ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ポケ丸

    ポケ丸

    2020.6.18
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    骨に身がたっぷり付いていましたが(笑)、楽しく親子で捌けました! 頭が硬いね〜鱗がいっぱいだね〜ぬるぬるだね〜、と食べるだけでは分からない魚の事が分かって楽しかったようです。 いつもありがとうございます。 またよろしくお願いします。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 魚の勉強になって良かったです。 捌くことで色々と知ることありますよね。 またよろしくお願いします。
  • たけのこ

    2020.6.18
    鮮度もよく、肝も全てにしっかり入っていたので美味しくいただけました! ごちそうさまでした!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 またよろしくお願いします。
  • みよまるGT

    みよまるGT

    2020.6.18
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    前回のセット本購入後、魚を捌く担当の夫から「もう少し大きいのが捌きたい」との要望が有り丁度いいのがと思ってウマヅラハギと一緒に購入させていただきました。 大きいサクラマスとヒラメ、ホッケにマソイの構成に仕事から帰宅して魚を見た夫は「いいサイズがいるね」と喜んで早速開始 20分もしないでマソイが煮付けとなり切り身となったサクラマスからバターソテー、残りの切り身は冷凍保存 お腹からは小粒な卵が出てきましたので醤油漬けにして孫二人が全部完食 ホッケの刺身を初めて食べる娘家族は美味しさに驚いていました。 ヒラメは少しだけ刺身となり肝醤油でいただき、残りは熟成用と昆布締めとなりました。 粗ももちろんサクラマスは粗汁にヒラメは卵が有りましたので同時購入しましたウマヅラハギの卵と一緒に粗煮となり、余すところなく全て美味しくいただく事が出来ました。 娘家族もコロナ自粛で制限されていましたので大変喜んでいました。 また注文させていただきますので宜しくお願いいたします。
  • みよまるGT

    みよまるGT

    2020.6.18
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    前回購入したセット品で初めて知ったウマヅラハギの刺身を肝醤油や肝ポン酢が忘れられず 捌く担当の夫に話したら「カワハギ系は簡単だから問題なし」との事で詰め合わせセット(大サイズ)と共にリピート注文させていただきました。 到着当日娘夫婦も呼んで早速鮮魚パーティー 3匹とも肝もたっぷり入って牡2匹雌1匹の構成でしたが雄と雌で味の違いや歯応えの違いが有って十分堪能できました。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 鮮魚パーティー、いいですね! 定期開催お願いします。
  • まゆ

    2020.6.18
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    正直、採算度外視では!?と疑うような内容でした。。 ホッケ×2,ウマヅラハギ×2,カレイ,ミズガレイ,ヒラメ!! ホッケは塩焼き、ウマヅラハギは肝醤油でお刺身、カレイは煮付け、ミズガレイは昆布締め、ヒラメはお刺身と昆布締めで食べ比べ。 骨はせんべいにして全て綺麗に頂きました、ありがとうございました! また購入させて頂きますね!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 採算度外視ではなく、これが漁業がおかれている現状です。 ポケマルに出品中の海産物はお得なものが多いと思いますが、普通に出荷すると更に安いはずです。 それが、市場を経由しスーパーに並ぶといつもの値段になります。 魚の消費が減り、浜値は信じられないくらい安くなっています。 活〆などの処理も関係なしです。 自分たちは美味しい魚があることを知ってほしいとの想いで出品していますので、活〆された魚の美味しさ、魅力に気づいてもらえたらと思います。 よろしくお願いします。
  • ハスまる

    2020.6.17
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    食べかけ写メですいません メバル?はアクアパッツァにしてみました! ヒラメは昆布締め。旨味の相乗効果で間違いなし! ホッケはフライと一夜干し。フワフワ絶品でした! (背開きも成功) 他の白身達も刺身にして、 子供があっという間に平らげました。 新鮮な魚達をありがとうございました。 また頼ませてください!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 良い出汁が出てますね。 またよろしくお願いします。
  • ぶすこ

    2020.6.17
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    今回も新鮮な魚をありがとうございました。 ウマヅラハギ、ホッケは、今日の内にお客様へ提供となり終了しました(^^) サクラマスは私の住んでる地域でニジマスが有名なので、お客様もそちらの方が好みのようでした。 又リピートすると思いますのでよろしくお願いします。 梅雨時期、海もしけると思いますので気を付けてお過ごし下さい。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2020.6.23
    ありがとうございます。 北の魚で勝負しないとだめですね。 またよろしくお願いします。
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