BL
2022.8.12凄く、鮎独特の胡瓜、メロンのような香りがして、良い環境で育ったんだなと思いました。
塩焼き、鮎飯で、食べました。
稚鮎だけに、身が柔らかく、ふっくらしていて、とても美味しかったです!
稚鮎は、小骨が気にならなく、鮎飯に適しているのかもしれませんね。
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星 達哉 | 明星漁業生産組合
2022.8.13BL 様
嬉しいメッセージありがとうございます😊
手間暇かけて育てていますので、すごく嬉しいお褒めの言葉です!ありがとうございます。
そうですね、稚鮎は小さいですが、味は濃く、骨も気にならないので、鮎飯にすると最高ですね!
喜んでいただけてよかったです。
どうもありがとうございました(^^)
明星漁業
星