大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.18今日の豊洲市場のセリで、日本一ではありませんが、それに準じるトップクラスのセリ値がつきました！٩(^‿^)۶
値段が高いともおもわれがちですが、市場→仲買→お店と取引されることで、消費者に届く頃には、２倍３倍くらいの末端価格になりますので、ポケマルの大サイズは、✨超お買い得✨ですよ！
ぶっちゃけ、市場に出した方が儲かるんですが、利益よりもより多く方に米崎産牡蠣の味を知って欲しいと思います❣️
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ジイジイ
2019.2.18大和田 様 注文させていただいた佐倉のジイジイ（爺・・・孫からの呼び方） です。カンブリヤ宮殿を見て、ポケットマルシェのことを知って 今回初めて注文したのが、大和田さんの「よねさき牡蠣」でした。 昨日お届けいただいた「よねさき牡蠣」を家内と早速に賞味させて いただきました。牡蠣の味を楽しむため、ほんの少し白出汁を入れあっさり仕立ての鍋にしてみましたが、牡蠣の大きさと旨さが正に 最高でした（～｜～）とっても美味しかったです！！！ 家内とは、次の規格外の小ぶりの牡蠣を、ドリアかグラタンにして 味わいたいと話しています。これもまた楽しみです。 本当に美味しいとっても良い牡蠣でした。ごちそうさまでした。。。 これからも頑張って心和ませる美味しさを提供してください。 よろしくお願いいたします。 ジイジイ 拝3大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.16今日、水揚げした牡蠣の身入りです！ 殻付きの小サイズ剥いたのに、中身は、中サイズ、いや大サイズくらいでした(*´Д` *) 大中小いろんなサイズ揃えてまーす^ ^ 事前にご相談くだされば、個別のセットも用意可能です！ ご注文お待ちしてまーす(*'ω'*)ノ2大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.17ありがとうございます😊 昨日は、かなり身入りが良かったので、ご到着が楽しみですね(*´ω`*)ノ大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.12昨日、余った小粒や中粒の牡蠣をソテーにしてみました^ ^ お酒のつまみにも会いますよー(*´ω`*)ノ4大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.10今日のむき身。写真は特サイズです！ 特サイズは、豊洲市場のみ出荷になりますが、大や中でも、かなり大きめですよー(*´∀`)♪ 米崎の牡蠣は、火を通しても縮まず、えぐみがなく、ぷりぷりで食べやすいのが特徴です✨ ちなみに8日と9日の豊洲市場のセリで、一番のせり値を取れました❣️ 大、中、規格外と、ほぼ市場と同じ値段で販売してるので、かなりお得ですよー！ (*´ω`*) 事前に相談していただければ、お好みのサイズの詰め合わせなどの特別セットも用意できます！ ご注文お待ちしてまーす♪( ´θ｀)ノ3大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.12セット品の見直しとバリエーションを追加しました！ ちょっとだけお買い得になりましたよ〜✨八木裕子 | happy831
2019.2.9山海鍋 大和田さんのよねさき牡蠣と錦織悦子さんのジビエ工房のイノシシ肉のコラボ鍋です。 ポン酢で食べるさっぱり鍋です。 野菜は白菜、人参、大根、ネギを使いました。3大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.9わー❣️すごーく美味しそうです✨ うちの牡蠣を鍋にすると。身の大きさや縮みにくさを感じるかと思います！ 美味しく食べて頂いて、牡蠣も喜んでると思います(*´Д｀*) 牡蠣と豚肉の相性って意外と良いんですよね。 なので、錦織さんのジビエのイノシシ肉も超美味しそうです❣️ 自分も頼んでみようかな〜？w 本当にありがとうございました😊八木裕子 | happy831
2019.2.8大きな牡蠣です。 牡蠣フライ、昼食のメインディッシュ、これからいただきま〜す(๑･̑◡･̑๑)7大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.8カキフライの揚げたては、また格別ですよね❣️ ご堪能ください！八木裕子 | happy831
2019.2.8どどーんと届きました！ 米崎牡蠣加熱用です。ありがとうございます。 ちょうど昼食の準備をしていたので、牡蠣フライにしていただきます。5大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.8無事に届いて良かったです！ 昨日はあまり傷物が出なかっので、中や小サイズが多めに入ってるかと思います^ ^ ご注文ありがとうございました😊yukko
2019.2.6遅くなり申し訳ありません。おまけまで付けて頂き 感謝しています。オイル漬け、フライ、炒め物にしましたがどれも美味しくいただけました。ありがとうございました。3大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.6美味しく食べて頂き、ありがとうございます😊 またのご注文をお待ちしております！ むき身の大サイズは、超おすすめですよ^ ^ よろしくお願いいたします❣️大塚栄子
2019.2.5昨日、牡蠣届きました😃 とても大きくて食べ応えのあるぷりっぷりの牡蠣でした。 そして、サンプル牡蠣もありがとうございます。 牡蠣フライに牡蠣鍋と牡蠣を堪能しました。 スーパーなどで売っている牡蠣は何をしても牡蠣独特の味がして、苦手だってのですが、送っていただいた牡蠣はそんな事がなく、バクバクと食べてしまいました。とても美味しかったです😆 こんなに牡蠣を食べたのは人生初です。 また注文したいと思います。 ご馳走さまでした😋4大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.2.5喜んでもらえてありがとうございます！ たぶんスーパーなどで売っている牡蠣は、生食用にするために塩素水でパッキングしてしてあるとおもいます。衛生法の関係上、生食用にするには塩素水を使うようなので、どうしても味が落ちるんですよね。 うちのは、加熱用として販売しているので、塩素水は使っておらず、その代わりに生食用殻付きと同じ紫外線で滅菌した海水により、洗浄とパッキングしております。 そのため、牡蠣本来の味で提供できるんです^ ^ 良ければ、またのご注文お待ちしております！ ご注文ありがとうございました❣️
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