ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 岩崎

    2021.1.17
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    カジカありがとうございました。 今回も丁寧に処理していただいてあったので助かりました。 初めてのカジカ汁、寒い時期に身体が温まり本当に美味しかったです。 魚卵はまだ冷蔵庫で仕込中ですが食べるのが楽しみです。 今度はニシンの塩焼きが食べたいな〜(^^;;
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    岩崎

    2021.2.14
    遅くなりましたが、卵の醤油漬け美味しかったです。残ったアラは圧力鍋で煮て、残す事なく全ていただきました。 現在吉岡さんに待望のニシンを発注しました。塩焼き、刺身、煮付け、楽しみてす^_^
  • くられ

    くられ

    2021.1.17
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    こんにちは。 雪の影響か1日遅れで無事に到着しました。 大満足の量でこんなに食べられるかな、と思いきやふわふわの身が余りにも美味しく、あっという間に無くなりそうです。笑 肝はあん肝風、卵は醤油漬け、白子は天ぷらと余すところなくいただいています🍴 とても良い魚をありがとうございました!!! またぜひよろしくお願いします😳
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    くられ様★ お忙しい中、投稿ありがとうございます。 天候が悪い日が続きましたからね。配送業者の方に遅れるかもしれないと連日言われていました。 美味しくいただけたようで安心しました。よかったです。 スケソウダラちゃん身がほわほわしてるので、パクパクいけちゃうんですよね。危険です(笑) お魚は毎日食べても飽きないですしね! 満足して食べ尽くしていただけて、私たちも満足です! こちらこそ!こちらこそ!ご注文、投稿ありがとうございました! またぜひよろしくお願い致します。
  • さんくん

    2021.1.16
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    白子大好き鱈苦手でしたが 白子、肝はポン酢でいただきました😋 茹で汁勿体ないので、どなたかの投稿の頭だけ三平汁でちゅうちゅうして食べました!全く無駄なく🐟の骨のみ残りました。 焼鳥してましたので鱈焼いてます。速報 明日本体は唐揚げします。 鱈苦手とお伝えして申し訳ありませんでした。 流石直送絶品でした。 全く匂いも無くて今まで食べてた鱈とは全く違う味でした。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    さんくん様★ いえいえ!私も苦手なものたくさんありますから!貝類なんて全部食べれませんでしたよ(笑) うちの魚で克服していただけたことが、とても嬉しいです。 頭ちゅうちゅう最高です。意外と好きな方多いですね! 焼いてましたか!速報ありがとうございます。私がだいぶ遅れてしまいました…申し訳ない。 私もですが、やはり汁系とか、煮物、揚げ物が多くて意外と焼く方少ないですよね。 ただその七輪のような感じがもう。お酒ですね笑笑 漁師直送に感動していただけてよかったです! お魚の本当の美味しさを皆さんに知ってもらえたらと思います。 またぜひよろしくお願い致します。
  • kenafie

    2021.1.16
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    タラの肝がこれほど美味しいとは思いませんでした!これほど鮮度の良いタラは神戸ではなかなか手に入らないです。雪で一日余計にかかったが、内臓処理をしていただいたお陰で、凄く新鮮でした。鍋、中華料理、煮物と3品作りました ごちそうさまです
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    kenafie様★ 神戸までスケソウダラちゃん一生懸命泳いで行ったんですね!笑 美味しい!って言っていただけるのがなにより本当に嬉しいです。 白身のお魚ってなんのお料理でも美味しく食べられるので大好きです。 天候が悪い日が続きましたからね。配送業者の皆様にも感謝です。 そうですね!日にちがかかる分、下処理は大切だと思ってます。 こちらこそご注文、嬉しい投稿ありがとうございました! またぜひよろしくお願い致します。
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2021.1.15
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    スケトウタラのフライしました💕 ふわふわの身が美味しい😍 私は醤油派、夫はタルタル、娘はソース、みんな違う味でいただきました。 お刺身以外あまりお魚を食べない夫が、美味しい美味しいと食べてました😆 今日もごちそうさまでした😋
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    るみれぶん様★ スケソウダラちゃん鍋に入れると最高に美味しいんですが、身が柔らかくて崩れがちですよね。 フライにすると、ふんわり感も存分に楽しめて私も大好きです。とにかくフライって美味しい(笑) 旦那様!よかったですね!嬉しい! 私も刺身が一番派なんですけど、ここに嫁に来てなんとなく変化しています笑 こちらこそありがとうございました。 またぜひよろしくお願い致します。
  • 料理好き

