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# 【完売御礼】陽だまりファームのみかんジャムが売り切れとなりました いつも陽だまりファームをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、多くのお客様にご購入いただき、**陽だまりファームのみかんジャムは完売**となりました。 ご購入いただいた皆様、本当にありがとうございました。 また、「次はいつ販売ですか？」「買おうと思ったら売り切れていました」といったお問い合わせも多くいただいており、大変ご迷惑をお掛けしております。 **次回の製造は2026年12月を予定しております。** ## 多くのお客様に愛される、陽だまりファームのみかんジャム 陽だまりファームのみかんジャムは、素材の美味しさをそのまま味わっていただけるよう、できるだけシンプルな材料で作っています。 **原材料は「みかん・砂糖・水飴」のみ。** 保存料や香料などに頼らず、みかん本来の甘みと香りを大切に仕上げています。 使用しているみかんは、静岡県浜松市三ヶ日町で私たちが大切に育てた三ヶ日みかん。収穫したみかんの中から、ジャムに適したものを厳選し、一つひとつ丁寧に加工しています。 ## 「みかんをそのまま食べているよう」と好評です 甘さは控えめで、口いっぱいに広がるみかんの爽やかな香りと自然な甘みが特徴です。 パンに塗るのはもちろん、 * ヨーグルトに添えて * パンケーキやアイスクリームのトッピングに * 紅茶に入れてフルーツティーに * お菓子作りの材料として など、さまざまな楽しみ方ができます。 「みかんそのものの味がして美味しい。」 「毎年、このジャムを楽しみにしています。」 「贈り物にも喜ばれます。」 そんな嬉しいお声をたくさんいただき、リピーターのお客様にも支えられています。 ## 品質を大切にしているから、大量生産はしていません 陽だまりファームでは、品質を第一に考え、一度に大量生産することはしていません。 素材の美味しさを大切に、一つひとつ丁寧に製造しているため、生産数量には限りがあります。 そのため、おかげさまで毎年完売となり、多くのお客様にお待ちいただく商品となっています。 ## 次回の製造は2026年12月予定です 現在は完売となっておりますが、**次回の製造・販売は2026年12月頃**を予定しております。 販売開始の際は、ホームページやInstagram、Facebookなどでご案内いたしますので、ぜひフォローしてお待ちください。 改めまして、ご購入いただいた皆様、そしてご検討いただいていた皆様に心より感謝申し上げます。 これからも、素材の美味しさを大切にした「また食べたくなる」みかんジャムをお届けできるよう努めてまいります。 今後とも陽だまりファームをよろしくお願いいたします。

猛暑が続くみかん畑で、かん水を始めました 今年の夏は本当に暑いですね。 浜松でも連日厳しい暑さが続き、畑に立っているだけで汗が止まりません。人間でもこれだけ大変なのですから、畑で動くことのできないみかんの木にも大きな負担がかかっています。 そこで陽だまりファームでは、みかんの木が少しでも暑さを乗り越えられるよう、かん水を始めました。 みかんも暑さに耐えています みかんは比較的乾燥に強い果樹ですが、今年のような極端な高温が続くと話は別です。 強い日差しの中で葉からは水分が失われ続け、木にもストレスがかかります。特に幼木や樹勢の弱い木では影響が出やすいため、木の状態を見ながら管理を行っています。 人が暑い日に水分補給をするように、みかんの木にも水が必要な時があります。 地味だけど大切な作業 かん水作業は決して派手な仕事ではありません。 ホースを伸ばし、一か所ずつ水を送り、土へゆっくりと浸み込ませていきます。 ただ水をやっているだけに見えるかもしれませんが、木の負担を軽減し、健全な状態を維持するためには大切な作業のひとつです。 乾いた土が水を吸い込んでいく様子を見ると、木も少し楽になったかな、と感じます。 大規模な園地だからこそ早めの対応を 陽だまりファームでは複数の園地を管理しており、すべての畑を回るには相応の時間がかかります。 現在のメイン作業は摘果です。樹ごとの着果量を見ながら、一つひとつ果実を減らしていく作業を進めていますが、この時期は摘果だけをしていればよいわけではありません。 園地の見回りや樹の状態の確認を行いながら、今年のような猛暑の中では、かん水についても考えていく必要があります。 特に当園のように管理面積が大きい農園では、「そろそろ必要かな」と感じた時に動き始めても、すぐに全ての畑を回れるわけではありません。そのため、木の状態や天気予報を確認しながら、少し早めの判断を心掛けています。 今回のかん水も、摘果作業を進めながら、暑さによる樹への負担を少しでも軽くしたいという思いから始めました。 秋のおいしいみかんのために 畑にはまだ青いみかんがたくさん並んでいます。 収穫はまだ先ですが、おいしいみかん作りはすでに始まっています。春の開花、摘果、そして真夏の管理。その一つひとつの積み重ねが、秋から冬にかけての品質につながります。 今年の暑さは人にも堪えますが、みかんの木にとってもなかなか厳しいものがあります。 少しでも木の負担を減らせるよう、これからも摘果作業を進めながら、樹の状態を見て必要な管理を続けていきます。 秋には「あの暑い夏を乗り越えて育ったんだな」と思えるようなみかんをお届けできるよう、みかんたちと一緒にこの夏を乗り切りたいと思います。🍊☀️

