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とても立派な松茸が届きました😍 松茸ご飯と思っていましたが、風味と食感を楽しみたいので焼き松茸に変更します 立派な松茸、ありがとうごさいました😊✌️

お写真を用意できなくて済みません。びっくりするくらい立派な香り高い松茸が届きました。量も300ｇだと感動するレベル大満足でした。1本まるごとホイル焼き、土瓶蒸し、茶わん蒸し、松茸ご飯など堪能しました。毎年、ポケットマルシェさんで松茸を購入していますが、兼澤様のところが№1でした。来期も出品していただけるなら絶対、購入したいです。ごちそうさまでした。

きれいな松茸ありがとうございました。 早速焼いて、炊き込みご飯、天ぷらでいただきます。

兼澤さん、MOMIJIのみなさま、今年のおやこ地方留学も大変お世話になりました。そろそろ大槌の鹿肉が食べたくなって、色々注文させついただきました。まずこの鹿飯を作ってみたのですが、とても美味しかったです！普段おかわりをしない子どもももりもり食べてくれました^ ^ ちなみにお米は同じくおやこ地方留学でお世話になった風土農園の伊勢崎さんの掛田米を使っています。 大好きな兼澤さんと伊勢崎さんのコラボに子どもは大喜びでした 笑 一緒に購入した寒こうじ漬けとキーマカレーも食べるのがとでも楽しみです。

鹿肉が身体に良いということを聞き、美味しい鹿肉を探していました。いやな臭いがなく、牛肉のような香りと食感で、とても美味しい鹿肉でした。 　 　ところで、兼澤さんは大槌町出身ということですが、1993年〜1997年、大槌中学校に在籍していませんでしたか？私は、その間そこで教鞭をとっていました。美味しい鹿肉を広めていらっしゃる兼澤さんが私の教え子だとすれば、美味しさ&喜び倍増です。どちらにせよ、また注文させて頂きたいと思います。ありがとうございました。

とても珍しい鹿肉餃子🥟🥟、お世話になった方の贈り物として使わせて頂きました。次はうちで注文して頂こうと思います。

いつも対応ありがとうございます。早速いただきました。 ジビエ料理で餃子というのは、初めてでした。 いろんな薬味の味やタレの味に負けて、鹿肉の感じがしないのかな？と思ったら、しっかりとした肉の風味があってびっくりしました。 ステーキや焼肉にすることが多かったのですが、こういう料理も美味しいんですね！ ごちそうさまでした😋