ベロ
2023.12.15早速きくらげの卵とじを作りました、大変美味しかったです。国産でこのお値段、ありがとうございます。周りに配りたいなぁと思いました。またよろしくお願いいたします。
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みんなの投稿
中村広美 | ハイネファーム
2023.12.8シークワーサーが、そろそろ熟し始めました。 今月(12月)で販売を終了します。 去年は寒中シークワーサーとして販売しておりましたが、完熟すると、美味しいのですが、ジューシー感が無くなります。 ご入用の方は、早めにご注文下さい。いいね！ちゃんぽんカジ
2023.12.4生ゴミ堆肥と廃菌床堆肥で栽培されたからか結構大きくて立派なシークワーサーです。とても北限のシークワーサーとは思えないくらいです。果汁もたっぷりほとばしる感じ。早速皮ごと絞ってそのまま飲んだり、焼酎に入れたりして楽しんでます♪ ノビレチンとビタミン補給で風邪予防バッチリ👌です。1中村広美 | ハイネファーム
2023.12.5ありがとうございます❣️ 今度、シークワーサーを使ったポン酢を作ってみるつもりです。上手くいったら、コミュニティで報告させていただきます😊中村広美 | ハイネファーム
2023.11.5「北限のシークワーサー」販売開始しました。 例年は、寒中シークワーサーとして「完熟」した物を販売しておりましたが、ジューシー感が少ないと感じておりました。 そこで、今年はとってもジューシーな「青切り」にて販売します。 「青切り」の為、ジュースたっぷりシークワーサーとなっております。 栽培は生ゴミ堆肥と廃菌床のみを与えています。後の管理は、枝と枝の間が密集していると病気になるので、剪定するだけです。 本業がきのこ農家の為、シークワーサーの出荷量が限られております。ご入用でしたら、早めにお買い求めください(^^)いいね！なつこ
2023.10.21おいしかったです!お礼がおそくなってごめんなさい。もっと、たべたいです。1中村広美 | ハイネファーム
2023.10.21ありがとうございます😊 残念ながら、今年の栽培は9月で終わりました。来年6月に販売開始予定です。定期購入のページも作る予定です。 また、12月からひらたけの販売開始予定なので、良かったらこちらも食べてみてください🍄なつこ
2023.9.12ありがとうございました。ご馳走さまでした。1中村広美 | ハイネファーム
2023.9.24ありがとうございます。 来年は6月から販売予定してますので、よろしくお願いします😊りんひろ
2023.9.11昨日無事届きました、乾燥ですので思ったよりボリュームがありそうで、これから色々な料理に使いたいと思います。お問い合わせにも早急にご対応いただきありがとうございました。1中村広美 | ハイネファーム
2023.9.24お手間おかけして申し訳ございませんでした。 乾燥は通年販売しておりますが、生は来年6月から販売を予定しています。良かったらこちらもよろしくお願いします。中村広美 | ハイネファーム
2023.9.2きくらげの海鮮豆板醤炒めです。 ハイネファームのテレビ取材の後、金沢市にある、桃花片のオーナーシェフの小川さんに作っていただきました❤️いいね！中村広美 | ハイネファーム
2023.8.30NHKの取材を受けました。地元の番組「加賀能登イブニング」のコーナーである「ほくりく旬の味」と言うコーナーです。 きくらげ大好きの気持ちを全面にだしたものになりました。 1時間30分の取材でしたが、編集されて、3分ほどになります。 ザルを持っている方がシェフ🧑🍳で、この後、きくらげの海鮮豆板醤炒めになるそうです。いいね！中村広美 | ハイネファーム
2023.7.5料理教室で作った物です。 ・きくらげの炊き込みご飯 ・ズッキーニと乾燥ひらたけのシンプルラタトゥイユ ・きくらげ定番料理！卵とトマトの炒め物 ・きくらと梅干しの酸辣湯いいね！
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