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届いてすぐ中身を確認し、鮮度の良さと丁寧な梱包に驚きました！氷はほぼすべて残っている状態でした。 早速身をぶつ切りにしてお鍋にさせていただきました！ 肝や白子は少なめの個体だったんですかね？その分、身はふわふわで脂乗りも十分で美味しくいただけました。 まだまだ身はたくさんありますので、ムニエルやからあげにしていただきたいと思います。 ありがとうございました！

このたびは、立派なスケトウダラをありがとうございました。私の住む地域では、干されたタラが一般的で、一匹丸ごとで見かけることはほぼなくて貴重な経験でした。娘と二人で待ち受けていました。えらと内臓を取ってくださっていたので、（お魚さばき初心者には）本当にありがたかったです。三枚おろしは骨に身がいっぱいついてしまって、うまくは行かなかったのですが（汗）、どうにか、お鍋用のぶつ切りにはできました。なれたころに最後の5匹目でした。まだまだ練習が必要です。タラのミルクスープ、お鍋、オイル漬にもして、大満足です。たらこもパラパラにしてタラモサラダにする予定です。ありがとうございました。またおいしいお魚をお願いいたします。寒い日々が続きますが、体に気を付けて出航してください。ご家族の皆様も風邪などひかないようにしてくださいね。

鱈の身がとっても美味しくて、タチがクリーミーで、今まで食べてきた中で一番美味しい鱈の身と白子でした。たくさん入っていたので白子の天ぷらも夫が挑戦してみましたがとっても美味しかったです！こんな風に漁師さんから直接買えるなんてワクワクしますね。ご馳走さまでした！

ふわふわの身で、少し脂があって、旨味沢山、新鮮で美味しかったです！

こんなに新鮮なスケソウタラ初めて見ました、全く臭み無く鍋や唐揚げムニエルにして頂きました。 ありがとうございました。

はじめてみる生のスケトウダラ。下処理は完璧です。これから鍋だ！

今回も丁寧な下処理と三枚におろしていただきありがとうございました(o^^o)とても新鮮で大きな鱈が届きました！たまごまで大きくてびっくりです！煮付けにしたらとても美味しくてお箸が止まりませんでした(^○^)！ 今回はムニエル、天ぷら、汁物にしてみました！臭みがなく身はふわふわで本当においしかったです(o^^o) あっという間に無くなりました（笑） またよろしくお願いします！

ごちそうさまが遅くなりました！ アンコウ一匹、使いやすく処理されていて、すぐに料理に使えました。肝も大きいのがドーンと入っていたので、初めての蒸しあん肝に挑戦してみましたが、臭みもなく美味しいツマミに。身もたっぷりあるので、唐揚げにチャレンジ。ふわふわで美味し～。もちろんアンコウ鍋にも。余すところなく美味しくいただきました。 ごちそうさまでした～( *´艸｀)

土曜日午前中に届きました。とってもきれいに処理してあって、調理は楽々。昼ごはんはスパゲッティでしたが、どうしてもすぐに食べてみたくて、まずは大根と一緒に煮付けにしていただきました。鱈は何だか大味のことが多いので割と敬遠してしまうのですが、皆さんのコメントにあるとおり、とても食べやすくておいしくて。夜に鍋物にしていただくのが楽しみです。たくさんあるので、ムニエルも味噌汁も、いろいろやってみます。

奨くん🐟奥さま こんばんは～ お礼が遅くなりました🙏 実家の母から立派で鮮度抜群の鱈ありがとう😍💞と 連絡がありました。 白子もたっぷりで丁寧に捌いていただいてて 本当に素晴らしいよ〜😆💕と 母は昔から鱈に目がなくて目利きも厳しいので 本場の鱈で大満足✨✨ お願い出来てホント良かったです😊💕 直ぐに食べ切れない分は塩麹をつけて保存 ソテーするねと 沢山楽しめてありがたいです🤗 母に代わりごちそうさまでした🙏