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今回3度目？の注文？鮎の一夜干しとても美味しいです。すみません写メ撮る前に食べちゃいました😆お酒のつまみに最高です♪

美味しかったです。

５歳の孫が「鮎美味しい！」と言ってくれました。鮎釣りが大好きだった父から4世代皆んな鮎が好きです。これからも色々な鮎を食べてみたいです。美味しい鮎を育て続けてください。ありがとうございました。

美味しく頂きました。

失礼ですが正直あまり期待していなかったのですが とても良い意味で裏切られて美味しくいただきました。 また利用させてもらいます。

鮎好きの親戚の所に送って喜んでもらいました ありがとうございました

オスメスどちらも美味しく頂きました！ 身が柔らかく、卵もたっぷり入っていて、今まで食べた鮎でダントツ1番です☺️ 甘露煮のおまけもありがとうございました！！ たっぷり食べられて幸せです🥳

美味しい炭火焼鮎、有難うございました。 鮎好きの息子の家族も大喜びでした。 流石、プロの焼き方は違うなぁ、と改めて感心した次第です。 食感と言い、味と言い、今まで気付かなかった次元のものに気付かせて戴きました。 一夜干しも楽しみです。50年近く前、山奥で食して以来です。 これからもよろしくお願い致します。

焼き上がるとすぐ食べちゃうので写真はないです…。 丸焼きだと中骨は喉に引っかかるので残してしまいますが、一夜干しはカリカリに焼けばぜ〜んぶ食べられるので好きです。思っていたよりも身が厚くて脂が乗っていてびっくりしました。塩要らずで美味しく、捨てるところがないので後処理も楽ちん、鮎の干物は生ゴミが出ないのがいいですよね。 丸の鮎は、ぱんっと張った皮とホクホクの身、「うひひ」と思わず声が漏れる美味しさでした。美味しい鮎をありがとうございます！

美味しい鮎をありがとうございました。 少し火が通っている為、調理も時短できました。 お店で食べる鮎のようでした。 鮎の甘露煮もありがとうございました。