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どれもとても美味しかったです。我が家ではコマイが1番人気でした。あ〜コマイまた食べたいな〜！コマイとホッケ売って欲しいです。

毎年ふるさと納税でお世話になっております！ 今年はメインがサバの鮮魚セットいただきました！ サバはしめ鯖にして炙り、一部は生で… 特に腹身、脂が乗り、炙るだけで脂が溢れだすほど。とても美味しかったです。 他にもカレイやカガミ鯛など盛り沢山でしたが、カガミ鯛以外は冷凍し、いつかの煮付けに備えています。 未利用魚であるというカガミ鯛も、魚の図体に対して可食部が小さいのが市場における未利用の原因なのかな？　とも感じましたが、身自体はハタ系に近いさっぱりとした旨味で、好みドンピシャでした。 ありがとうございました！

　1ヶ月前に注文したのに、ごちそうさま投稿が遅くなりごめんなさい💦 　商品説明には3〜4匹と書かれていたのですが、送られてきた写真にはウマヅラハギ2匹、ホッケ、カガミダイ、ドンコ、ソウハチが！こんなにいっぱい、いいのかしら？とドキドキしながら到着を待ちました。 　1月に注文させていただいたときにドンコがすごくおいしかったので、また入っていて嬉しかったです♪ 　魚はもちろん美味しかったのですが、どの魚も肝がたくさん入っていたので幸せでした（自分で捌いたらぐちゃぐちゃになりそうですが、肝を取り出していただいていたのでとても食べやすかったです）♪ 　肝、やみつきになりそうです!! 　また来年もよろしくお願いします！

ご馳走様でした。梱包も丁寧で、魚の状態も最高でした。到着当日は、同梱された肝の肝醤油で刺身をいただき、翌日の今日は一夜干しにした身の塩焼き、頭とアラはマース煮で、余す所無く美味しくいただきました。脂ののりも良く大満足です。

ウマズラハギとカジカをまず捌きましたが、内臓やエラなどの下処理済のもののため、捌く手間がかなり楽でした。 ウマズラハギは刺身と肝醤油で、カジカはカジカ汁で頂きました。カジカは初めてでしたが出汁がしみ出て美味でした。