北海道空知郡上富良野町
西尾菜緒 | Nishio Farm
オーガニックのニンニク、人参、野菜セット、ホップ
北海道空知郡上富良野町
西尾菜緒 | Nishio Farm
オーガニックのニンニク、人参、野菜セット、ホップ
北海道の上富良野町で、オーガニックのお野菜やハーブを作っています。
夏は暑く、冬は雪が降り積もる畑で、野菜たちがのびのびと育っています。
暮らしを少しだけ楽しく、美しくするような商品をお届けします。
自然の中での暮らしや、植物たちのこと、お野菜のことなども、お野菜と一緒にお届けします。
都会や、おうちの中でも、自然の美しさを感じていただきたいと思っています。
お勧めはオーガニックのニンニクです。
7月から収穫を始めるニンニクたち。
収穫したばかりの新ニンニクは、生でも食べられるほど。
香りや辛味が柔らかく、とっても瑞々しいです。
丸ごとグリルやフリットにすると、ホクホクの食感。
また、生で薬味としても。
スライスしたものを、ごま油とお醤油と共にお豆腐にのせたり、お刺身や、ステーキにのせたりすると本当に美味!
新ニンニクは、スーパーなどではなかなか出回らないので、ぜひ味わっていただきたいです。
また、昨年も大変ご好評いただいた、オーガニックホップ。
ビールの香り付けに重要なハーブですが、なかなか本物を見ることはありません。
品種によって香りは違いますが、柑橘のような爽やかなフレーバーです。
普通のビールに「追いホップ」として香りを足したり、香りや苦みを生かして「ホップ塩」にしてみたり。
今年はさらに品種も増え、より使いやすい形の商品にしてお届けしたいと思っています。
どうぞ楽しみにしていて下さい。
特定商取引法に基づく表記
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