静岡県沼津市｜山竹商店｜山田勝美さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

べー
2021.10.26
【未利用魚】でも便利！！無頭トロえび小分けパック
今日受け取り早速パックから出して流水へドボン！戻しはあっという間でした。美味しいと書いてあった刺身とガーリックオイルで焼いてみたところです。お刺身は一匹に食べごたえがありました。うちの周辺で買える甘エビとは身の締まりと噛むと、とろっとする感じが違いました。何も付けなくても甘くて美味しい！！また大きくても背わたのジャリっていうのを感じなくてビックリしました。ガーリックオイルで両面焼いて、塩と黒胡椒を振り、混ぜただけですがこれも香ばしくておいしい。皮も本当に食べられますね！少しスダチを絞って食べてみます。美味しいトロえびありがとうございました。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.27
こんにちはこの度はご注文ありがとうございました😊 火を入れる時、入れすぎないくらいがめちゃくちゃ美味しいですよ。またこれからもよろしくお願いします🙌
ichigo
2021.10.26
【お歳暮】珊瑚色したトロえびと深海トロダコ
思っていた以上のエビの量にビックリです。今回は丸ごと唐揚げにしました。とても甘味があり美味しくいただきました。次は、アヒージョやパスタにして食べてみようと思います。ありがとうございました。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.27
こんばんはこの度はご注文ありがとうございました😊 美味しいと言っていただけて、嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします🙌
よし
2021.10.26
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
地元では入手できない魚やエビがたくさん入っていて、お得感がありました。エビはほとんど生で、魚はから揚げや塩焼きにして、美味しくいただきました。また注文しようと思います。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.27
おはようございますこの度はご注文ありがとうございました。喜んでいただけて、大変嬉しいです。是非また機会ありましたら、お待ちしております。寒くなってきましたので、お身体に気をつけてください😊
山田勝美 | 山竹商店
2021.10.26
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
おはようございます昨晩は嵐のような雨風でしたが、今朝は気持ちイイくらいに晴れた西伊豆戸田です😊 ユーザーの方がよく【おかず】を購入してくれます。その中に入っている【サビダチ】というちょっと大きめで平たい魚。サビダチは脂があってとても美味しいんです‼️‼️がしかし…… 骨が多い魚なんです💦 だから美味しいより食べにくいと思われるかもしれません😭😭 だからこそこの子のイイところ（美味しい食べ方）を紹介しますね。この子はアジをなめろう（アジのタタキ）にする様に、玉ねぎと一緒に叩くんです。骨までたたいて、たたいて、たたいて……… ねっとりしたなめろうになります❤️脂がある魚なので、ホント美味しいです。残ったら、まご茶でサラりといただくと、お腹はまんぷくに❣️ 骨を取る手間を考えなければ、煮付けもサイコー💜ですよ。
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コメント
カメリカ
2021.10.25
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
本日娘の韓国の友達が来たので彼の要望で魚を焼いたり煮たりしました娘は🦐の造りが大好きで甘くて美味しい🥰 って何時も言ってます韓国人の若者日本の魚食べてくれるかな？他にも机いっぱいステーキやらおでんやら🍢 🦀足やら並べてちょっとしたパーティですいつも美味しい魚ありがとうございます
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カメリカ
2021.10.26
ありがとうございます韓国の子も煮魚　焼き魚ともめちゃ美味しかったのか沢山たべてました
ちゃん
2021.10.25
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
おかずセット一袋購入しました。いただいた海老は刺身と茹でエビ、ゲホウは刺身と煮付け、カサゴはからあげ、シロムツは煮付けでいただきました！どの魚も調理しやすく食べやすいサイズで満足です！カサゴはやはりヒレのトゲが痛いですね！でも身がしっかりしていて煮ても揚げても美味しい魚です〜ゲホウはビビりながら調理しましたが、ぶよぶよ系のマルゲホウ？は煮付けが良さそうです。ぷよぷよしていない方は刺身でも美味しかったですよ！軽く昆布締めとかすると良かった！思いました。シロムツは塩焼きにすれば良かった！魚の旨みが強くて、甘めの煮付けのタレ負けていました！良い魚だ〜写真は撮り逃しました！ご馳走様でした！
