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【今季の生ミラベル販売終了】冷凍ミラベルの販売を開始しました！ 今年もたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。 陽だまりファームの生ミラベルは、今シーズンの販売を終了いたしました。 一方で、「もう一度食べたかった」「気になっていたけれど買いそびれた」というお声も多くいただいておりますので、収穫後すぐに冷凍したミラベルの販売を開始しました！ 今年は収穫時期がやや遅れたこともあり、果実はかなり完熟状態となりました。そのため、冷凍品はジャムやソース、お菓子作りなどの加工用途に特におすすめです。 数量は残りわずかとなりますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。 ミラベルとは？ ミラベルは、フランス東部のロレーヌ地方を中心に栽培されている小さな黄色い西洋すももです。 フランスでは「黄金の果実」とも呼ばれ、ジャムやタルト、コンポート、リキュールなど幅広く利用されています。 見た目は小さいですが、完熟すると豊かな甘みと華やかな香りを持ち、アプリコットやハチミツを思わせる上品な風味が特徴です。 実は国産ミラベルはとても珍しい ミラベルはヨーロッパでは広く親しまれている果物ですが、日本国内での栽培はまだ非常に少なく、市場で見かける機会はほとんどありません。 その理由の一つが、果実が非常に傷みやすいことです。 完熟すると皮が薄く柔らかくなるため、一般的な流通には向いておらず、多くの方が口にする機会のない果物となっています。 陽だまりファームでは試行錯誤を重ねながら栽培を続け、貴重な国産ミラベルをお届けしています。 食べた方からの感想 ミラベルを初めて食べた方からは、 「想像以上に甘い」 「香りが良くて驚いた」 「プラムとも桃とも違う味」 「ジャムにしたら最高だった」 「ヨーグルトとの相性が良い」 といったお声をいただいています。 特に完熟したミラベルは香りが強く、加熱することでさらに濃厚な風味を楽しめます。 冷凍ミラベルのおすすめの使い方 ジャム 定番の楽しみ方です。ミラベル本来の香りを存分に味わえます。 タルト・焼き菓子 冷凍のまま焼き込めるので、お菓子作りにも便利です。 コンポート 砂糖で軽く煮るだけで贅沢なデザートになります。 ヨーグルトやアイスのトッピング 半解凍の状態で添えるだけでも美味しく召し上がれます。 スムージー 冷凍フルーツとしてそのままミキサーへ。爽やかな酸味と甘みが楽しめます。 数量限定です 今年収穫したミラベルの在庫も残りわずかとなりました。 生果は終了となりましたが、冷凍だからこそ一年中ミラベルの魅力を楽しむことができます。 日本ではまだ珍しい国産ミラベル。 この機会に、フランスで愛され続ける黄金色の果実をぜひお試しください。 陽だまりファームの冷凍ミラベル、数量限定で販売中です。 🍑✨

国産では珍しい「ミラベル」の収穫が近づいてきました 陽だまりファームでは、国産では非常に珍しい果樹「ミラベル」の栽培に挑戦しています。 ミラベルはヨーロッパ原産の小さな黄色いプラム（西洋すもも）の一種で、主にフランス東部のロレーヌ地方で親しまれている果物です。日本ではまだほとんど栽培例がなく、生の果実を目にする機会も少ないため、ご存じない方も多いかもしれません。 私たちも手探りの状態から栽培を始め、試行錯誤を重ねながら木の管理や収穫時期の見極めに取り組んできました。気候や土壌の違いもあり、毎年新しい発見があります。 そんなミラベルも、いよいよ収穫の時期が近づいてきました。 ただし、まだ畑全体の状況を詳しく確認できていないため、収穫量や品質については現時点では何とも言えません。天候や果実の状態によっては十分な数量を確保できない可能性もあります。 一方で、今年は状態が良ければ、生果としてお届けできる可能性もあります。 ミラベルの魅力は、何と言ってもその濃厚な甘みと豊かな香りです。小さな果実ですが糖度が高く、完熟するとまるで蜂蜜のような甘さを感じられます。また、爽やかな酸味とのバランスも良く、そのまま食べても美味しい果物です。 フランスではジャムやタルト、コンポート、リキュールなどにも利用され、「黄金の果実」と呼ばれるほど愛されています。 日本ではまだ珍しいミラベルですが、だからこそ多くの方にその美味しさを知っていただきたいと思っています。 収穫状況が分かりましたら、改めてご案内いたします。 今年のミラベルがどのような実りを見せてくれるのか、私たちも楽しみにしています。

