アリス
2021.8.29なかなかお目にかかれない大きな塊のチーズが2つ届き、愛おしく眺めた後わくわくしながら食べました。
ラクレットは、厚切りベーコン、グリル野菜にとろ〜り掛けて、バケットと一緒にいただきました。
ショコショコした食感と、良い意味でクセのないとても美味しいラクレットで、あまりチーズが得意じゃない長女も、美味しい美味しいと食べていました。
レラ•へ•ミンタルは初めてだったので、説明書き通り30分室温に置いてから頂きました。あと口にミルクの香りが残って、とても美味しいです。これが無殺菌乳のチーズだからなのかな?
はじめは全部食べ切れるか心配でしたが、賞味期限を待たずになくなりそうです。
元々共働学舎さんのコバンのファンですが、今回は他のチーズも頂け、同封資料で農場のことも知ることができたので、またぜひ他のチーズも食べてみたいと思いました。
またリピートさせて頂きます。
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宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2021.9.4アリス様、投稿ありがとうございます!当農場のことをご存知だったんですね、嬉しいです。コバンは現在となりのチーズ工房さんに作っていただいていますが、他の商品は共働学舎で作っています。無殺菌のチーズは口の中でほどけて無くなるような、独特の触感と香りの余韻が長いのが特徴です。どうぞ、いろいろなチーズをお試しいただければ嬉しいです。
共働学舎 水谷