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.26
こんにちはこの度はご注文ありがとうございました😊 満足していただけて、よかったです。デン（白ムツ）は、ホント美味しいんですよ。鱗を取ったり、手がかかりますが、この子は美味しい‼️‼️ またこれからもよろしくお願いします🙌
スケ
2021.10.25
【未利用魚】高足ガニフレークと無頭トロえび
先週末から姉夫婦と甥っ子が遊びに来てその時いただきました。エビもカニもたっぷりだったので、1日目にエビをシュウマイと茹でてサラダのトッピングにし、2日目にいただき物のマグロと一緒にお刺身でいただきました。カニの量がすごいです💦 どれもとてもおいしくてみんな大満足でした！！甥っ子3歳はシュウマイも茹でエビも刺身もおいしいおいしいとものすごい勢いであっという間にたいらげてました！！殻も味噌汁の出汁にしました。頭なしでも甘くてよい出汁が出てとてもおいしかったです！頭がないからと捨ててしまうのは絶対もったいない！！おいしいエビカニ本当にありがとうございました！！みんなでいただけてとてもうれしかったです。皆様お身体大事にこれからもお仕事頑張ってください！
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.26
こんにちはこの度はご注文ありがとうございました。今年は高足ガニが多く水揚げされるのですが、ほとんどがブヨ（殻が柔らかく欠陥品）なのです。しかし身がぎっしり詰まっていて、旨味もあったので剥いて出品しております。よかった‼️‼️喜んでもらえて😊 お客様のその声がとても嬉しいです。こちらこそありがとうございました🙌 寒くなりましたので、お身体に気をつけてくださいね。
こた
2021.10.25
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
沢山の海老と、見たこともないようなお魚が詰まっていて、同封いただいていたチラシを見ながら、お刺身、煮付け、唐揚げでいただきました。どの種類もひとつひとつの味がしっかりしていて、特に海老のお刺身は味が濃厚であっという間になくなってしまいました。結局、届いたその日にすべてのお魚を平らげてしまいました(笑) 家族も大喜びでした！ごちそうさまでした。
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.25
こんにちはこの度はご注文ありがとうございました😊 ご家族みんなで喜んでいただけて、とても嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします🙌
あくあんぬ
2021.10.25
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
解凍もとても簡単で、お魚もエビもおいしく頂きました。こんなに美味しくても、事情があると市場には出回らないのは残念ですが、普段出会うことがない魚の味を知ることが出来ていい機会でした。ごちそうさまでした！
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山田勝美 | 山竹商店
2021.10.25
こんにちはこの度はご注文ありがとうございました。小さかったり、潰れたりまた美味しいのに人気がなかったりする深海魚達。彼等の美味しさを多くの方に知って欲しいと常に思っております。多くの人がオリジナルに料理する事で、絶対美味しい食べ方はみんなに伝わると思っております。また機会がありましたら、よろしくお願いします🙌
葉月歩
2021.10.24
コラーゲンたっぷりアンコウ切身！アンコウ鍋用
めっちゃ美味し過ぎて倒れそうでした。アンコウは、ぷりぷりで最高でしたし、お野菜にいいお出しが付いていてメロメロになりました。うちの猫共もしっかり待てのポーズで食べさせてくれるのをめっちゃ笑えるくらい待っていてくれました。海老も一緒に入ったやつにすれば良かったかなぁ〜(இдஇ`｡) またお願いいたします。山田さん寒くなりましたが、待っている皆さんの為に頑張って漁なさって下さい感謝しながら頂きましたm(_ _)m
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葉月歩
2021.10.31
山田さんコメントありがとうございます。エビも考えたのですが、牡蠣も出しでてヤバしってなりました。お豆腐と牡蠣は、後から入れアンコウちゃんぷりぷりで、しっかりしていて箸止まらなかったです。猫ちゃんなんか笑えるくらい待ってくれてました。山田さんの商品何度も購入してますが、箱を開けた時にありがとうの文字毎回嬉しく思っております。私は寒さにはかなり強いです。育った場所がロシアなので日本の寒さは、なんともありません。主人居ない時は窓を開けて寝ますし涼しくて気持ち良いです。これから漁場も厳しい季節になります。どうか安全に気を使い美味しい海の幸を届けて下さい。日本の深海と全世界の漁師様に感謝し頂きます。 ( *°ω°* )/тндйк уoц☆

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