pipoca
2022.9.10焼き上がるとすぐ食べちゃうので写真はないです…。
丸焼きだと中骨は喉に引っかかるので残してしまいますが、一夜干しはカリカリに焼けばぜ〜んぶ食べられるので好きです。思っていたよりも身が厚くて脂が乗っていてびっくりしました。塩要らずで美味しく、捨てるところがないので後処理も楽ちん、鮎の干物は生ゴミが出ないのがいいですよね。
丸の鮎は、ぱんっと張った皮とホクホクの身、「うひひ」と思わず声が漏れる美味しさでした。美味しい鮎をありがとうございます!
1
星 達哉 | 明星漁業生産組合
2022.9.11pipoca 様
嬉しいメッセージありがとうございます😊
ご堪能いただけたようで、大変嬉しいです❗️
一夜干しの鮎は、焼きやすく、かと言って小さすぎない丁度よいサイズを使用しています。なので、肉厚で、ジューシーなんです😋
そして、エコかも知れませんね😊
どうもありがとうございました(^^)
明星漁業
星