    料理好き

    2021.1.15
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    注文前は色々わがまま聞いていただき 質問にも即答いただきましてありがとうございました 真鱈一匹は初めて買いましたが色々な部位があって今回かなり驚きました 白子は今日は天ぷらにし明日はお鍋でいただきますおじいちゃんはうまいとパクパク食べてました 腸はユッケジャンの要領で作ってみたら子供が喜んで食べてました 肝は甘辛く煮付けて頂きました 身の部分は色々な料理になる予定です♪ 内臓の臭みもなく血合い処理と捌いていただいていた分とても調理しやすかったです あとはあら汁にチャレンジしてみます
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    魚大好き様★ いえいえ!お魚捌くのって本当に気合と根性いりますからね。私も捌く前に、よし!って言っちゃいますもん(笑) 諦めずにご注文いただいて食べていただいて嬉しいです。 おじいちゃまにも満足していただけたんですね!それもまた嬉しい。 ユッケジャンなんてお子様達とても贅沢!私ならもう全部鍋にぽーんです(笑)腸は胃のことかな? それぞれの部位で違うお料理に活用されてて素晴らしいです!あとはお魚捌ければパーフェクトですね!ぜひ小さい魚でチャレンジしてみてください! またよろしくお願い致します。
  • なお

    2021.1.15
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    吉岡様 新鮮なタラ無事到着しています! 早速捌きまして、本日のメニューは☆竜田揚げ☆味噌マヨ蒸し☆鱈汁にしました。 白子も鱈汁に投入! プリプリで最高です。 ご馳走様でした!
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.26
    なお様★ 味噌と合うんですよね白子。私は味噌汁に入れてますがもうおかず要らないんだけどって毎回言ってます(笑) もうどのスケソウダラにもなかなか入ってないので無念ですが。 味噌マヨ蒸しとても気になります!とっても美味しそうです! なお様の真似して竜田揚げこの前やりました! サクッふわっ!で最高でした。私もまたやりたいと思います。 こちらこそご馳走様でした!笑 またぜひよろしくお願い致します。
  • たかはし

    2021.1.15
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    無事に届きました❗白子、肝も一緒にありがとうございます❗
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

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    2021.1.20
    たかはし様★ なかなか十分な卵と白子が入っているものがなくて申し訳ないです。 ご満足いただけて嬉しいです。美味しく頂いちゃってください! またぜひよろしくお願い致します。
  • ikuko

    2021.1.15
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    立派なスケソウダラでした‼️ 半分&肝は三平汁に。 残り半分と卵は煮付けに。 三平汁は聞くのも初めてで…吉岡さんに教えて頂いたレシピに白菜も加えて、鍋風にして頂きました❣️家族からもとっても好評でした😋 丁寧な対応、有難うございました。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.20
    ikuko様★ ご満足いただけてよかったです! お!初三平汁だったんですね!おめでとうございます!笑 普段のお味噌汁に入れてもgoodですよ。 頭入れて出汁取って、足りない出汁を昆布やカツオで補って(私はだしの素笑)身と卵もタチも入れて普通通り好きな野菜でお味噌作ってみてください。それだけでおかずになりますよ! ご家族の皆様にも喜んでいただけて嬉しいです! またぜひよろしくお願い致します。
  • rinrin

    2021.1.15
    今朝、スケトウダラと一緒に届きました。 昨年、購入させて頂いて、品質がとても良くて、奥様のお返事では、次回は今年の夏…。 どうしても購入したくて、お忙しい中、連絡してしまい、スミマセンでした。 実家の母と分けて、大事に美味しく頂きたいと思います。 また、ぜひ購入させて頂きたいので、宜しくお願いします。 まだまだ寒い日が続きますが、お体に気をつけてくださいね。 有難うございました。
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    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部

    2021.1.20
    rinrin様★ 昆布ちゃんは去年の分は完売いたしました。 予想以上の人気で私たちもびっくりしました! メッセージは奨悟担当ですよー! 次回は夏になりますね!今年も天然昆布が育っていてくれればいいですが、ここ数年は近郊含め不漁ですからね。 海に祈りましょう!美味しい昆布が獲れますように。 ありがとうございます。rinrin様ご家族も皆さん健康第一でお過ごしくださいね。
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