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ニンニクが、ぷっくりと大きくなってきました😊 もう少し下の方がぷっくりとしてきたら、収穫です✨ この時点で味見してみましたが、美味しいです………！！ ご予約してくださった皆さま、どうぞお楽しみにしていてください😌🍀

今日のニンニクです🌱 収穫まであと１ヶ月。 寒かった春もようやく終わり、今日は最高気温が27℃の富良野です🍀 葉っぱは十分大きくなったニンニク、ここから１ヶ月かけて、地下部分のニンニクを大きくしていきます。 ちょっと掘って、小さなニンニクを味見してみましたが、甘いです！✨ 早く丸々したニンニクを食べたいです😊

今年もホップを育てています🌱 寒かった春を過ごし、どんどん新しい芽が出てきました。 今年度に販売する予定の品種は、 カスケード ファッグル ナゲット そして、もし収穫出来れば、ソラチエース。 収穫は８月ですが、繁忙期で、どうしても他の作物が優先になってしまったりするので、販売は早くて９月、遅くなったら10月頃を予定しています🍀 パッケージなども新しくしたり、使い方も、もっと使いやすくしたいなと思っています😊 写真は、今年新しく植えた品種の、センテニアル。 スーパーカスケードとも呼ばれる品種で、香りが楽しみです🌱 今年は収穫せずに苗を育てて、来年以降に収穫するのを楽しみに過ごします。

新ニンニクのご予約、皆さまありがとうございます！😊✨ 今日はカボチャの苗をポットに移しました。 北海道はまだまだ寒いので、暖かいハウスの中で少しずつ苗を大きくしてから、畑に植えます。 こちらは味平という名前のカボチャ。 早く収穫できる、ホクホク系のカボチャです🎃 NishioFarmでは、今年は6種類のカボチャを作ります。 味平、プッチーニ、バターナッツ、くじゅうくり、白いくじゅうくり、坊っちゃん。 収穫は８月から9月にかけて。 美味しい時期は9~12月頃。 ホクホクや、ねっとり甘いカボチャたちを楽しみに育てています😊🌱

2021年の新ニンニクのご予約を開始しました🍀 昨年もご好評いただいたレシピに加え、今年はさらに読み物も充実した商品にしていこうと思っています✨ お野菜だけではなく、自然の中の暮らしまで感じていただけたら嬉しいです😊 写真は今のニンニクの様子です🌱 遠くに見える山々は、雪で真っ白です。 まだまだ寒い、北海道の富良野です。

秋のお野菜セットを購入してくださった皆さま、ありがとうございます！ ４色入っている人参、まずは生で味の違いを楽しんでみてください。 どうやってお料理すれば？とのご質問をよくいただくのですが、全部輪切りにして、蒸籠で蒸したり、オーブンでグリルにすると、とっても可愛く仕上がります🍀 スープに入れる時だけ、パープルは色が出やすいので気をつけて下さいね🥕 寒くなってきたので、蒸したくなりました😊