たくさんのきれいな鹿肉が届きました😊 欲張って２セットにしましたが、本当に美味しくて、あっという間になくなりそうです😅 鹿肉、初めてだったのですが、本当にイヤな臭みがない！肩とモモをローストしていただいたのですが、しっかり火入れしたのに驚くほど柔らかいんです！！ 肩も噛みごたえはあるんですが硬くない‼️子供もなんなく食べました😃 塩こしょうのシンプルな味付けでいただきましたが、明日はいただいたレシピでつくってみようと思います。 ごちそうさまでした😊

美味しかったので娘に写真送ったら、食べてみたいという事で、早速注文して送ってもらいました。 とても美味しくいただきましたと、連絡ありました😊 ありがとうございました‼️ 又注文します😊

美味しい！！です！。鹿肉は以前から食べてみたいと思っていましたが、なかなか購入する機会もなくて。柔らかくてクセもなく、塩・胡椒でシンプルな味付けも、わさび醤油が特に気に入りました。味付け前に少し切っておいた分を愛犬にあげたら、超美味しそうに食べていました！

初めて注文しました。 「食べる通信」にあったレシピ通りにステーキにして食べました。 本当に美味しかったです。 「食べる通信」の記事に感銘。購読することにしました。 ありがとうございました。又注文します。

ごちそうさまが遅くなり申し訳ありません。 自宅でジビエを頂いたのははじめてです。 せっかくのきれいなお肉、わたしの料理のせいで台無しになったらどうしよう…とどきどきしましたが、もも肉をオーブンでローストにしたら癖もなく、とても美味しかったです。 食べる通信も読み応えがあり、いろいろ考えさせられました。 本当にごちそうさまでした。 まだロースが冷凍庫で眠っています。 どのようにして頂くか考えちゅうです。

ありがとうございました！

昨日早速頂きました! ロースはステーキでももは低温調理で。 臭みなどは一切なく、肉質もとても柔らかで大変美味しかったです! ソースもレシピ集に掲載されていた物やわさびソース等で楽しみました! 『ひとつの命』を大事にされているお気持ちが冊子からもお肉からも伝わりそれら全部をありがたく頂戴出来たこと感謝です。 ありがとうございました! 写真撮るの忘れました。ゴメンナサイ。

到着希望日に届くようにご配慮いただき、ありがとうございました。 どちらも全く臭みがらなく、美味しくいただきました。 次回は量を増やしてお願いしようと思います。 大槌町は震災まで全く知らない地名でしたが、 大変な被害に見舞われた土地と記憶に刻まれています。 どうぞ少しでも皆様に笑顔が戻って来ていますようにと心よりお祈りしています。

初めてのジビエ&鹿。ビックリのお味でした。柔らかくて臭みがない。感謝しながらいただきました。ごちそうさまでした♪