一生分のカタツムリを見たかもしれない。 ⚠️ 閲覧注意 カタツムリが大量に写っています。苦手な方はご注意ください。 朝、いつものように畑を見回っていると… 「えっ？」 思わず二度見しました。 みかんの木に、びっしりと付いたマイマイ（カタツムリの仲間）。 一本だけではありません。 あっちの木にも、こっちの木にも…。 「これは夢かな？」 と思いましたが、残念ながら現実でした（笑）。 思わず口から出た言葉は、 「一生分のカタツムリを見たかもしれない。」 でした。 カタツムリも、みかんがお好きなようです。 みかんが美味しいのは、人間だけではないようですね。 マイマイも、新芽や柔らかい葉っぱが大好物です。 今のところ、葉や実への被害はまだ大きくありません。 でも、このまま数が増えると、新芽や葉、果実まで食べ始めてしまいます。 農家としては、 「どうぞ、ご遠慮ください。」 とお願いしたいところです（笑）。 自然は、毎年違うことを教えてくれます。 農業をしていると、 「今年は何が起こるんだろう。」 そんな気持ちで毎年畑に向かいます。 今年は、この大量発生。 原因はまだ分かりません。 気候なのか、雨なのか、それとも何か別の理由なのか。 自然には、人間の思いどおりにならないことがたくさんあります。 だから毎日畑を歩いて、小さな変化を見つけては、一つひとつ対応しています。 美味しいみかんを届けるために。 畑では、こうした出来事も日常の一コマです。 もちろん、放っておくわけにはいきません。 これから被害が広がらないよう、しっかり対策を進めていきます。 今年も皆さんに美味しいみかんをお届けできるよう、自然と向き合いながら頑張ります。 …とはいえ、 カタツムリの皆さんには、そろそろ別の場所へお引っ越しをお願いしたいところです。

ジャムは甘いもの？そんな常識を変える梅ジャム こんにちは、陽だまりファームです。 「ジャム」と聞くと、甘くてパンに塗るものを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 いちごジャムやブルーベリージャムのように、果実の甘さを楽しむもの。 でも、陽だまりファームの梅ジャムは少し違います。 私たちが大切にしているのは、 梅の香りと酸味。 甘さを主役にするのではなく、梅そのものが持つ爽やかな風味を味わっていただきたいと考えています。 ひと口目に感じるのは梅の香り ふたを開けた瞬間、ふわっと広がる梅の香り。 そして口に入れた瞬間に感じる、爽やかな酸味。 甘さは控えめで、後味はすっきりしています。 一般的なジャムとは少し違い、「甘いジャム」というよりも「梅を味わうジャム」。 梅好きの方には特におすすめしたい商品です。 青梅ならではの爽やかな味わい 陽だまりファームの梅ジャムは、青梅ならではのフレッシュな香りと酸味を生かして仕上げています。 甘さを強くするのではなく、梅の個性を残すことを大切にしています。 そのため、トーストに塗るだけでなく、 ヨーグルトに添える 炭酸水に溶かして梅ソーダにする 紅茶に加える クリームチーズと合わせる 肉料理のソースに使う など、さまざまな楽しみ方ができます。 「甘くないジャム」が好きな方へ お客様からも、 「甘すぎなくて食べやすい」 「梅の酸味がしっかり感じられる」 「他のジャムにはない味わい」 という声をいただいています。 ジャムなのに甘さ控えめ。 だからこそ飽きずに食べられる。 毎朝のパンにはもちろん、料理やお菓子作りにも活躍してくれます。 農園から届ける季節の味 梅の収穫時期は限られています。 その旬のおいしさを、一年を通して楽しんでいただけるようジャムにしました。 甘さよりも香り。 甘さよりも酸味。 そんな梅本来の魅力を詰め込んだ陽だまりファームの梅ジャム。 ぜひ一度味わってみてください。

