マァミ
2021.4.23シンフォニアファーム 伊藤様
こんばんは。
カラフル人参🥕を使っていろいろ作ってみました。
牛タンシチュー。
タンシチューの付け合わせに、黄色人参🥕とオレンジ人参🥕の茹でたものと千葉県の小宮さん家から購入させていただいた葉たまねぎ、カラフルスティック人参🥕、スナップえんどう。(これも下茹でしております)
ズッキーニ(ソテーしております)、マッシュポテト。
牛タンは、前日から圧力調理鍋で仕込んで、柔らかくなったら鍋でデミグラスソースと合わせてコトコト煮込みました。
カラフルミニ大根とカラフル人参🥕と胡瓜🥒でマリネにしてみました。
紫人参🥕を使って、小宮さん家のカラフルミニ大根と胡瓜でマリネに。
やはり、黄色人参🥕がとても美味しく感じました。
ありがとうございました。
次のカラフル人参🥕も楽しみたいです。
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.4.24マァミさま
とても素敵な写真付きで、ご投稿ありがとうございます!
これは垂涎モノですね^^; 食指が動かずにはいられない(笑)
料理の過程も楽しんでおられるのだなぁと伝わってきました(^Q^)
一足さきに夏野菜もよいですね!
SINFONIA FARM
伊藤祐介