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【数量限定】陽だまりファームの梅ドリンク 🍹✨ こんにちは、陽だまりファームです！🌿 昨年は梅の大不作により、梅ドリンクを製造することができませんでした…。そのため、現在の在庫が本当にわずかとなっております💦 大切に育てた 「栽培期間中農薬不使用」 の小梅を使った、特別な梅ジュースです。🌸 🌿 陽だまりファームの梅ジュースが特別な理由 🌿 ✅ 農薬不使用の小梅を使用　安心・安全にこだわり、手間ひまかけて育てた小梅のみを厳選🍃 ✅ 余分なものを入れない！ 　原材料は、梅と砂糖だけ✨ ✅ 自然の恵みをぎゅっと凝縮！　太陽の光をたっぷり浴びた小梅の酸味と甘みが絶妙なバランス✨ 🛒 もうすぐ売り切れ…！ 昨年は作れなかった分、今年の梅ジュースを楽しみにしてくださっているお客様も多くいらっしゃいます💡今年の製造は、５月を予定しています。それまで欠品となりそうです。在庫は ごくわずか なので、「飲みたい！」と思った方はお早めにご注文ください！💨 自然の恵みが詰まった、爽やかな梅ジュースがおすすめです。🍹✨

JGAP認証農場「陽だまりファーム」　自主点検と内部監査 JGAP認証とは？ JGAP（Japan Good Agricultural Practices）は、日本の農業生産における適正な管理を評価する認証制度です。この認証は、食品安全・環境保全・労働安全・人権保護といった観点から、農場の運営が適切であることを証明するものです。JGAP認証を取得することで、農産物の品質向上や消費者への安心感の提供につながります。 陽だまりファームがJGAP認証を取得する理由 「陽だまりファーム」は、高品質な農産物を生産し続けるため、農業管理を徹底しています。JGAP認証を取得することで、以下のようなメリットがあります。 JGAP認証のメリット 食品安全の向上 農薬や肥料の適正管理により、安全で安心な柑橘類を提供。 収穫後の衛生管理を徹底し、消費者に信頼される品質を確保。 環境保全の推進 農地の適切な管理により、土壌や水質の汚染を防止。 生態系に配慮した農業を実践。 労働環境の改善 農作業の安全性を確保し、従業員の健康を守る。 労働環境の向上により、持続可能な農業を実現。 取引先からの信頼獲得 JGAP認証は、国内外の食品企業や流通業者からの評価が高い。 安定した品質と安全性を求める取引先にとって、大きな魅力となる。 JGAP認証のデメリット 取得・維持にコストがかかる 認証取得には審査費用や設備投資が必要。 継続的な維持・更新にもコストが発生。 管理の手間が増える 厳格な管理基準を遵守するため、記録作業が増加。 定期的な監査への対応が必要。 自主点検と内部監査を実施しました 陽だまりファームでは、JGAP認証の維持とさらなる品質向上を目指し、自主点検と内部監査を実施しました。その結果、審査に向けて是正すべき点がいくつか見つかりました。 これらの課題に対し、具体的な改善策を講じることで、より安全で高品質な農産物を提供できるよう努めていきます。例えば、作業記録の管理体制の強化、衛生管理のさらなる徹底、労働環境の改善などを進めています。 陽だまりファームと取引する優位性 JGAP認証を取得している陽だまりファームとの取引には、以下のようなメリットがあります。 高品質な柑橘類の安定供給 JGAPの基準を満たした安全で高品質な柑橘類を提供。 農場全体で一貫した品質管理を実施。 消費者への信頼性向上 JGAP認証があることで、エンドユーザーに安心感を与えられる。 食品安全に敏感な市場や高級ブランド商品向けにも適応。 持続可能な農業の推進に貢献 環境保全や労働環境の向上に配慮した農業に共感する企業にとって、CSR（企業の社会的責任）の観点からもプラス。 国内外の市場開拓が可能 JGAP認証はグローバル基準に準じた認証であり、海外市場への販路拡大にも有利。 まとめ 陽だまりファームは、静岡県の柑橘農家として唯一JGAP認証を取得しており、安全・高品質な農産物を提供しています。今回の自主点検と内部監査を通じて、更なる品質向上に努めています。取引先にとっても、食品安全や環境保全への取り組みを評価される大きなメリットがあります。安心・安全な柑橘類を求める企業にとって、陽だまりファームとの取引は非常に価値のある選択肢となります。