若い力が活躍中！みかん農園の剪定作業 陽だまりファームでは、みかんの木の剪定作業を進めています。 剪定は、みかん栽培において欠かすことのできない大切な作業です。枝を適切に整理することで、木の内部まで日光が届きやすくなり、風通しも良くなります。また、病害虫の発生を抑える効果も期待でき、おいしいみかんづくりにつながります。 みかんの木は一本一本、樹勢や枝の伸び方が異なります。そのため、同じように枝を切ればよいというものではなく、木の状態を見ながら判断していく必要があります。経験も必要な作業ですが、若いスタッフたちも日々技術を学びながら取り組んでいます。 若いスタッフが活躍する農園 陽だまりファームでは、若いスタッフが中心となってさまざまな農作業に取り組んでいます。 農業は高齢化が進んでいる業界と言われていますが、当農園では若い世代のスタッフも活躍しています。体力が必要な作業も多くありますが、お互いに協力しながら日々の仕事を進めています。 剪定作業もその一つです。広い園地を管理するためには、一人の力だけではなく、チームワークが欠かせません。スタッフ同士で相談しながら、一本一本のみかんの木と向き合っています。 おいしいみかんは日々の積み重ねから みかんづくりは、収穫の時期だけが仕事ではありません。 一年を通じてさまざまな管理作業を行い、その積み重ねによって品質の良いみかんが育ちます。剪定もその中の重要な作業のひとつです。 目立つ仕事ではありませんが、こうした日々の管理があるからこそ、お客様へおいしいみかんをお届けすることができます。 夏に向けて忙しくなる農園 これから夏本番を迎えると、気温も高くなり、農作業はさらに大変になります。 それでも、秋においしいみかんを収穫するためには、この時期の管理作業がとても重要です。地道な作業の積み重ねが、みかんの品質を左右すると言っても過言ではありません。 普段、店頭で見かけるみかんの裏側には、このような日々の管理作業があります。私たちはこれからも、一つひとつの作業を丁寧に行い、お客様においしいみかんをお届けできるよう努めてまいります。 農業は一人ではできません。スタッフ一人ひとりの力が集まって、おいしいみかんづくりが支えられています。今年も若いスタッフたちと力を合わせながら、暑い夏を乗り越え、おいしいみかんづくりに取り組んでいきます。 #陽だまりファーム #みかん農家 #みかん栽培 #剪定作業 #農業 #農園の日常 #静岡みかん #浜松市 #三ヶ日みかん #農業のある暮らし #農業好きとつながりたい #農家の仕事

# 農業女子、今日も頑張っています🍊 「農業」と聞くと、体力勝負の仕事で男性が中心というイメージを持たれる方も多いかもしれません。 しかし、陽だまりファームでは多くの女性スタッフが活躍しています。 収穫や選果、出荷作業だけでなく、畑の管理や日々の農作業など、さまざまな場面で力を発揮してくれています。 現在活躍しているスタッフの多くは、入社前に農業経験があったわけではありません。異業種から転職してきた方や、農業に興味を持って新たな挑戦を始めた方もいます。 農業は決して楽な仕事ではありません。 天候に左右されることもありますし、暑い日も寒い日も畑に出て作業を行います。しかし、自分たちが育てた作物がお客様のもとへ届き、「美味しかった」と言っていただけた時の喜びは何ものにも代えがたいものがあります。 今回の動画は、そんな農業女子たちの明るい一コマです。 仕事には真剣に向き合いながらも、時には笑顔で楽しむ。そんな職場の雰囲気が少しでも伝われば嬉しく思います。 陽だまりファームでは、「農業をもっと身近に、もっと魅力的な仕事にしたい」という想いを持ちながら日々活動しています。 これからもスタッフ一人ひとりが成長し、安心して働ける環境づくりに取り組みながら、美味しい三ヶ日みかんや加工品をお届けしてまいります。 今後とも陽だまりファームをよろしくお願いいたします。

