みんなの投稿

注文いたしました「ドルチェドリーム」が 無事に手元に届きました😄 さっそく一口いただきましたがトウモロコシの濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、本当に美味しいです🥰 篠塚様のトウモロコシが大好きな娘は、仕事終わりに我が家まで食べに参りました😋 また、お箱に描かれた手書きの絵にも 大変心を癒されております 温かいお心遣いをいただき本当にありがとうございました🙇

毎度❣今回は手始めにヤングコーンを素焼きしました。市販の何倍か😳というサイズを3~4等分に斜め切りして。大きいのに柔らかくて甘くて美味しい🥰とうもろこしは蒸して食べた。これまた甘~い💞写真はアルミホイルに包んでオーブン焼きしたビーツ🫜を他の根菜と合わせてサラダに。 ズッキーニと人参🥕のナムル。 いつもご馳走様~👍

今日、4月22日はアースデイ。 地球の日です。 この地球に想いを寄せ、地球の環境について考え、行動する日。 マーフィーズファームでは、極力、環境に負荷を掛けない農業を目指しています。 そこにいる草、そこにいる虫、そこにある環境を最大限に活かして野菜が育つように試行錯誤しています。 草花はまた土に還り新しい野菜や次の虫たちのための土の肥やしになります。 お送りする野菜も、洗わずに土付きのままだったり、そのまま箱に入れたり、新聞紙で包むだけだったり。プラ資材もほとんど使いません。 ただ、特に葉物は鮮度が落ちやすいので届くときには鮮度が落ちてしまっている事もあると思います。そこは申し訳ないと、いつも思っています。 地球を大切にする、その方法はいろいろあって然るべきです。 その中でうちは "そこにあるものを活かして循環させる" ということを一番大切にしています。 アースデイの今日は、みんなでほんのちょっぴりでも、環境のことについて考えて、地球にありがとうを伝えられたらいいなと思います。