みかん畑の造成と農家の苦労 日本の温暖な地域では、美味しいみかんを育てるために広大な畑が広がっています。しかし、一つの畑を造成し、作業しやすい環境を整え、収穫できる状態にするまでには、多くの時間と労力が必要です。 みかん畑の造成と作業性の向上 みかん畑を造成する際、農家は以下のような点に注意を払います。 地形に合わせた畑づくり みかんは水はけのよい土地を好むため、傾斜地に植えられることが多いです。しかし、急な斜面では作業が困難になるため、段々畑（棚田）を作ったり、通路を設けることで作業の効率を上げています。 樹間の適切な確保 樹木同士の間隔を適切に保つことで、日当たりや風通しがよくなり、病害の発生を防ぐことができます。また、収穫時の作業のしやすさにも影響します。 防風・防寒対策 台風や寒波から果樹を守るために、防風林を植えたり、防寒シートを活用したりすることも重要です。 成木になるまでの長い年月 みかんの木は苗木を植えてから収穫できるようになるまで、一般的に4～5年かかります。さらに、安定した収穫量を確保するには10年以上の管理が必要です。その間、農家は手間を惜しまず、以下のような作業を続けます。 剪定作業：適切な枝の選定を行い、日光が均等に当たるようにします。 施肥と水管理：土壌の状態を見極めながら、適切な栄養を与えます。 病害虫対策：アブラムシやカイガラムシなどの害虫対策を徹底し、病気を防ぎます。 農家の苦労と喜び みかん農家は、天候に左右されやすい仕事です。台風の影響で果実が落ちたり、寒波で木が傷んだりすることもあります。また、近年では高齢化や後継者不足といった課題もあります。 しかし、時間をかけて育てたみかんが実り、消費者から「おいしい！」という声を聞くことができたとき、農家にとってそれは何よりの喜びです。手間をかけ、愛情を込めて育てたみかんが全国の食卓に届くことで、その努力が報われるのです。 みかん畑の造成から収穫までには長い道のりがありますが、そのすべてが美味しいみかんを生み出すための大切な過程です。これからも農家の努力を知り、感謝しながら、旬のみかんを楽しみましょう。

みかんの木の休眠期 みかんの木は寒さに強い方ですが、－5℃を下回ると枝葉が傷み、枯れることがあります みかんの木は常緑樹なので、冬でも葉が落ちず、紅葉することもありません。 休眠期の間は葉に養分を蓄え、春に備えます。 具体的には、11月から翌年の2月頃までが休眠期とされています。 この時期、気温が低下し、日照時間も短くなるため、みかんの木は成長を抑制します。 木は外部環境の厳しい条件に適応し、次の成長期に備えてエネルギーを蓄えています。 みかんの休眠期でも上手に管理することが、翌年の美味しいみかんの収穫に繋がります。 気温や水分、肥料の管理が重要な役割を果たし、春に向けて新たな成長が始まります。 露地栽培ではできることが限られますが、今年も美味しいみかんを作れるように取り組んでいます。

陽だまりファームの みかんジュース ブラッドオレンジジュースに GABAがどのぐらい含まれているのか 試験をしました。 GABA（ガンマ-アミノ酪酸）は、私たちの脳内で自然に生成されるアミノ酸の一種で、 主に抑制的な神経伝達物質として知られています。 ★みかんジュース★ 試験項目　ガンマ-アミノ酪酸　GABA 単位 mg/100g 結果　37 検出限界　1 検査方法 高速液体マロマトグラフ法 ★ブラッドオレンジジュース★ 試験項目　ガンマ-アミノ酪酸　GABA 単位 mg/100g 結果 40 検出限界　1 検査方法 高速液体マロマトグラフ法

みかんの木の間伐：健康な果樹園づくりへの第一歩 みかんの木を育てていると、どんどん成長していく木々に囲まれ、収穫量が増えたように感じることもあります。しかし、実際には木が密集しすぎると、健康に影響を与えることがあります。そのため、「間伐」が非常に重要な作業となります。 間伐とは？ 間伐とは、みかんの木で、成長を妨げている木や不要な木を間引く作業のことを指します。これにより、残った木に十分なスペースを与え、成長を促進させることができます。 間伐は、果樹園の健康を保つために欠かせない作業です。適切なタイミングと方法で間伐を行い、元気な木々を育てることが、豊かな収穫につながります。間伐をしっかりと行うことで、みかんの品質も向上し、農園全体の成長が促進されます。

陽だまりファーム　甘酸っぱい味わいがクセになる三ヶ日みかんシロップ漬け 販売開始です。夏までに売り切れてしまいますので、ご注文は、お早めに。 みかんはそのまま食べてもおいしいですが、シロップ漬けにすると、さらに魅力的なデザートに変身します。みかんのシロップ漬けの最大の魅力は、その甘酸っぱい味わいです。みかんの自然な甘さと、シロップのほのかな甘みが絶妙に調和し、口の中で広がるさっぱりとした味わいが魅力です。 みかんのシロップ漬けは、シロップにレモンやミントを加えることで、さっぱりとした風味が加わり、さらにおいしくなります。また、シロップに少しお酒を加えると、大人の味わいにもなります。さらに、アイスクリームやヨーグルト、パンケーキのトッピングとして使うなど、使い方も自由です。

今年もみかんのハチミツ漬けが出来ました！！ 陽だまりファームの三ヶ日みかんを国産のはちみつに漬けました。 添加物は一切使用しておりません。 酸味などは全くなく、美味しいみかんそのものを味わえます。一番栄養価の高い皮の部分まで美味しくお召し上がり頂けます。 ●使用方法● そのままでもお召し上がり頂けますし、水やお湯、炭酸で割ってドリンクにしたりお酒と割ることも出来ます。 ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、お料理やお菓子の材料にもご使用頂けます。 オススメはそのままスペアリブと一緒に煮込むと、お肉の臭みを消しつつ、フルーティな匂いが残りお店屋さんの味がご家庭でお試し出来ます。 原材料：みかん、はちみつ、水あめ 内容量：300g

年末年始の休業のお知らせ 本年は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 2024年12月29日(日)より2025年1月3日(金)まで年末年始休業とさせて頂きます。 御迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 2025年1月4日(土)より通常営業順次対応をさせていただきます。