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とても綺麗なニシンが届きました！早速、捌いてお刺身にしました。数の子も初めて自家製の数の子を作ってみました。 ありがとうございました！

去年いただいたニシンの味が忘れられず、出品されてるのを見かけて注文させていただきました☺️✨ 新鮮だからこそ食べれるニシンの刺身、本当に美味しくて😆💕 数の子も入ってて嬉しかったです😋 焼きも身がふわふわで、どう調理しても美味しくて大満足でした🙌 美味しいニシンご馳走様です😋✨

とても美味しくいただきました！ 自分で釣ってきた訳でもないのにこんなに新鮮なお魚を食べることが出来て感激でした。 あれほどピンとしたニシンを捌いたことはなく、またお刺身を食べたのは初めてでした。 元々は骨が気になりニシンはあまり食べないのですが、ニシンのお刺身最高でした！ 唐揚げも美味しかったです！ 外食を楽しめない日々は続いていますが、自宅で美味しいものを食べられて嬉しかったです。 丁寧に対応していただきありがとうございました。

遅くなってしまいすみません。どの魚も新鮮で、お刺身や昆布締め、煮付けで美味しくいただきました！ありがとうございます！

とっても大きな鰊で数の子もいっぱい入ってました。刺身で頂きましたが新鮮で身がプリッとしていて初め手の食感で感激しました。今度は違う魚でもお願いしようと思います。

ホテイウオ予想よりもキモかったですw 定番のごっこ汁はもちろん作りました。 ヒレの部分は唐揚げにしたらパリッとして美味しかったです😀 卵も大量にあったので、ごっこ汁に半分、残りを醤油漬けにしました。 これは結構ハマる美味しさですね。 プチプチの食感がたまりません! エラ以外は胃袋も頂きました。 ごちそうさまでした！

春ニシン頂きました。 まずはお刺身で。旨みはあるのにあっさり目ですね。 お刺身は初めてだったのですが、捌いた感じはイワシの巨大なやつみたいな雰囲気です。 腹のすいた骨の部分は唐揚げにしたら美味しかったです。 定番の塩焼きもよかったです。丸ごとグリルで焼いてパリッとした皮とふんわりとした身が程よくて美味しいです。 数の子は塩漬けにしています。塩に漬けるといつもの数の子の食感になるんですね。 たくさんあるので、干物も作りました。妻はアジよりも美味しいって言ってました。確かに旨みが凝縮されていい感じです。 白子は煮付けにしました。ちょっと独特の癖があるので、和風よりも洋風の味付けがよかったかもしれません。 オイルサーディンっぽいのも作ってみました。保存用としては酒のつまみにもなっていいですね！ まだあるので、アンチョビっぽいのも作りました。これは数ヶ月後で出来上がるので楽しみです。 生ニシンは時々食べたくなりますが、あまり見かけないので買ってみてよかったです。 梱包も工夫されていて良いと思いました。 また他の魚が出たら買ってみたいと思います。 ごちそうさまでした！