みんなの投稿

nampunさま こんにちは！たくさんご感想を頂きまして、本当にありがとうございます！ ほかの葉物野菜もそうですが、無肥料栽培のためかエグミが少なく、生で抵抗なく食べられるものが多い気がします^^; ちょうど先ほど、かぶらを生のまま、おやつのようにボリボリ齧ってました(笑) 甘くてある意味フルーツのようです(ノ^∇^) ヤーコンのご感想も頂いてありがとうございました！ しばらく置いて追熟させた甘いヤーコンもぜひお試しください^^; 急に寒くなってきましたので、風邪をひかれないようご自愛くださいませ！ SINFONIA FARM 伊藤祐介

meiprinさま お返事が遅くなりました💦 白菊芋のご注文、改めましてありがとうございました😊 煮物にも炒め物にも生でサラダにも使えて、ピクルスやチップスで長期保存もできる菊芋は本当にオールマイティだと思います👍✨ ぜひ色々お試しいただきたいです😆‼️ SINFONIA FARM 伊藤祐介

カイツブリ大津さま こんばんは！わざわざご感想頂き、ありがとうございます♪ 機会がございましたら、ぜひまたご利用くださいませ〜(^^)

Itayaさま こんばんは！このたびはたくさんのリピートのご注文、ありがとうございました^^; 今年の丹波黒枝豆はほとんど虫もつかず株が元気で、収穫量も、肥料や農薬を使う慣行栽培並みでした。土の状態も整ってきているかもしれません。

嬉しい限りです😃 ありがとうございます❗️

リコさま こんにちは❗️コメントありがとうございます😊 今回召し上がっていただいた枝豆が完熟して、12月にはあの丹波黒大豆になります👍✨ SINFONIA FARM 伊藤祐介

そらちゃんママさま こんにちは〜😊 いろんな意味で初体験とのこと、喜んで頂けて何よりです☺️✨ サヤは一つひとつ手にとって、大粒のものを選ばせて頂きました👍 改めまして、この度の丹波黒枝豆のご注文、本当にありがとうございました❗️ SINFONIA FARM 伊藤祐介

モモタロウさま こんばんは^^;　改めまして、このたびのご注文、ほんとうにありがとうございました！ 美味しいといっていただけることが何よりも仕事のやる気に繋がります！ 秋本番で朝晩寒くなってきましたので、お体ご自愛くださいませ^^;

うさくまさま こんばんは、お返事がおそくなり失礼いたしましたm(_ _)m よろこんで頂いて、ほんとうに嬉しいかぎりです！ 2kgの分量は、たしかに初見で驚かれるかもしれませんね(笑) 食べる際に私の家でやっていることは、うさくまさんも実践されていることかもしれませんが、サヤの両端は軽くハサミで切り落として塩が中に浸透するようにしています。これをするとしないではだいぶ風味に違いがでるなぁと感じています^^; あと、10分強茹でたらザルにあげて、うちわなどで風を送って粗熱をとっています。 まだ10月上旬収穫の丹波黒えだ豆は黒いまだら模様もあまり出ていないかと思います。10月後半になってくると、ホクホクとした食感が強くなってきて、中の薄皮も黒くなってきます^^; こちらこそ、たくさんご注文頂きまして、本当にありがとうございました！今後の野菜づくりも頑張りたいと思います^^;