暑さに負けず、美味しいみかんを育てています 今年の6月は、例年よりも涼しい日が続きました。 「今年は過ごしやすいな」と感じていましたが、7月に入ると一気に夏本番。毎日厳しい暑さが続いています。 そんな中、陽だまりファームでは現在「摘果（てきか）」の作業を進めています。 摘果とは、たくさん実ったみかんの実を一つひとつ確認しながら、一部を間引く作業です。実の数を適切に調整することで、一つひとつの実に栄養がしっかり行き渡り、甘くて美味しいみかんに育ちます。また、木への負担を減らし、翌年も元気に実を付けてもらうためにも欠かせない大切な作業です。 今年の陽だまりファームのみかんは順調に育っており、豊作になりそうです。その分、摘果や草刈り、病害虫の管理など、やるべき仕事もたくさんあります。 農作業は、ほとんど一日中同じ作業を黙々と続けることが多く、地道で根気のいる仕事です。しかし、その積み重ねが、美味しいみかんを育てるためには欠かせません。 でも、みかん栽培は一年中同じ仕事をしているわけではありません。春は新芽が芽吹き、花が咲き、初夏は摘果、夏は草刈りや病害虫の管理、秋は収穫に向けた最後の仕上げ、そして冬はいよいよ収穫です。季節が移り変わるたびに、畑での仕事も変わっていきます。 その時々のみかんの木の様子を見ながら、今必要な手入れをしていくことが、美味しいみかんづくりにつながります。毎日見ている木でも、新芽が伸びたり、実が少しずつ大きくなったりと、小さな変化を感じられることが私たちの楽しみです。 一年かけて育てたみかんを収穫し、お客様から「美味しかったよ！」という声をいただけると、それまでの暑さや寒さ、毎日の地道な作業もすべて報われた気持ちになります。 農家は毎日、自然と向き合っています。暑い日も寒い日も、その時期にしかできない仕事があるので、「今日は暑いから休もう」というわけにはいきません。 今年も皆さまに美味しいみかんをお届けできるよう、スタッフ一同、一つひとつの作業を大切にしながら、心を込めて育てています。 収穫までは、まだもう少し。 これからも自然に感謝しながら、今日も畑で汗を流して頑張ります。 今年のみかんも、どうぞ楽しみにお待ちください！

# ブラッドオレンジ畑に、まさかのお客様。 今日はブラッドオレンジの畑で作業をしていると、突然「ブーン」という大きな羽音。 何事かと思って見上げると、なんと**ミツバチの分蜂（ぶんぽう）**に遭遇しました。 分蜂とは、女王蜂を中心に新しい巣をつくるため、多くの働き蜂が一斉に飛び立つ自然現象です。毎年見られるものではなく、なかなか貴重な光景です。 最初は少し驚きましたが、ミツバチたちは意外と落ち着いていて、しばらくすると近くの木に集まり、大きな蜂玉をつくっていました。 畑で仕事をしていると、季節ごとにいろいろな出来事がありますが、こんな出会いも自然の中ならではですね。 私たちは人に喜んでもらえるみかんづくりを目指していますが、どうやら蜂たちにも「この畑、居心地がいいね」と思ってもらえたようです。 **人にも蜂にも好かれる陽だまりファーム。** そんな畑で今年もブラッドオレンジが元気に育っています。 蜂たちにはこれからも花粉を運ぶ大切な仲間として活躍してもらいながら、私たちもおいしい果実を育てていきます。 なお、**分蜂中のミツバチは、新しい住まいへ引っ越しをしている最中のため、巣やハチミツを守っているわけではなく、通常は比較的おとなしいと言われています。**とはいえ、野生の生き物であることに変わりはありません。興味本位で近づいたり、刺激したりせず、少し離れた場所からそっと見守っていただければと思います。 自然と共にある農業だからこそ出会える、ちょっとほっこりした一日でした。