# 【6月下旬販売再開予定】毎年大人気の梅ドリンクを今年も製造中です！ 現在、陽だまりファームでは毎年ご好評いただいている「梅ドリンク」の製造を進めています。 昨年は梅の大不作の影響もあり、生産量が限られてしまい、販売開始後すぐに完売となってしまいました。 「今年は販売しないのですか？」 「もう売り切れですか？」 といったお問い合わせも数多くいただきましたが、残念ながら十分な数量をご用意することができませんでした。 しかし今年は違います！ 今年は梅が豊作となり、昨年よりも多くの梅ドリンクを製造できる見込みです。 現在、販売再開に向けて準備を進めており、6月下旬頃から販売を再開できる予定です。 ただし、まだ販売は開始しておりません。 もうしばらくお待ちください！ ## 昨年は即完売した人気商品です！ 昨年は即完売した人気商品。今年は豊作のため、より多くご用意できそうです！ このあと掲載しているチラシをご覧いただくと分かるように、毎年楽しみにしてくださるお客様が多い陽だまりファームの人気商品です。 今年はより多くのお客様にお届けできるよう、現在心を込めて製造を進めています。 ## 夏にぴったりの爽やかな梅ドリンク 梅ドリンクは、梅の爽やかな酸味とやさしい甘さが特徴です。 暑い日に冷やして飲むと、とても飲みやすく、夏の水分補給にもおすすめです。 また、梅に含まれるクエン酸は、暑さで疲れがたまりやすい時期にも注目されている成分です。 夏バテ対策やリフレッシュしたい時にも、ぜひお楽しみいただきたい商品です。 ## 飲み切りサイズで手軽に楽しめます 陽だまりファームの梅ドリンクは、持ち運びしやすく飲み切りやすいサイズ。 ご自宅用はもちろん、仕事の合間やお出かけ先でも気軽にお楽しみいただけます。 小さなお子様からご年配の方まで、多くのお客様にご愛飲いただいている人気商品です。 ## ギフトにもおすすめ 専用のギフト箱もご用意しております。 お中元や夏のご挨拶、帰省時の手土産などにもおすすめです。 毎年、「贈り物として喜ばれた」というお声も多くいただいております。 ## 今年は昨年以上の数量を目指しています 昨年はあっという間に完売してしまった梅ドリンク。 今年は豊作の梅を使用し、より多くのお客様にお届けできるよう準備を進めています。 とはいえ、手作業で製造しているため数量には限りがあります。 販売開始のお知らせは、ホームページやSNS、各種販売サイトでご案内いたします。 「昨年買えなかった…」 「今年こそは飲みたい！」 そんなお客様にお届けできる日が近づいています。 6月下旬の販売再開予定です。 販売開始まで、ぜひ楽しみにお待ちください！

肥料散布のシーズンです 現在、陽だまりファームではみかん畑で肥料散布を行っています。 今回の作業には、入社してまだ1か月の女性スタッフも参加しています。 陽だまりファームでは、多くのスタッフが農業未経験からスタートしています。入社1か月の彼女もその一人です。 毎日が新しいことの連続で、暑い日もあれば寒い日もあり、重い肥料を運んだり、畑の中をたくさん歩いたりと、決して楽な仕事ばかりではありません。それでも一つひとつの作業を覚えながら、前向きに取り組む姿に成長を感じています。 農業は体力勝負の仕事というイメージがありますが、実際には機械の操作や栽培管理、出荷調整など様々な仕事があり、性別よりも適性や意欲が大切です。 陽だまりファームでも、パートスタッフの女性が3トンダンプを運転したり、フォークリフトの免許を取得したりしています。また、肥料散布機や農薬散布用の乗用機械を操作している女性スタッフも活躍しています。 もちろん、全員が同じことを得意なわけではありません。機械の操作が得意な人もいれば、栽培管理が得意な人、細かな作業を丁寧にこなすことが得意な人もいます。 陽だまりファームでは、挑戦する気持ちを大切にしています。 会社としては、さまざまな仕事に挑戦し、できることを増やしてほしいと考えています。しかし、得意なことや苦手なことは人それぞれです。 誰もが同じ仕事をできるようになることを目指すのではなく、それぞれが挑戦し、自分の強みを活かしながら成長できる職場を目指しています。 スタッフ一人ひとりの成長が会社の成長につながり、その積み重ねが、お客様へより良い農産物をお届けすることにつながると考えています。 これからも陽だまりファームは、経験や性別に関係なく、挑戦する人を応援し続けていきます。🍊🌱

【南高梅の季節になりました】 陽だまりファームでは、南高梅の収穫が始まりました。 南高梅は果肉が厚く、香りが良いことから梅干しの原料として有名ですが、梅シロップづくりにも適した品種です。収穫したばかりの梅は爽やかな香りがあり、この時期ならではの季節の恵みを感じさせてくれます。 当園では、収穫した南高梅の一部を冷凍梅として販売し、残りは梅シロップの原料として使用します。旬の時期に収穫した梅を活かし、風味豊かな商品づくりを進めています。 梅の収穫期間はわずか数週間です。この短い期間に収穫した梅が、冷凍梅や梅シロップとして一年を通して皆さまのもとへお届けされます。 自然の恵みを受けて育った今年の南高梅。収穫作業を進めながら、季節の移り変わりを感じています。 #陽だまりファーム #南高梅 #梅 #梅収穫 #冷凍梅 #梅シロップ #農業 #農家 #三ヶ日 #浜松 #初夏の風景 #季節の恵み #農園のある暮らし

