１２／２６(日)～１２／３１(金)発送商品。美人鰤ラウンド(まるまる１尾発送)

▼自己紹介 美人鰤生産者の村松です。 ▼商品概要 こちらの商品は、ラウンド(まるまる１尾)発送の商品です！ 年末ご入り用の早期予約受付ページになります。１２月２６日(日)～１２月３１日(金)までの発送を承ります。 ※原油高騰により資材などの原価が上がっていますので、大変心苦しくはありますが、昨年販売額より値上げをさせていただきます🙇💦 ▼品種・味の特徴・食べ方 美人鰤は、山口県の銘酒「東洋美人」の酒粕を餌にコーティングして与えております。酒粕を与える事で鰤特有の臭みがほとんど無くなりました。そして、酒粕に含まれている豊富なアミノ酸類の一つグルタミン酸の効果で、身の中の旨味成分の数値が通常養殖鰤の約２倍にまであがりました。 お刺身はもちろん、鰤しゃぶ、煮付け、塩焼きなどどのお料理にしても美味しく召し上がっていただけると思います。 個人的には、刺身の片面をガスバーナーで炙ってこだわりの塩をつけて食べるのが好みです(^^) ▼数量、分量の目安 美人鰤まるまる１尾(４㌔後半～５㌔前半) ▼栽培/生産方法、こだわり 脳〆から神経抜き、そして放血をして冷やした海水で内臓深部までしっかりと冷やしてから発送させていただきます。 ※巷で話題の究極の血抜きではありません。私達生産者にも独自の拘りがあります。何卒ご理解いただけますと幸いです🙇 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 年末は、天候不良や交通網の渋滞により発送の遅延などが発生する可能性があります。誠に申し訳ございませんが、発送の遅延などによる商品の返品や交換などには応じられませんので、何卒ご理解いただけますと幸いです🙇