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みんなの投稿

  • ザラシ(｡･ω･｡)

    ザラシ(｡･ω･｡)

    2021.12.8
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    山田さま おかず届きました🐟 トロエビが入っていなくて少し残念でしたが、それも天然物の醍醐味ですね☺️ 分からないお魚も丁寧にお返事くださって助かりました。 普段お魚と言えば切り身をスーパーで買うぐらいで、お魚を下ろすのは慣れておらず大変でしたが、いい経験になりました！ メギスとメヒカリ以外のお魚は贅沢にあら汁にしました！ いいお出汁が出ました☺️ イカはお刺身で🦑 メギスはつみれにしてみようと思います。 ありがとうございました🤗
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.8
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございました😊 質問の答えが遅くて申し訳ありません🙏 この時期になるとトロえびは少なくなる（高足ガニ・魚狙いで網をやるので）んです💦 また機会がありましたら、よろしくお願いします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.12.7
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    こんばんは 本日2回目の投稿です😊 今日選別で、トロえびをもらいました。 揚げ出し豆腐で今宵の肴にしようと思ってまして、それなら寒いしトロえび使って、あんかけしたらイイぢゃん‼️という事で。 トロえびの殻と頭で出汁をとりあんかけにしました。 トロえびは片栗粉をまぶし、その中に業務スーパーで購入した冷凍枝豆をアクセントに。 お写真でも写ってますが、私日頃、背腸取りません❣️😅 揚げ出し豆腐はもちろん美味しいし、出汁残ったあんかけをご飯にかけても美味しいですよ💞 是非‼️
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  • cota

    2021.12.7
    2回目リピお願いしました！ 今回もたーくさん珍しいお魚や海老が入ってました！ 息子と解凍して仕分けする作業が楽しみになってます♪今回は唐揚げや南蛮漬けお味噌汁などなどたくさんの料理で楽しませて頂きました！ 是非またお願いしたいです😆
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 楽しんで頂けると思うと、嬉しいです！ またこれからもよろしくお願いします。寒くなりました。お身体に気をつけてお過ごし下さい。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.12.7
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    こんばんは 今日は昨日より少しだけ暖かさを感じた一日でした。 昨日は寒かった➖💦 ユーザー様のsalamサンが出版した本を購入して、どうしても作りたい料理を【エビとチーズのギュヴェッチ】を作りました。 もちろんエビはトロえびを使って❣️ 土鍋で作るようなんですが、そこまでしっかり解読してなかったようで😅🙏 中東料理なのですが、食材も手軽に購入できる料理がいっぱい💖 味はサイコー💞そして身体が温まる料理でした🙌
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  • ヒグ

    ヒグ

    2021.12.7
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    今晩は(^^) 本日受け取りました。 ご馳走様投稿が遅くなりましたが、あら汁は濾し！あらは🐶にお裾分けしました。 良いお味との事です♪ 摘みれか？揚げ悩みましたがメギスをさつま揚げにして、あらを汁に無駄なく使用させて頂きました。 山芋がつなぎな感じです。 久しぶりの、大すり鉢にプチ筋肉痛🤣 煮付けは、明日にします。 解凍の楽しみに、美味しく😋ご馳走様でした🤲
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 深海魚で作るさつま揚げ、めちゃくちゃ美味しいですよね。衣をつけてコロッケや焼いてハンバーグでも楽しめますよ💞 またこれからもよろしくお願いします🙌
  • あやこん

    あやこん

    2021.12.7
    沢山送っていただいたので、アンチョビや塩麹漬けして保存しました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 是非また食べた際は、ご感想教えてください。これからもよろしくお願いします。

  • qoomama

    2021.12.7
    トロダコ頂きました❗ まずはブツ切りでそのまま。 噛むほどに味わい良く、美味しいタコ🐙でした。 次はタコ飯で頂こうかと思います。 同封の深海魚のお便りも楽しく読ませて頂きました。 ご馳走様でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 タコの刺身・酢の物・タコ飯などいろいろトロダコはお料理でき、また箸が止まらなくなります。 美味しいと言っていただけて、よかったです。またこれからもよろしくお願いします。

  • カワムラ

    2021.12.7
    今回は魚メインでした。 メギスが15尾ほどでしょうか。 さっそく捌いて天ぷらでいただきました。 家族も喜んで食べてました。 来年、再開したらまた頼みたいと思います。 ごちそう様でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 メギスの天ぷらは、戸田ではよく食べられる料理です。冷めてもふっくらして美味しいかと思います。 またこれからもよろしくお願いします。

  • guyo

    2021.12.7
    トロエビ大とトロエビ中小 前者は早速流水解凍してお刺身とガーリックシュリンプでいただきました。鮮度、味とも申し分なし。後者は、時間がなかったので其のまま我が家の冷凍庫（冷凍室）へ直行。一両日中に流水解凍して、小分けし再冷凍で保存予定。深海魚諸々の説明書、レシピをお送りいただいたので、次回は是非エビ以外を注文してみようと思います。有難うございました。追伸　刺身とガーリックシュリンプは皆様の定番でもあり、敢て写真は撮りませんでした。悪しからず。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.7
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 トロえび、サイズ違いをいろいろ料理に合わせて使うとトロえびを堪能出来るかと思います。是非またこれからもよろしくお願いします。
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