虫🐝も微生物🦠も、小動物🐌も猫🐈も？、それぞれが自由にのびのびと日常を生きている楽園、シンフォニアファーム（SINFONIA FARM）で、これまた多様な種類のやさいたちが自然の恵みを受けて育って来ています😊 お客さまからよくいただくお声に、「とても味がしっかりしてる！」「味が濃い！」「丁寧な味がしてびっくり！」といったものがあります^^;　肥料や堆肥ではない、自然の養分循環で育った野菜ゆえの風味だと考えています。 肥料も薬剤も一切使わずに、自然のなかで微生物のちからを借りて元気に育った、2021年春収穫の自然栽培生にんにくです♪ 参考重量として、４枚めの写真の分量で約500gとなります。 直径5cmから6cmほどのにんにくを、重量にして合計約3kgほど入れさせて頂きます。 収穫時の土が少量付いたままとなります。茎は10cmほど残し、根っこは切り落としています。 ♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪ 当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無防除（肥料・農薬不使用）の栽培をしております。 栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^) 化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。 また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。 除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^; ♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪ ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★ sinfonia-farm.com 【検索用】 無肥料　無農薬　無施肥　無防除　肥料不使用　農薬不使用　自然農 SINFONIA FARM　三田市　 ガーリック　大蒜　中華　炒めもの