむぐ農園🌱五味さんの じゃがいも、枝豆、人参は大雨災害直後に🙏たいへんな 中届けていただきました。 感動の薫り高いガレットでした。 そして、数日後の今日にはとうもろこし🌽 収穫時期が遅くなって…本来の状態ではないけれどと… でも実入りが立派で焼くにはちょうど好く💛 早速また大好きじゃがいものガレットにシントコと🌽 いつもより人参たっぷり入れた北海道余市中野さん🍅とのミートソースでじゃがいも💛レラへミンタルとラクレット ミートスパ🍝にはシントコいっぱいスライスして 少しずつ溶けていくのを楽しみました。 自然との共存には程遠い都会暮らし… 各地の生産者さんからの力強いパワーを日々頂けることを あらためて感謝してごちそうさまでした。
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

    2021.8.24
    nampun様、いつもありがとうございます!五味さんの農場は大雨被害に遭われたそうですね。たくさんのお野菜がポケマルでこうして救済される事、本当に貴重な事だと思います。五味さんの農場も早く回復される事を願うばかりです。 リリィ様、シントコとレラヘミンタルの違いについてお答えさせて頂きます^ ^ シントコは牛が放牧されている時期のミルクだけで製造し、その中から良質な出来のものを選別してシントコと名付けます。放牧に出る時期のミルクは黄色くなり、草由来の独特の香りが出ます。長期熟成に適したミルクです。 レラヘミンタルは放牧時期以外、つまり、冬と春のミルクが多いです。この時期はミルクに脂肪分が多く、ミルキーなものになります。5ヶ月以上熟成です。
  • ちゃあちゃん

    ちゃあちゃん

    2021.8.21
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    共働学舎という名前に惹かれてこの度のご縁となりました。宮嶋さんの書かれた「農場のあゆみ」を読み進むほどに高まる美味しさへの期待は初めてのプチ・プレジールにナイフを入れた瞬間に確かなものとなり、口の中でつかず離れず溶けて行くミルクの味わいはストレス知らずの幸せな牛を想像させてくれました。私たちも作り手から大切なことを教えていただいた気がします、ごちそうさまでした。
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    宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場

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    2021.8.24
    ちゃあちゃん様、投稿ありがとうございます。滑らかで上質な文章で表現頂き、恐縮です^ ^共に働き、共に学ぶ、共働学舎の基本理念です。日々色々な事が起こりますが、皆さまもお健やかな毎日を過ごされますようお祈りしております。 共働学舎 水谷
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