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梅雨に入り、スッキリしない天気なのに急に晴れたりと不安定な西伊豆戸田です。 だんだん夏野菜が出てきましたね。 この時期の野菜はエビさん🦐との相性がでもよく、またヤングコーン・ズッキーニはとても大好きな食材ということで、バター醤油炒めにしました。 今回のえびはトロえびとシマエビ（少々）を使っております。 バター醤油は食欲をそそる味付けですね。 トロえびとシマエビどちらも美味しくいただけるお料理の一つです。ビールも進んでしまいます🧡 機会がありましたら是非。

こんばんは 日曜日の夜から天気が悪く、旋網船は帰港しました西伊豆戸田です。昨晩も風が吹き回していました。 山田は荷物作りと整骨院通いに励んでおります😊 今回は冷凍庫を片付けないといけなく、なぜかたくさん買ってあった冷凍枝豆とトロえびで炊き込みご飯に😊 今回は背腸をしっかり取り（背に包丁を入れて）、片栗粉をまぶしてトロえびの風味を逃がさない。 味付け枝豆のため、お塩は少なめにして炊き上げました。 お茶碗によそって残りは、おにぎりに😊 冷えても美味しい召し上がることができます。 機会ありましたら、お試しください💜

こんばんは。 毎日暑い日が続きますね。戸田は海風があるととても気持ちが良いです💚 先日シマエビをいただき、夫の旋網船が入港したのでカンジャンセウにしました。 時間がなく3時間ほどしか漬けてありませんが、シマエビの甘みを感じることができ、酒の肴にはGOOD!! 機会がありましたら是非・・・