にゅんるみ
2022.2.24
スジ肉を炊飯器で煮込みました
１週間 冷蔵庫で寝かせて 更に鍋で煮込みました
トロトロのスジ肉 優しいです
ここまで仕込んで 味は 味噌 醤油 カレー シチュー 全部 美味しかったです！！
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2022.2.28コメント投稿ありがとうございます😊
すごく温まりそうな料理ですね😍美味しそう😍
しかも技アリですね！様々な味で楽しんだんですね♪
勉強になります！
またのご利用心よりお待ちしております。
みんなの投稿
岡本淳之
2022.1.11オイルフォンデュにして美味しくいただきました！ 新鮮で驚きました（写真がなくてすみません）。 またぜひお願いしようと思います。ありがとうございました！2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2022.1.12オイルフォンデュとは！とてもおしゃれですね〜‼︎私も近々やってみたいです('∀`) こちらこそ、ありがとうございました♪ ぜひ、また宜しくお願い致します。HICO
2022.1.10今回もとてもおいしい鹿のヒレ肉を送っていただきました！ じっくり低温で火を通して、シンプルに実山椒と塩でいただきました。 いつもながら、リクエストさせていただいた部位を迅速にお送りいただきありがとうございます。 また次回もよろしくお願いいたします。2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2022.1.12シンプルに調理していただいても美味しくお召し上がり頂けるので、 MOMIJIの鹿肉、そのものを味わって頂けて嬉しいです(^^) ありがとうございました♪でじゃる丸
2022.1.1スジ肉を圧力鍋で下茹でし、おでんに入れました。ほどよい歯ごたえ、噛みしめるほどにおいしく頂けました。ありがとうございます。2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2022.1.6おいしそ〜です(*´꒳`*) この時期のおでんのスジは 美味しいですよね(^^) 美味しくお召し上がり頂けてとても嬉しいです♪あんず
2021.12.30もも肉とスペアリブのセットを注文し、昨日、もも肉をローストして食べました。 とても柔らかく、臭みもなく、肉らしい食感もあり、美味しくいただきました。 YouTubeのけんじとあかりさんに紹介され、害獣問題にも考えさせられました。 スペアリブは、豚のスペアリブと一緒に煮て、食べ比べたいと思います。2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2022.1.6美味しくお召し上がり頂けて、 とても嬉しいです♪ けんじとあかりさんのYouTubeでも わかりやすくご説明されていて、この様な機会を儲けて頂きとても感謝しております。 またのご注文、心よりお待ちしております♪須原里江子
2021.12.29お肉の旨みが素晴らしくあって、本物の美味しさを感じました!! 居食屋nobuさんのお店で初めて食べた時に衝撃を受けましたが、自宅で調理しても美味しく頂けました。 畜産のお肉はアニマルウェルファの点や安全面の点で避けていましたが、今後がこちらのお肉をたまにですが購入させて頂こうと思います。ありがとうございました。2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.12.29コメントありがとうございます。 また、MOMIJIの大槌鹿を気に入ってくださったようで本当に嬉しい限りです！ シェフの桑原さんのこだわりに応えられて、更にはお客様からも評価をしてもらえて幸いです(≧∀≦) またのご利用心よりお待ちしております。まつ
2021.12.23こんにちは！以前、大槌鹿のモモ肉等をコンテスト用に購入させて頂いた者です。 試作の際にこちらの鹿肉を使わせて頂きまして、ジビエコンテストにて農林水産省大臣賞を頂く事が出来ました。ありがとうございました！3兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.12.29農林水産省大臣賞ですか？ 素晴らしい(≧∀≦) 今度は試作用でなく本番で使っていただければ幸いです😊 是非、宜しくお願いします☺️林の熊
2021.12.9受け取りました。スペアリブは初めて食べるのでとても楽しみです。ありがとうございます。1兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.12.10無事にお届けできて良かったです！ 美味しくお召し上がり頂けると嬉しいです♪ またのご利用心よりお待ちしております(^^)りえ
2021.12.7初めて鹿肉を食べました。 柔らかくて美味しいかったです。1兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.12.7MOMIJIの鹿肉をお選び頂き ありがとうございます♪ 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです！ またのご購入をお待ちしております(^^)ゆうき
2021.12.5購入した鹿肉をローストにしていただきました。 臭みもなく柔らかくジューシーでした。 また購入したいです。2兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.12.6美味しくお召し上がり頂けて幸いです(*ﾉﾉ) 綺麗にローストして頂き ありがとうございます♪ またのご注文心よりお待ちしております。
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