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純デュロック種の美味しさを知って22年。引っ越しを重ねてお肉屋さんから離れても着払いで送ってもらうほどの惚れ込みようで通販先を探していたところに活用中のポケマルで売っていると知って飛び付きました。入っていたお肉は肩ブロックとバラブロックと挽肉とベーコンです。早速、肩はローストポーク に、バラは焼き豚にしました。調理法は58℃12時間＋63℃1時間の低温調理。焼き豚は食べる前に周りを焦がしましたが、ローストポーク は焦がす前に子供たちが勝手にスライスして丼にして食べてました。写真はその残りです。さすがデュロック種、脂身もおいしいですね。懐かしく食べました。また、これから挽肉とベーコンを食べますが、もうすでに毎回買いたい気持ちです！どうぞよろしくお願いいたします。

方波見さん♪ いただいた豚バラブロックで、 おすすめレシピの昆布塩煮を作りました✨ ネギと生姜を入れて少しアレンジ。 圧力鍋を棚から出したのは何年振りでしょう💦 あっという間に煮上がって、夕飯まで煮汁につけ置き。 少し厚めにカットし、 デュロックの脂の甘味とお肉の美味しさを味わいました💕 野菜と一緒にポッサムで。 煮汁に醤油を足しただけのラーメンスープは絶品。 なんて贅沢🥰 本当にご馳走様でした🙇‍♀️

今晩は。方波見サマ😊 本日、茨城県の市川サマの蓮根も届きましたので、挽肉で肉詰めフライにしました。半解凍で溶けた所を使用しました。(大事に使用と) モツは明日チャレンジします🐷しっかりとまだ凍ってます🙄😅 ご馳走さまありがとうございました♪

こんにちは方波見様。 モツお願いしたセット届きました💕 挽肉と、モツ1packをチルドに入れゆっくり解答します。 方波見様の初モツ楽しみです🤩🤤🥰 有難う御座いました♪♪

方波見牧場・鉾田ハムさんのロースハムをフライパンでベイクしました。 本品は、鉾田ハムさん一押しのロースハム。 一頭につき、７本のみ製造されるハムで常陸野栗豚のロース肉をゆっくりじっくりと三週間熟成、その後に、昔ながらの炭火焼製法で仕上げられた本格派だとリーフレットに紹介されています。 ・・・食べてみてください。 元々、加工品は、そんなに好んで手に取らなかったのですけれど、きざみベーコン然り、別物です。 美味しく食しました。 ごちそうさまでした。

届きました。 白モツも宝物な気がしています。 安心して、ストックを解凍できます。 御先祖様の霊を迎えるお盆は、精進料理をいただく慣わしに従い、お野菜中心の献立になるので、御盆明けから、どのように調理するかを考えます。 冷凍庫にある事がhappyです。 同梱ありがとうございました。

角煮にしました。 解凍後、なんて脂が多いのだろう...と思いました。 調理しタレだけを煮詰める段階でも脂が多くて思った時間で混ざらず減ってくれないのです。 そうして出来上がりました。 この脂身大丈夫かな？そんなことを感じながらも過去reviewを読ませて頂きました中にも触れられていた文言を思い出し、そのままいただきました。 ・・・これまでの脂身とは何だったのか！！ ただひたすらに甘美に口内に広がり、間を置くごとにそれを強く感じる。 胸焼けなど一切無い。 少量で満たされるので、カロリーを気にしての食事にも問題なさそうです。 本当に美味しい豚肉とは脂身までも美味しく脳までも満たす。その甘さとは歯磨きするまで続きました。 とても美味しく食しました。 ごちそうさまでした。

今夜は挽肉を使って、たこ焼きプレートで焼売を作りました✨ カリッと焼けた皮に、ふんわりしっとりとした肉だね。 「美味しいね〜💕」 と言いながら、家族3人でペロリでした🥰 ご馳走様でした🙏

方波見さん♪ 投稿が遅れてすみません💦 イタリアントマトと白ナスと玉ねぎのパスタに、 焼いたきざみベーコン✨ 野菜には味をつけず、ベーコンの塩味と旨味でとても美味しいパスタになりました🥰 しっかりとしたお肉感のあるきざみベーコンが冷凍庫にあるとほっとします💕 ご馳走様でした😊