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立派な鰤をありがとうございました。脂ノリノリで、めちゃくちゃ美味しかったです。美人鰤、最高です！娘たちも大喜びしております。

村松さま 受け取りました。美味しかったです。 先ずは、ずーっと気になっていた鰤のしゃぶしゃぶと、鰤炙り刺身から。 北海道函館市　佐藤さんの道南産早煮昆布で出汁をとり、 熊谷市　赤石さんの特別栽培 長ねぎと、茨城県常陸太田市の石川さんの大根をスライスして一緒に。 しゃぶしゃぶで脂が丁度良い感じになりました。 実は私、魚🐟が生から焼けて行く途中の匂いがダメで、このしゃぶしゃぶにはかなり緊張していましが家族からの要望に負けて…が‼️全く嫌な匂いがしない。 味も柔らかくて本当に美味しかったです。 勿論、炙りもGOOD👍 残りはブツにしてワサビと醤油に漬けて。明日は息子の大好きな鰤茶漬け予定。 家族からリピート依頼がありました❣️ 御馳走様でした。

年末にもかかわらず迅速なご対応ありがとうございました。早速捌いてお刺身でいただきました！とても美味しくて残り半身もしゃぶしゃぶ、塩焼きでいただきます！

大変まんぞくです。美味しくいただきます。

お正月用に購入しましたが、サイズがとても大きく、最高のお正月になりそうです 家族一同大喜びです

とても脂が乗っていて美味しかったです。 メールでの対応も丁寧でした。 ありがとうございました。

村松さん、こんばんは ご連絡が遅くなりましたが、無事に届いています。 こんなに氷いっぱいで鮮度抜群💕💕 お刺身・手巻き寿司・鰤しゃぶ・炙り・アラ煮と2日間で食べ尽くし、堪能しました。 この美人鰤、脂がのって最高です💖 ごちそうさまでした🙇‍♀️ また宜しくお願い致します🙏 良い年をお迎え下さい。

醤油、塩、カルパッチョ、しゃぶしゃぶ、炙りなど、いろんな食べ方で美味しく頂きました！

村松様 初めまして。 開けてデカさにびっくり😅 今回は脂ノリノリの美人ブリを送ってくださいありがとうございました！ 縁起が良いので捌いてお正月に頂こうと思います！ また、頼みたいと思います。

友人にお歳暮で送ったら、大喜びしてくれました。以下友人からのコメントです。 お歳暮という形で今回いただき、クリスマスイブの夜に、家族で最高の食卓を囲むことができました。贈っていただいたことを先方から伺っていたのでどんな状態かと内心ドキドキしていたのですが、届いてすぐにいただける状態になっていたので、本当に助かりました！他の産地の鰤と比べても、脂身にしつこさがなく、臭みがない美人鰤！でもぶりの風味はちゃんと残っていて、お刺身・鰤しゃぶ、どちらも美味しくいただきました。家族一同、唸りながらひたすら無言で(笑) きっと育てる手間も多いのだと思いますが、佐伯が誇る素晴らしい名産ですね。今日も残りをどうやっていただこうか、朝から妄想が止まりません。バーナーで炙るのと、塩麹につけてみようかとも思ったり…。なかなか外出もままならない今年の年末ではありますが、美人鰤のおかげで豊かな気持ちになりました！