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今年も【ニシン】の季節がきましたね😆 無事に届きました！ 夫と「神経〆を考えたのは漁師だろうか？ それとも生物学者とか？」と話しながら 北海道から２日かけて到着したにもかかわらず この鮮度でニシンにお刺身をいただけることが とても嬉しいです😊 卵は煮付けにしました。 これもまた、大好きです❣️ 今晩もお刺身でいただきますね！ ごちそうさまでした😋またお願いします❣️

立派な「ごっこ」が届きました。ありがとうございます。 私の住む関東地方では、まずお目にかかれない魚ですが、以前北海道旅行に行った際に食べて、「ごっこ」の美味しさに魅了され、今回注文をさせて頂きました。 大きなごっこが、オスとメスのセットで届きました。 メスのプチプチとした卵とオスの白子。肝も入れてじっくりと煮込みました。 プルンプルンのゼラチン質の皮と、プチプチ口の中で弾ける卵。 とても良い出汁が出て、大変美味しかったです。 夫婦二人なので、贅沢に定番の醤油味と、味噌味の２種類を作って堪能しました。 大変美味しかったです。ありがとうございました。

ごっこが食べたくて、関東では手に入らないため購入致しました！この味〜♡道南に住んでいた時を思い出し懐かしくて最高でした!!毎年リピートしようかと思ってます。ごちそうさまでした！

お世話になりました。 無事、昨日届来ました。 さっそく、ほっけを解凍して食べたのですけど、凄い美味しかったです。 まだ、他のも食べるのが、楽しみです。 ありがとうございました。

いろんな種類の魚や貝がちょうど良い分量に小分けされていて、きれいに冷凍されてます。とても使いやすい。牡蠣とホタテを使ってクラムチャウダー作りましたよ。 流水で解凍しましたが、冷凍だったとは思えないです。楽ちんで生魚買ったより新鮮かもです。お刺身楽しみです。大きなソイもアクアパッツァにでもできそうです。 ありがとうございました😊

大変美味しくいただきましたごちそうさまでした。

見たこともない「特大の真鱈」ありがとうございました。 お腹の内側が「墨汁を塗ったように真っ黒」。超新鮮の証ですね。 鍋、天ぷら、フライ、身をほどいてちらし寿司、雑炊などなど、真鱈のうまみを堪能しました。 塩味、味噌味で干したものは、晩酌のお供、朝食のおかずと、一週間も味を楽しんでいます。 今年もお世話になります。よろしくお願い致します。 漁の安全と豊漁をお祈りしております。

届いて速攻で冷凍庫に入れた為、写真取れなくてすみません。 あのお値段でこんなに⁈ という程沢山入っていて、嬉しかったです♪ この辺りでは絶対に食べられないお刺身ばかりで、年末年始楽しみに頂きました。 どれも美味しくて最高でした！ 新鮮な状態で、一切臭みなんて感じません。 食べやすくカットされているのも、ズボラな私にピッタリで、すぐに豪華な刺し盛り完成でした。 遅くなりましたが、美味しく珍しいお刺身をありがとうございました。 ごちそうさまでした。

初日、ニシンはお刺身、マガレイは半分お刺身で半分煮付けにしました。ニシンの刺身、ふんわりして旨い。ハモみたいに骨切りしたのですが、これで良いんでしょうか？ 二日目、初対面のゴッコ。ぶつ切りにして味噌仕立ての汁にしましたが、こんな滋味深い汁は初めて。骨も食べられるのですが、もう少し歯に当たらないように柔らかく調理できたら良かった。 三日目、シマソイとホタテをお刺身で。シマソイの身の熟成具合がドンピシャでした。前日のゴッコ汁の残りにシマソイのアラも足していただきました。 今回も堪能しました！

今回も美味しかったです。ありがとうございました😊