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定期便始めます！ こんにゃくって常に家になくても困らない食材ってことは重々承知しております 🙄 それでもあれば何かと便利でお腹も満足できる食材なのはまちがいないんです！😆😆 炒めても煮ても焼いても揚げてもいいんだもの。 めんどくさい時は生でお刺身にしちゃえばいいし ↑これが1番美味しかったりして♡🥰 でもなかなか手が伸びにくい。というか買い忘れちゃうってのが本当のところじゃないでしょうか と！言うことで 定期的にお届けして 皆さんのおうちにいつもいるヤツに なっちゃおうと思いましす😘 あまり知られていないですが 生芋こんにゃくにはお肌の保湿成分セラミドが含有しており 食べることでお肌のバリア機能を高めてくれるそうです この夏紫外線キツかったね.. これから乾燥シーズンやってくるよね... そしてこんなナリですが食物繊維もしっかり含まれているんですよ だからお通じにいいってよく聞きますよね〜！ 意外とパワーフードな生芋こんにゃくを今から取り入れてみませんか？ といってもお届けは2ヶ月に一回ですので 控めに定期便スタートです♡ 皆様からのご注文お待ちしております😌

こんにちは。 石井メイドオリジナルです！ 今回も前回に引き続き、こんにゃく畑に生える雑草、厄介ものと呼ばれてしまう植物を紹介したいと思います！ 『オニノゲシ』 キク科に属し、タンポポと同じ仲間で黄色い小さな花を咲かせます。 背丈を高く伸ばし、タンポポのように種は綿毛で運ばれ、繁殖力が強く、すぐに成長し、数を増やしていきます。 一番の特徴は葉が硬く、ギザギザのトゲトゲ👹 除草作業をする際もトゲトゲが痛くて大変ですが、こんにゃくの葉も傷つけてしまいます。 そんな手強い相手と格闘中、ある畑でふと変わった様子のものを見つけました。 花の部分だけ不自然に無くなっています✂ 他の場所でもチラホラ 株元を見ると獣の足跡が。 よくみると二本の“ひづめ”の跡が残っていました。 イノシシがこのように花芽を好んで食べるのは聞いたことがないので、ニホンジカだと思われます🐂 除草作業も地道な時間のかかる作業です。 どうせなら全ての畑を回ってもらって食べてもらいたいくらいですが。 畑は荒らさずに苦笑

こんにちは！ 石井メイドオリジナルです。 現在、残暑厳しくも絶賛ボルドー消毒中です！ 今回はこんにゃく畑に生える雑草、厄介ものと呼ばれてしまう植物を紹介します。 『マルバルコウソウ』 こんにゃくの葉の上を這うようにツルを伸ばして、一面覆ってしまいます。 茎や葉にツルを絡ませて除草作業も一苦労💦 しかしながら花を見ると綺麗なもので、茂った葉の緑に濃いオレンジ色の小さな花が可愛らしくも感じます。 ヒルガオ科に属し、アサガオの仲間。熱帯アメリカ原産らしく、どんなに暑くても勢いが衰えません。 こんにゃくや人がバテてしまう状況下でもかれらは元気に育ちます😁 こんにゃくを栽培するうえで除草も大事な管理作業の一つ。まだまだ気が抜けません。 秋にイイこんにゃく芋を掘り取るまでもう少し！ １０月下旬から１１月上旬には掘り取ったばかりの新芋で新生芋こんにゃくが出来上がる予定です！ さらに今年も期間限定で新生を使った『皮ごと生芋こんにゃく』を販売します！ 皮ごと作るとこんにゃくにもコクがでるんだよな～✨ たのしみにしててくださいねーーーー！！！

みなさんこんにちわ。 石井メイドオリジナルのモエです もう本当に本当に毎日暑いですね・・ 今年は雨が多くいつまで梅雨なんだ〜早く梅雨明け！！と 思っていましたが いざ梅雨明けするともーーーー異常な暑さ☀️ 今年はコロナの感染もあるのでマスクもしなきゃ お出かけも控えなきゃで もうかれこれ半年くらい我慢我慢してる方が多いんじゃないでしょうか😖 夏をもっと楽しみたいですが今年は仕方ないですね。 でも暗い気分になってばかりはいられません！ そんなみなさんにご提案💡 お外で遊べないのでおうちで何か面白いことしませんか？ まずはこれ！ ワンコインで夏の自由研究のテーマにもできそうな まっしろこんにゃく手作りこんにゃくキット こんにゃくの粉を使ってオリジナルこんにゃくが作れます！ ↑こんなことしたことないでしょ？ ５０gしかない粉から水を加えることによってどんどん形状を変え ジェルみたいになったり、粘りを増したり、あっという間に硬さが出てきてりと お子様だけでなく大人の方も楽しめること間違いなしです！ 出来上がりのこんにゃくは臭いがなく本当に食べやすいです （作っている時は多少臭います） デザートとして甘い味付けにもよく合いますのでこんにゃくの食べ方の幅も広がりますよ！ そしてもう一つ まっしろなこんにゃくなのでぜひ 貴方色に染めてください♡笑 写真は甘めの希釈用コーヒーに一晩漬け込んだまっしろこんにゃく なんと真っ黒！ まっしろこんにゃくの真っ黒カフェオレです もちろん色だけだけでなく味もしっかり染み込み 弾力増し増しなコーヒーゼリーな感じ！ これも夏の実験的な感じでおうちで楽しめそうじゃないですか？？ 色の入り具合を見てみたり しょっぱい味付けと、甘い味付けの味の入るスピード実験とか いろんなシロップでカラフルにしてみて カラフルソーダジュースにしてみたりとか（おいしいそう！） 私も書きながらワクワクしてきた🤗 身近にありすぎて見逃してしまいそうなこんにゃくですが まっしろいこんにゃくなら今までにないような楽しみ方ができます！ ぜひおうちに時間の多い今年の夏家族で楽しんでみてください！