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少しづつ色々な種類の野菜が入っていて一人暮らしにはとても便利なセットです季節感もあって嬉しいセットでした

届きたてのお野菜で今晩のおかず作り💞 エシャレットは生のまま味噌に付けて。エシャレットの葉は酢味噌和え。 スナップエンドウは茹でてマヨ付け。 毎回何が届くか楽しみにしています。 もうズッキーニの季節なのですね。道理で気温が高くなってきました。 どうぞお身体気をつけてまた美味しいセットお願いします👍🍀

端境期のミニ言の葉コラボセット。ねぎ坊主を桜エビとかき揚げにしました。 フキはさつま揚げと一緒に煮ました。 ねぎ坊主美味しいですね😳✨🥰

今日、4月22日はアースデイ。 地球の日です。 この地球に想いを寄せ、地球の環境について考え、行動する日。 マーフィーズファームでは、極力、環境に負荷を掛けない農業を目指しています。 そこにいる草、そこにいる虫、そこにある環境を最大限に活かして野菜が育つように試行錯誤しています。 草花はまた土に還り新しい野菜や次の虫たちのための土の肥やしになります。 お送りする野菜も、洗わずに土付きのままだったり、そのまま箱に入れたり、新聞紙で包むだけだったり。プラ資材もほとんど使いません。 ただ、特に葉物は鮮度が落ちやすいので届くときには鮮度が落ちてしまっている事もあると思います。そこは申し訳ないと、いつも思っています。 地球を大切にする、その方法はいろいろあって然るべきです。 その中でうちは "そこにあるものを活かして循環させる" ということを一番大切にしています。 アースデイの今日は、みんなでほんのちょっぴりでも、環境のことについて考えて、地球にありがとうを伝えられたらいいなと思います。

あけましておめでとうございます。 農園のある茨城県西部では3日は雪が降りました。 マーフィーズファームでは今年もいろんな小さないきものが共存して、循環していく環境作りの農業を目指していきます。 出来るだけ環境に負荷をかけない。 そこにあるものを利用した畑つくり。 近年の気候変動の影響は増すばかりで、そのなかで野菜つくりをするためには自然に抗う対策も必要になってきます。 でも、その中でもやっぱり自然に寄り添った野菜つくりをしたい。 自然は本来敵ではないんです。 だからなかなか思うような収量にもならないし、極力、食べてくれる人と繋がる関係性を大事にしたいから、うちはこのポケマルか各所のマルシェ出店がメインになります。 正直言って、美味しい野菜を育てる農家さんはいっぱいいます。 うちは良くも悪くも野菜たちに任せっきりだから、すごく美味しいかどうかは分かりません。自分でコントロールしている感覚ではないからです。 それでも、自らの力で育ってくれた野菜にはなんとなく生きるエネルギーがあるような気がします。 野菜たちは畑で収穫してそのまま箱詰めスタイル。 土も付いてるし、袋に入れてもいないから鮮度も落ちやすいです。 そんな野菜たちですが、なにか気になった野菜があれば、機会があれば食べてみてくださいね。 都内のマルシェなどに出店していたりします。 2026年が皆さんにとってよい年になりますように！

年末の寒い日に直接届けてくださいました。翌日ミルフィーユ鍋で頂きました。白菜の繊維質を殆ど感じることなく、サクサクとあっという間に完食でした。この食感と甘みが本当に美味しいです。栽培が難しいうえに異常気象も重なりご苦労が絶えないと思いますが、今年の販売のお知らせを心待ちにしています。ありがとうございました。