みんなの投稿

ピカピカのお魚ありがとうございました。５種６尾入っておりました。 今まであじ、鰯ぐらいしか捌いたことがないのですが出刃包丁を購入してのチャレンジです。 コミュニティの皆さまの投稿写真を見ると本当にきれいにお刺身にされていて刺激されてしまいました。 クロガシラカレイとマソイをお刺身にしました。身が沢山ついたアラが出てしまいましたが千寿ネギのぶつ切りを入れて美味しいアラ汁に。シマソイは煮付けにしたのですがいつもは骨をめんどくさがる夫がきれいに食べました。 ホッケは塩をして冷蔵庫で寝かしサバはちょっと細身だったので筒切りにして竜田揚げ用に処理しておきました。 コロナ禍でのステイホームで始めたポケマルですが素敵な生産者さんに感謝です。 寒い中での漁、どうぞお気をつけてださい。 またよろしくお願いいたします☀️

大阪まで、氷が残ったまま、到着しました。 加工したニシンやホッケは口にしたことはあるものの、生は初めて。マソイやアイナメも含めて、初めて捌く魚で、特にニシンは骨の並びは苦戦しました(笑) いずれも半身はお刺身で、後は煮たり、焼いたり。 おいしく頂きます。

とても立派なお魚が届いて家族みんなビックリしました‼️入っているお魚の写真とおすすめレシピまで記載して下さっており、感動致しました🥺お魚を捌くために包丁を新調して到着を心待ちにしていました😊また注文させて頂きます❗️ありがとうございました😊

新鮮で多種のお魚ありがとうございました。 調理法を書いたチラシもあり大変親切です。 ホッケのフライ、アイナメのポアレ、カレイ骨せんべい、ニシンの白子、ソイのブイヤベースとお魚満喫。まだまだ残ってます。

届いて早速、ニシンは〆て白子はオリーブオイルでホイル焼き、ホッケ、シマソイ、アイナメは刺身、クロソイは小さめだったので酒蒸し。 ホッケも美味しかったですが、ニシンが圧巻。 残りは洋風とあら汁にします。 ご馳走さまでした。また美味しい魚お願いします^_^

本日到着しました。ニシンが入っていました。血が出ていなくピカピカな生のニシンは初めて見ました。刺身で骨も気になりませんでした。水カレイは、半身を煮付けにしました。フワフワで脂がのっていて、ものすごく美味しかったです。 ありがとうございました。

本日受け取り、猫と格闘しながらさばきました。美味しいのがわかるのか、猫が全然諦めてくれなくて、かなり苦労しました。 今回はクロガシカラレイ、クロソイ、マゾイ、ホッケ、アイナメというラインナップで、今日はソイの天ぷら、アイナメのお刺身、あら汁をいただきました。 ソイの天ぷらは身がふわっふわで旨味が強く、すごく美味しかったです。アイナメのお刺身は、しっとり緻密な舌触りと適度な歯応えで、こちらもとても美味しくいただきました。そしてあら汁は間違いのないおいしさで止まらなくなり、明日の朝の分まで全部なくなってしまいました。あら汁にすると、ソイの脂のノリやアイナメの旨味が、さらによく感じられました。 ホッケは塩をして寝かせ、カレイは煮魚用に切り身にしてあるので、まだまだ楽しみです。 また是非よろしくお願いします！ ありがとうございました^_^

初めてニシンのお刺身を捌きました。ニシンの煮付けは苦手なんですがら刺身はとても美味しくいただきました。血抜きが本当に素晴らしく、一滴も血がこぼれず調理できました。他の魚も楽しみです。ありがとうございます

美味しく頂きました。 発泡スチロールを開けると海の香りが部屋中に広がり、はるばる遠いところから来てくれたとしみじみ思うのは、お魚達が姿のままやってきたからでしょう。 ケムシカジカは初でした。色々野菜を入れて味噌仕立てでいただきましたがびっくりするくらい美味しかったです。 こちらでは売っていないので、次はいつ食べることができるかわからないとかと思うと名残惜しかったです。 ケムシカジカの個性的な姿、ホッケの可愛い口元となるほどの柔らかい身、クロソイのクリクリのパッチリお目目。 初めて姿のまま見る魚が殆どでしたので触ったり観察したりしながら（捌くのは苦戦しましたが）全て有り難くいただきました。 シケが多く冬場の寒さがどれほどのものか想像がつきませんが、どうかこれからも安全第一で頑張ってください。 命懸けで漁をされる漁師さん達がいて、家に届くまでに関わる全ての人に感謝です。 またお願いします！

本日届きました！初めて見るお魚ばかりで、今日はお刺身とお鍋と煮付け等して、家族でいただきました！本当に新鮮で、臭みも全くなく美味でした！ありがとうございました😊