まし
2022.12.18
大きめの魚は煮付けにしました！
（写真は煮始めたとこです）
残りのメギスはとりあえず冷凍し直してフライにしようと思います(*´꒳`*)
エビ類は少なかったので、映えるようにパエリアにでも乗せようかなぁ🎶
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山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは
返信がら遅くなり申し訳ありません。
この度はご注文いただきありがとうございます。今年は良質のメギスの多い年で、エビが比較的少ないです。またこれからもよろしくお願いします😊
みんなの投稿
さとみち
2022.12.18写真がなくてすみません！ 本日着日指定にしてあったのてので、朝届きました。 前回は海老が沢山入っていたので、勝手にブイヤベースを作る気満々でしたが、今回はおおかたニギスでした(汗)。 バター焼きと塩焼きにして今晩頂く予定です。 どうもありがとうございました(^.^)1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは 返信がら遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます。今年は良質なメギスが多い年でもあります。またこれからもよろしくお願いします😊のりこ
2022.12.18２回目です。たくさんのお魚！大きな魚は見た事なく、煮付けでいいのかな？メギスは、焼きや天ぷらにしてみようと思います。ありがとうございました。1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 大きい魚はギスとマルゲホウです。お煮付け🆗です。 またこれからもよろしくお願いします😊とことこ
2022.12.18流水解凍は少し手間ですが、再冷凍可能なのでとても使い易いです。1パック分のトロえびをひたひたの油（＋ニンニク・塩・胡椒）でじっくり火を通して海老油を作りました。エビは殻ごと食べられて美味、油は風味付けに万能！ごちそうさまでした😊1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは 返信がら遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます。美味しいと言ってもらえて嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします😊まなち
2022.12.18昨日届きました。 2回目です。今回はほぼニギスでした。 そのまま焼いて食べましたが、 いつも通り美味しかったです。 写真撮るのを忘れてしまいましたm(__)m1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは 返信がら遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます。美味しいと言ってもらえて嬉しいです。そして今年は良質なメギスが多い年のようです。またこれからもよろしくお願いします😊食いしん坊母ちゃん
2022.12.17骨ごと食べられて美味しいです。今回は多めに頼んだので小分けにして冷凍しました。無くなったらまた、お願いします。ごちそう様です。1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.23こんにちは 返信がら遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます。美味しいと言ってもらえて嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします😊えりごん
2022.12.17たっくさんのエビと魚が入っていました。 このお魚達がなんの種類かなぁとなやみますが、 煮物だと大体OKそうなので食べてみます! エビはすぐ生で食べて3歳の娘も食べれて 大満足です！ またリピートします🥰1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.17こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。 左2つはマルゲホウ。お煮付けやフライが美味しい魚です。 右2つはギス。かまぼこやさつま揚げの原料となる魚で脂があります。つみれがオススメです。 またこれからもよろしくお願いします☺️山田勝美 | 山竹商店
2022.12.17こんにちは 伊豆は雨が降り出しました☂️ 今日はお昼頃まで凪なので出港しております。しかし雨が止むと大西風になるそうで💦💦💦💦 お正月に何食べるか、お決まりですか⁉️ 今回も我が家は塩麹に漬けた深海サメとトロえびかシマエビを元旦には食べようと思っております。 写真は【深海サメの塩麹焼きとトロえびの甘辛煮】です。 フトツノザメは水分が多いのに脂があり、食べやすい魚です。塩麹に漬けて、ゆっくり焼いてみようと思います。 またトロえびは甘辛く煮付けるというより、沸騰した砂糖醤油・お酒の汁に漬け込みます。火を通し過ぎると頭がとれてしまうので、気をつけながら作ろうと思っております。（今回はシマエビにするかちょっと考えてますが🤔） まだまだ間に合います。これから何作ろうと考えてる方・もう一品と思っている方、是非お待ちしております👍 今年も残りわずか。風邪をひかないように気をつけてお過ごしください💓いいね！由美子
2022.12.172回目のおかずです 前回とはまた違ったおかずがたくさん入ってて、解凍がとても楽しかったです✨新鮮で臭みもなく、どの魚もとても美味しくいただくことが出来ました またリピートさせていただきます ごちそうさまでした✨1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.17こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 カサゴの隣は【カワヤッコ】‼️‼️先日珍しくカワヤッコがたくさんいた💙刺身・お煮付けがオススメですよー。TVでも紹介しましたが煮付けのあとの骨湯が美味しいです。 是非試してみてくださいね。これからもよろしくお願いします✨とこみ
2022.12.16ふっくら大型のメギスが1パックで22匹入ってました！ まずは一刻も早く食べたくて簡単に焼きメギス。流水解凍して、内臓と頭を取り、少し塩をして水分を抜いて、フライパンにホイルシートを敷いて焼いていただきました。身離れが良くて、お魚食べるの苦手な方でも食べやすいと思います。お味もくせがなくほくほくで、子どもにも好評！ 食べるの急ぎすぎて写真忘れました(//∇//) 2パック購入したので、オイル煮やアクアパッツァなんかも試してみようかな〜と楽しみです。1山田勝美 | 山竹商店
2022.12.17こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 メギスはいろいろなお料理が楽しめる食材です。身離れも良いので、魚の苦手な方でも美味しく召し上がる事ができるかと思います。またポイントは火を入れすぎない方が美味しいかと思います。 またこれからもよろしくお願いします🤎
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