「あの風のあと、畑はどうなった？」台風明けの朝 本日の朝、台風が通過していきました。 夜のあいだは風の音が強く、園地のことが気になって何度も目が覚めるような一晩でした。 まずは、人への被害がなかったことにひと安心です。こういう時は何よりもそれが一番です。 とはいえ、やはり台風の影響は出ていました。 物置の扉は吹き飛び、コンテナもいくつか風に持っていかれてしまいました。事前に片付けや固定など、できる限りの対策はしていたつもりでしたが、それでも防ぎきれないほどの風の強さでした。 台風は毎回違った顔を見せてきます。 「ここまでやっておけば大丈夫だろう」という想定を、あっさり超えてくることもあります。改めて自然の厳しさを感じる朝です。 そして一番気になるのは、やはり畑の状況です。 この時期のみかんは、まだ肥大途中の段階です。収穫期に比べれば大きな被害にはなりにくい時期ではありますが、強風による枝葉との擦れ傷などで果実の外観に影響が出る可能性があります。そのため、しっかり確認していきたいと思います。 これから園地を一つひとつ回りながら、樹の状態や果実の様子を見ていきます。 焦る気持ちもありますが、まずは現状を正確に把握することが大切です。 そんな中、近隣の農家さんから情報も入りました。 陽だまりファームの園地で倒木があり、それによって電気柵が切れてしまっているとのことです。 まだ現場を確認していないため詳細は分かりませんが、台風の影響は思っていた以上に出ている可能性もありそうです。 明日からは被害状況の確認だけでなく、復旧作業も含めてやることが一気に増えそうです。 一つひとつ片付けながら、優先順位をつけて対応していきたいと思います。 農業は、こうした天候と隣り合わせの仕事です。 それでも自然と向き合い、手を入れ、また次につなげていくしかありません。 さて、畑はどうなっているのか。 その答えを確かめるため、これから園地へ向かいます。

初夏の味覚が始まりました！びわの収穫とブルーベリーの販売について いつも陽だまりファームを応援していただき、ありがとうございます。 初夏を迎え、農園ではびわの収穫が始まりました。 びわは収穫期間が短く、とてもデリケートな果物です。やさしい甘さとみずみずしい果肉は、この時期ならではの味わいです。今年も収穫できる期間は限られていますが、旬の味覚を楽しんでいただければと思います。 また、ブルーベリーの収穫も始まりました。 ただ、近年の猛暑の影響で、この時期に収穫できる一部の品種の木が弱ってしまい、今年は例年より収穫量が少ない状況です。 一方で、6月中旬頃から収穫が始まる品種は順調に育っています。これから徐々に収穫量も増えてくる見込みですので、私たちも収穫を楽しみにしています。 現在は収穫量が限られているため、ネット販売はもう少し先になりますが、6月中旬頃から販売を開始できるよう準備を進めています。 収穫したてのブルーベリーは、甘みと酸味のバランスが良く、品種ごとの味の違いも楽しめます。旬の時期だからこそ味わえる新鮮なブルーベリーをお届けしたいと考えています。 販売開始の際には改めてお知らせいたしますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。 これから本格的な暑さを迎えますが、農園では一粒一粒を大切に育てながら収穫を進めてまいります。 また、びわにつきましても収穫期間が短いため、数量限定での販売となります。こちらも旬の味覚としてお楽しみいただければ嬉しく思います。 今後とも陽だまりファームをよろしくお願いいたします。

三ヶ日みかんの薪 私たちは、みかん園の間伐で発生した木を活用した「三ヶ日みかんの薪」を販売しています。 この取り組みを始めた当初は全く売れず、「失敗だったかもしれない」と感じていました。しかし最近になり、キャンプや薪ストーブなどで利用したいというお客様から少しずつご注文をいただけるようになりました。 これまで間伐したみかんの木の多くは焼却処分されてきました。一部は薪や炭の材料として利用されていましたが、その大半は有効活用されることなく処分されていたのが現状です。 私たちは、「まだ使える資源を捨ててしまうのはもったいない」と考えました。 三ヶ日みかんの薪は、決して大きな利益を生む商品ではありません。間伐作業から運搬、加工、梱包、発送まで多くの手間がかかります。それでも、これまで価値がないとされていたものに新たな役割を与え、必要としている方へ届けることに意味があると考えています。 いわば、「0だったものを1に変える」取り組みです。 農家の仕事は、農産物を育てて販売することだけではありません。農業の現場で生まれる資源を無駄にせず、新たな価値として社会へつなげていくことも大切な役割だと思っています。 三ヶ日みかんの薪を通じて、これまで処分されていた資源に新たな価値を生み出し、循環型農業の実現につなげていきたいと考えています。 必要としてくださる方のもとで、みかんの木が新たな形で活躍してくれることを願っています。