【少しだけ再販します！(7/31まで)】 新ニンニクレシピブックつき(７月いっぱいで終了します)オーガニック　新ニンニク 新ニンニクは、収穫したばかりの乾燥させていないフレッシュなニンニクです。収穫開始から、ほんの一か月ほどしか味わえない、とっても貴重なニンニクです。 一般的に売られているニンニクと違って、水分たっぷりで瑞々しく、辛味や香りが柔らかで、とても甘いです。 育った場所は、北海道の真ん中の上富良野町。 広々とした自然に囲まれて、のびのび育ったニンニクたちです。 農薬、化学肥料は不使用で、有機JAS認証も取得しています。 こだわりの有機肥料のみで、手間暇をかけて育てています。 品種はホワイト六片。 「ニンニクが苦手」という方からも「これなら美味しく食べられる」と言っていただくことの多いニンニクです。 なかなか出回らない新ニンニクは、ギフトにもおすすめです。 【美味しいレシピを付けてお届けします！】 ７月上旬に収穫したニンニクです。 まだ水分が多いですが、段々と香りも出てきているので、ペペロンチーノなども美味しく！ ドレッシングやソースとの相性も抜群。エシャロットのような感覚でお使いいただけます。 また、皮ごと丸ごと素揚げしたり、オーブンでグリルしたりすると、甘くてホクホクの美味しさが味わえます。バーベキューで、アルミホイルで包んで焼くのもおすすめです。 お酒のおつまみにぴったり。ビールやワインが止まらないおつまみになります。 写真付きのレシピで、新しいニンニクの美味しさを体験してください。 【数量、分量の目安】 1ｋｇで、約15～25個入りになります。 ご自宅に届いたら、かごなどに入れて通気のあるところに置き、自然乾燥していただければ、長く保存が出来ます。（湿気のある場所や高温になる場所は避けてください。カビや痛みの原因になります）。お部屋が暑い場合は、冷蔵庫で保管して、お早めにお召し上がりください。 保存が難しいときは、皮を剥いて冷凍も出来ます。 スライスやみじん切りにして、ジップロックに平たく冷凍すると、使いたい分のみパキっと折って使えるので、とても便利です。 【ご注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】 収穫時期は天候により変動があります。 ７月いっぱいの発送を予定しています。 冷蔵便でのお届けになります。 ※写真のニンニクは1ｋｇです。 ※写真のお料理は調理のイメージ写真です。 仕様は毎年変更にあることがあります。