みんなの投稿

楽しみなイワナ、ヤマメが先ほど届きました。 今回も早めの対応ありがとうございました😊 明日、じっくり炭焼き（遠目の強火ですね）していただきます。 魚の美しい姿や串刺しにも感動です🥺

#ニッコウイワナ と #ニッコウヤマメ の #スナップエンドウ ご飯! #アオサ を振りかけてー Tres bien💚💚💚 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

きゃみさん 頂鱒の燻製無事に届き、早速今晩の酒の肴になりました✌️ 半分マリネ、半分はスライスしてそのままで、食べ比べしました。旦那はそのままでレモンかけただけが好み、私はマリネかな？いずれもとっても美味しいです😍 もう1ピースは冷凍庫にしまって、またのお楽しみ😉 ホントに美味しい鱒の燻製、ご馳走様でしたー😘

一日半寝かせ、飛び石連休の最後に登頂🏔️🙌🎌 外側を炙ろうとしたら脂が溶けて流れるだけなので止め💦 反対側を炙りました（見えない😅） それでも火花がバチバチ✨いう脂のり。 驚ロックMAX恐るべし。 サクッと噛むとトロッととろけ、旨みがじゅわ～。 ほのかに野趣を感じる香りもあり。 これはトロ、上質のサーモンの大トロですね😆 サラーっとした脂なので全然しつこくないです。 ｲｸﾗﾃﾞﾓﾀﾍﾞﾚﾁｬｳﾖ これがハイブリッドかぁ～✨🤤 岩魚と虹鱒がこんな風に進化するなんて。 きゃみさん、ここまで育ててくれてありがとう😋 とっても美味しかったです👍️

BBQに持っていったのですが、とても好評でした✨ ふわふわで臭みも一切なく、美味しく頂きました。 串に刺さっている状態で届くので調理も簡単で とても良かったです😊ありがとうございました！

ごちそうさまの投稿をしたつもりが…出来ていませんでした😭 同梱にも丁寧に応じていただきありがとうございました！そのまま頂いたり、ユッケ風にしたり、昆布締めしてみたり…毎度美味しくいただいています。 また注文します👍💗 ごちそうさまでした🙇‍♀️

山梨で食べたイワナの塩焼きがどうしても食べたくて注文。 塩焼き、ムニエルにして食べました。美味しすぎて10匹がすぐに無くなりました！

美味しいです。コッテリの方も大事に頂きます。 ありがとうございます。