みんなの投稿

ありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。猪鍋の味付け白味噌と酒粕ベースですか、初めて聞きました。酒粕私も使ってみます。 猪肉大好きとの事ですからいろんな食べ方をご存知だろうと思います。 焼き加減も、焦げないようにきれいに焼けていますね。これだと猪肉が硬くならず美味しい食べ方だと思います。また美味しいい食べ方を教えて下さい。 ありがとうございます。ふくむ

嬉しいごちそうさま投稿ありがとうございます。コメントが遅くなってしまいましたがその後も何回もリピート注文して下さいましてありがとうございます。

貴重でうれしい、ごちそうさま投稿ありがとうございます。 ジビエ肉猪肉は、冷めても脂が固まらないのでお弁当のおかずにも良いですよね。猪肉のスライス肉（ロース）は焼肉で塩胡椒で食べて頂くのが一番のお勧めです。 ブロック肉のローストが出来たら感想などお聞かせ下さい。 ふくむ

ななえ　様 嬉しい投稿ありがとうございます。 初めての猪肉でしたか、猪肉は脂身が甘みがあって美味しいのです。 カタ肉のようですが、カタ肉は硬いところが有り煮込めば煮込むほど柔らかくなります。 ロース肉は、鍋料理でも焼肉でもどちらでも美味しくたべられます。 私は、煮込む時には水のうちからうす塩加減でお肉を先に茹でます。灰汁が出たらすくいとって、その後に野菜類を入れしばらく煮れば出来上がりです。 味は醤油でも、お味噌でもどちらでもお好きな方でよいです。 焼肉も、弱火でお鍋の端の方で焦がさないように焼きます。焦がさないようにゆっくり焼くのが美味しく食べるコツです。 塩胡椒で食べたがお肉の風味が生きてきます。ご飯のおかずならタレで食べています。 皆様のごちそうさま投稿をいっぱい頂き勉強しました。 やはり寒い今の季節には猪汁が体が暖まって良いと思います。 どうぞ美味しく食べてまたの投稿をお待ちします。 ありがとうございます。ふくむ

うれしい貴重なごちそうさま投稿ありがとうございます。 猪のタンは、甘みがあってとても美味しい部位です。 以前は、お店で特別なお客様にだけ提供していました。 ポケマルに出品するようになってから販売を始めました。 もう5～６回くらい出品していますが、反応が無くて心配していました。 こうやって投稿して下さって、本当にありがとうございます。 ふくむ

ぴよこ　さま ヒレ・ハツ・タン・ホホ　肉の初めての投稿です。 貴重な投稿ありがとうございます。 おっしゃるとおりホホ肉は、硬いイメージがありますが柔らかくて、他の部位とまったく違った味がしますよね、塩胡椒ならお肉の風味がもろに伝わって家畜と違った「ジビエ肉」の一番美味しい味わい方だと思います。ありがとうございます。 ヒレ肉も煮込み・ロースト・焼きなどと、どんな料理にでも合う部位になります。タンは、焼肉が一番のお勧めです。 ジビエ肉を大切に味わって頂きこうやってコミニュティーに投稿下さいまして本当にありがとうございます。感謝します。　ふくむ

あことら　さま 今回も貴重でありがたい投稿ありがとうございます。 綺麗にロースト出来ましたね！！　皮目の脂身がとても美味しそうに出来ています。皮付きは、煮込みにと思っていましたが、ローストでも美味しそうに出来るんですね！早速私も作ってみます。 ありがとうございます。　ふくむ

今回も貴重で嬉しい投稿ありがとうございます。 いつも調理風景が見えてくるような投稿、すごいです食材から調理状況、食レポまで食べての感想そして次の課題までと、本当に感心します。とても参考になります。 ありがとうございます。ふくむ

Risa N さま ごちそうさま投稿ありがとうございます。 今回は猪肉の美味しそうなローストですね。 今までは、ローストと言えば鹿肉だと思ていました。猪肉は薄くスライスして猪汁か焼肉だと思っていましたが、皆様が大きなブロック肉をそのままローストで美味しく食べて下さる事が多くなってきました。こんなに綺麗にロースト出来たらレストランに行くよりいいですね。 ありがとうございます。ふくむ

スカイブルー　さま 今回も美味しそうな料理の投稿ありがとうございます。 猪肉も普段使ってる豚肉の代わりに使って頂ければ非常に嬉しいいです。 コミニュティーのごちそうさま投稿でどんな料理にでも使って頂き美味しく食べて頂けることが分かり、さらに良いお肉を出品できるようにと励みになります。 ふくむ