こうじろう
2020.6.23写真を取り忘れてしまいましたが、全て美味しく頂きました。ニベは初めて食したと思いますが肉厚で本当に美味しかったです。
瀬戸内も季節が変わると違う魚が取れるでしょうか?またリピートさせて頂ければと思います。
ベイカ:煮付け
コウイカ:刺身、カルパッチョ風
鯛:刺身、昆布締め、漬け、潮汁、余った潮汁を使ってシーフードカレー
ニベ:刺身、漬け
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富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2020.6.23美味しく頂けたようで良かったです。
基本、マダイ狙いで漁に出てるのであまり変わりばえしないかもです、、、
タイ以外で獲れてるお魚が
春にベイカ、ヒラメ、コウイカ、紋甲イカ、ニベ
夏に舌平目がちらほら、ワタリガニ、タコ、マナガツオ
秋、コウイカの新子など
あくまでタイ狙いですので、獲れる保証がないのですが、、。