静岡県産南高梅の豊かな香りを味わう。陽だまりファームの梅シロップができるまで 暑い季節になると、さっぱりとした飲み物が恋しくなります。 そんな時におすすめしたいのが、**陽だまりファームの「梅シロップ 梅エキス550ml」**です。 静岡県産の南高梅を使用し、素材本来の香りと風味を大切に、一つひとつ丁寧に仕上げています。水や炭酸水で4倍に希釈するだけで、ご家庭で本格的な梅ドリンクをお楽しみいただけます。 南高梅だからこそ味わえる、豊かな香りとまろやかな酸味 陽だまりファームの梅シロップには、静岡県産南高梅を使用しています。 南高梅は、果肉がやわらかく、香りが高いことで知られる人気の梅です。シロップに仕上げることで、その華やかな香りとまろやかな酸味が引き立ち、口いっぱいに広がります。 梅本来のおいしさを存分に感じられる、こだわりの一本です。 素材の良さを生かす、丁寧な製法 美味しい梅シロップづくりは、収穫した梅の選別から始まります。 一粒一粒を丁寧に洗浄し、傷みのある梅を取り除いた後、グラニュー糖にじっくり漬け込みます。 時間をかけて梅のエキスをゆっくり抽出し、香りが最も引き立つタイミングで加熱・ろ過。 余計なものを加えず、南高梅本来の風味をそのまま閉じ込めています。 原材料はシンプルだからこそ安心 陽だまりファームの梅シロップの原材料は、とてもシンプルです。 静岡県産南高梅 砂糖 素材の味を大切にした製法だからこそ、南高梅の豊かな香りと自然な味わいをお楽しみいただけます。 おすすめの飲み方 梅シロップは、4倍希釈がおすすめです。 水割り 暑い日の水分補給にぴったり。さっぱりとした飲み口で、毎日でも飽きずに楽しめます。 炭酸割り シュワっと爽快な梅ソーダに。夏のリフレッシュドリンクとして人気です。 焼酎割り 南高梅の香りが引き立ち、大人の一杯として食事にもよく合います。 かき氷シロップ いつものかき氷が、爽やかな梅風味のデザートに変わります。 牛乳割り まろやかな味わいになり、デザート感覚で楽しめるアレンジです。 暑い季節のリフレッシュに 梅にはクエン酸などの有機酸が含まれており、暑い季節のリフレッシュにもおすすめです。 朝の一杯や仕事・家事の合間、お風呂上がり、スポーツの後など、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。 陽だまりファームの想い 陽だまりファームでは、「安心して飲める、おいしい梅シロップ」を目指し、素材選びから製造まで心を込めて取り組んでいます。 南高梅の豊かな香り、やさしい甘み、爽やかな酸味。 自然の恵みをそのまま味わえる一杯を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ご自宅用はもちろん、お中元や季節の贈り物、大切な方へのギフトにもおすすめです。 ぜひ、陽だまりファームの梅シロップで、南高梅のおいしさをご堪能ください。

やべぇ。みかんの木にキノコ生えとる。

梅シロップがリニューアルしました｜浜松産「南高梅」へ こんにちは、陽だまりファームです。 このたび、当農園の人気商品「梅シロップ」がリニューアルいたしました。 これまで使用していた小梅から、浜松産の南高梅へと変更しています。 今回は、そのこだわりや魅力についてご紹介させていただきます。 ■ 南高梅だからこその、豊かな香りとコク 今回新たに使用するのは、和歌山だけでなく静岡・浜松でも大切に育てられている南高梅。 果実が大きく、果肉がやわらかく、香り高いのが特徴です。 そのため、シロップにしたときにも ふわっと広がる華やかな香り しっかりと感じられる梅のコク を楽しんでいただけるようになりました。 ■ シンプルだからこそ、素材で勝負 陽だまりファームの梅シロップは、原材料はたった2つ。 浜松産南高梅 砂糖 それだけです。 香料・着色料・保存料は一切使用せず、 梅本来の香りと風味をそのまま引き出す製法にこだわっています。 収穫した梅は丁寧に洗浄し、状態の良いものだけを選別。 グラニュー糖にじっくり漬け込み、時間をかけてエキスを抽出します。 そして、香りが最も引き立つタイミングで加熱・ろ過。 こうして、やさしく飲みやすい味わいのシロップが完成します。 ■ やや甘めだから、アレンジ自在 今回の梅シロップは、やや甘めの仕上がり。 ですが、その分割ったときに梅の風味がしっかり残るのがポイントです。 暑い季節の水分補給にもぴったりな、すっきりとした味わいです。 ■ おすすめの楽しみ方いろいろ 梅シロップは、飲むだけではなく幅広く楽しめます。 定番の飲み方 冷たい水や炭酸で4～5倍に希釈 → 爽やかな梅ドリンクに 季節に合わせて お湯割りで、ほっと温まる一杯 氷を入れて、暑い日のクールダウンに アレンジドリンク 焼酎割りやビール割りで梅カクテルに 牛乳と合わせて、やさしい梅ミルクもおすすめ デザートにも ヨーグルトやアイスのトッピング かき氷シロップとして ゼリーや寒天、お菓子作りにも アイデア次第で楽しみ方が広がります。 ■ 夏のひとときに、やさしい一杯を 南高梅ならではの爽やかな酸味と豊かな香り。 そして、素材だけで作られたシンプルなおいしさ。 暑い日のリフレッシュや、日々の食卓に。 毎日の暮らしに寄り添う一杯としてお楽しみいただけたら嬉しいです。 ぜひ、新しくなった梅シロップをお試しください。