7/31まで、新ニンニクを少しだけ再販します！ もう外の皮は乾燥しているので、カビの心配も減り、保管がしやすくなっています😊 香りも高くなってきたので、夏のペペロンチーノなどイタリアンや、中華におすすめです✨ レシピブックの、ニンニクと豚肉の煮物は、薬味たっぷりでご飯にのせると、とっても美味しいです🍀 暑い夏を乗り切るご飯、たくさん召し上がってください✨😊

収穫の日々です🌱 ようやく、 ニンニクの収穫の半分が終わりました。 収穫はたくさんの方々に手伝ってもらっています🍀 昨年の9月に畑を準備して、10月に植えたニンニクを、ハラハラしながら9か月かけて育てて、やっと収穫して、根っこや茎を処理して、出来るだけ丁寧に発送する。 食べたら、あっという間🌱 美味しいニンニクの料理を食べるために、天気や病気やその他アクシデントのいろんなリスクを乗り越えて、こんなに長い時間かけて準備しているなんて、なんだかびっくりします。 畑を通して、それをたくさんの人たちと共有出来る幸せ。 北海道の収穫はまだまだ始まったばかり。 これから10月まで、様々な野菜をお届け出来るように、楽しみながら頑張ります✨😊

昨年までは新ニンニクにレシピカードをつけていたのですが、 2021年の新ニンニクは、 一冊の小さなレシピブックをつけてお送りします。 一昨日、ようやく完成して一安心。 レシピカードのようにバラバラとならないので、使いやすくなったと思います😌 ぜひキッチンに置いて、新ニンニクをたくさん楽しんでいただけたら嬉しいです✨ あと少しで収穫🌱 無事に皆さまにお届けできますように🍀