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【スーパーフルーツ、ベビーキウイはいかがですか？】 こんにちは！ キーウィのもりです。 朝夕冷えるようになってきましたね。 お変わりありませんか？ 風邪を引きやすくなる これからの季節にピッタリな ベビーキウイはいかがでしょう？ え？　キウイの赤ちゃん？ どんな味？　美味しいの？？ 気になりますよねー。 皺がよって柔らかく熟したら、 毛の生えた先端部分を取り除いて ブドウのようにチュルン！ 「甘酸っぱ～い！」（愛知県・Mさん） 「ん～！ねっとり濃い味！」（愛知県・Sさん） 愛らしい姿からは想像できない 濃厚でパンチの効いた味わいが お口いっぱい広がります！ 柔らかく熟すほど甘みが増し 耳たぶくらいに柔らかくなると とろける甘さに♡ 果実酒がお好きな方は コクワ酒にするのもオススメ。 （果実酒の中で一番おいしいそうです。） 日本では サルナシ、コクワとも呼ばれる ベビーキウイは なんと キウイよりも栄養価が高く 海外では『スーパーフルーツ』 と呼ばれているそうです。 当園のベビーキウイは 農薬・化学肥料不使用ですので 皮ごとでも 安心してお召し上がりいただけます。 ベビーキウイを楽しみながら 毎日を健やかに お過ごしいただけたら嬉しいです♡ 只今10％増量サービス中！ ぜひこの機会にご賞味ください！！ ご注文を 心よりお待ちしております^ ^

雨 雨 雨… こんにちは。 キーウィのもりです。 大雨 怖かったですね。 酷い被害も出て… 一日も早く復旧されますよう 願っております。 こんなに雨ばかりだと 体調も崩れがちですよね。 「体が重いなぁ…」 「あんまりお腹が空かないなぁ…」 そんな時 こんな一品はいかがですか？ 【きゅうりとゴーヤの塩麹漬け】 ・きゅうり　　4本 ・ゴーヤ　　　1本 ・生姜　　　　1かけら ・塩、砂糖　　適量 ・A 塩麹　　　大さじ2 ・A 味醂　　　大さじ1 ・A 酢　　　　大さじ3 ・A 醤油、胡麻油　各小さじ1 ① ポリ袋にAを入れ合わせておく。 ② きゅうりは長さ5㎝、縦4等分に、生姜は千切りにする。 ③ ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り除き、長さ5㎝、幅1㎝で縦に短冊切りにする。 ④ ③に塩、砂糖をまぶし、水気が出たら熱湯でサッと茹でザルにあげる。（苦味がお好きなら③のままでもOK。） ⑤ ①に②④を入れて全体に絡め、空気を抜いて袋の口を閉じ、液が漏れないよう輪ゴムでしっかり止める。 ⑥ 冷蔵庫で2日間寝かせたら出来上がり。 程よいゴーヤの苦味が きゅうりにも移って 食べると スッキリシャッキリ♪ 5日以上漬けると 味わいも深くなり ポリポリ　ポリポリ ついつい手が出る 美味しさです♡ ぜひお試しください ^ ^ 食べれるものを美味しく食べて 健やかにお過ごしくださいね。

今日は… 91の日！ こんにちは！ キーウィのもりです。 今日9月1日は… 9（キュウ）1（イ）の日！ なんですって♡ 今朝の南知多は お湿りをもらって涼しい♪ ありがたいです^ ^ 秋めいて来たとはいえ 毎日暑くて 食欲も落ちますよねー。 簡単に栄養補給したい！ そんな時もってこいの フルーツがキウイなんです。 ご存知の通り、キウイは 食べる点滴と言われるほど 栄養豊富！ キウイに塩を足すだけで 熱中症対策にもなるんです♡ そんなありがたいキウイ、 実は、国産ものは 冬が旬！なんです。 当園の〈みつばちキウイ〉も 只今すくすく成長中♪ ご予約も受付中です^ ^ 栄養をしっかり蓄えて 香りも味も甘〜くなって お手元に届くよう お世話してまいります♡ 12月のお届けを 楽しみにしていてくださいね♪ ご注文を 心よりお待ちしております^ ^

今日は何の日？ こんにちは！ キーウィのもりです。 今日から9月ですね。 9月1日は 関東大震災（1923）を教訓にと 制定された『防災の日』。 地震、台風、大雨… 非常時に困らないよう しっかり備えたいですね。 さて、 非常食にとストックしている 缶詰やレトルト食品、 気づいたら期限が切れてた！ なんてことありませんか？ この機会に月に一度は ストック食品デーにして 消化 & 補充 するのは いかがでしょう？ 非常食って あんまり美味しくないのよね… レトルトごはんの匂いが どうも苦手で… わかります！ そこで、こんな一品は いかがでしょうか？ 《ストック食品で！ゴーヤ混ぜごはん》 〈材料〉　（2人分） ・ ゴーヤ 1/2本（約120ｇ） ・ 鯖味噌煮缶 1缶 ・ 舞茸 60g ・ 青じそ 6枚 ・ レトルトごはん 2パック ・ 胡麻油 大さじ1 ・ Ａ　塩、砂糖 各小さじ1/2 ・ Ｂ　醤油、味醂、酒 各大さじ1 ・ Ｂ　砂糖 大さじ1 〈作り方〉 ① ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り、５mm幅に切ってボウルに入れ、Ａをまぶす。 水気が出たらサッとゆでてザルにあげ、冷めたら手のひらで挟んで水気を絞る。 ② 舞茸はほぐし、ごはんは温めておく。 ③ フライパンに胡麻油を熱し、①を入れて炒め、全体に油がまわったら舞茸と鯖を汁ごと加えて混ぜ合わせ、Ｂを加えて馴染ませ火を止める。 ☆ 汁気を多めに残すのがコツです！ ④ ごはんを加えて混ぜ合わせ、器に盛って千切りにした青じそを乗せたら出来上がり。 匂いも気にならず とっても美味しかったので ぜひお試しください♪ 朝夕は少し過ごしやすく 虫の音に秋を感じますが 日中はまだまだ暑いです。 水分、栄養、睡眠を しっかりとって 健やかにお過ごしくださいね！