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今日はあら汁、白子の天ぷら、ムニエルと鱈を堪能させて頂きました。初めて白子の天ぷらを食べましたが、ふわふわなんですね。美味でした😆 ごちそうさまでした☺️

いつも美味しいお魚をありがとうございます。新鮮なニシンは塩焼きで食べました。身がふっくらとして美味しかったです。また注文したいです。

今朝受け取り、先程いただきました🍴 キモ可愛い系の見た目に惹かれて注文してみましたが、美味しすぎました💨 道外不出グルメ、家族3人で十分な量をお手頃な値段で食べれて吉岡さんに感謝です。 レシピにあったじゃがいも、長ネギのほか白菜、大根、椎茸も入れてみました。ごっこの良いお出汁が野菜に染みて、そこにプチプチの卵が後押しして、〆の雑炊までペロリでした。 たくさんの人に知って欲しい美味しさでした💓 美味しいお魚、ご馳走さまでした！

時期的に白子は少ないとアドバイスを頂きましたが、届いた真鱈は約1kgの白子がありました❗️ 問い合わせの対応もとても良く、また来年お願いしたいと思います。

いつもお世話になっております！ 吉岡さん、毎度新鮮なお魚を送ってくださりありがとうございました！ 真鱈のエラ以外全て三平汁で頂きました。 塩を少々入れるだけなのにとても良い出汁が出てとても美味しかったです😋 ご馳走様でした！

こちらではなかなか見られない魚ばかりで、魚を触るのも食べるのも大好きな子供は大喜びでした😊 とても丁寧に下処理をしてくださっているので、捌くのには時間を取られずにすぐに調理にとりかかれました。 まずは黄ソイの煮付けで美味しくいただきました。お料理の写真も撮るつもりでしたが、早く食べたくてすっかり忘れていました💦 今日はドンコ汁です‼️ 500gの大きなホッケは希望の折り合いがつかず😆💦半身はフライ、骨付きの半身は一夜干しにする予定です。 とても美味しいお魚をありがとうございました‼️ ぜひまたお願いします😊

いつも美味しい魚をありがとうございます！ 今回は、以前から食べてみたかったカジカの出品という事で即決させて頂きました。 卵は写真はありませんが醤油漬け、身は味噌鍋に肝を叩いて入れております。 恐らくは、今まで食べた魚介の鍋で一番美味しいかと！ 鍋壊しとは言い得て妙ですね。 丁寧な梱包と天候が荒れる事を気にして発送も迅速にして頂き大変ありがたく思います。 またよろしくお願い致します。

とても新鮮な真鱈ありがとうございます。梱包もとても丁寧で良かったです。鱈のお腹を開いたら1キロ以上の卵が出てきてビックリ‼️卵は煮付けと醤油漬けに。醤油漬けはご飯とお酒何杯もいけちゃいます❗️肝はしっかり蒸して肝ポン酢と鍋に。胃袋も鍋に入れていただきました。真鱈といえばオスの白子がとても美味しいですが、メスの真鱈もメチャクチャ美味しいです。家族みんなマダラ子お気に入りです。ごちそうさまでした❗️

イシガレイ、宗八ガレイ、ドンコ、カジカ、エゾメバル、ホッケというラインナップ。 週末近いと捌くのに余裕があっていいかなぁと思っていましたが… とても丁寧に下処理して下さっているので手間なく調理できました‼️ ありがとうございますm(_ _)m カジカは初のご対面、可愛いですね✨ 肝を溶いた味噌味で鍋にしました。 ナベコワシと言われる意味がよくわかります( *´艸) ドンコは目先を変えて肝味噌焼きに。 エゾメバルは煮付け。 宗八はあまり手をかけず塩焼きで。 イシガレイはお刺身用におろして今晩頂くばかりになってます。 ホッケは一夜干しにするため今しょっぱい水の中で(-.-)Zzz・・・・ 欲張りなワタシ、全部違う料理で楽しもうと画策した結果こうなりました‼️ また機会があれば宜しくお願い致します。

たくさんの魚、ありがとうございます。 綺麗に下処理されているので、後は頑張っていろいろ作ります。 ありがとうございました。