みんなの投稿

　先ごろ購入させていただいたトロエビやメヒカリ、そしてメギスが全部おいしかったので、また購入させていただきました。今回はしまエビです。明日は久しぶりに娘夫婦が来て一緒に夕食の予定なので楽しみです。ありがとうございます。

トロえび、とっても美味しかったです！ お刺身、お味噌汁やガーリックシュリンプにしてあっという間に500g無くなってしまいました。ガーリックシュリンプは殻付きのまま調理しましたが殻付きでもとっても美味しくいただけました！ ご馳走様でした(^^)

半日魚さんたちと格闘しました。開いて塩水に漬けて一夜干しに、上手く下ろせなかったものはたたいて魚だんごに、年越しそばのお供のかき揚げと天ぷら用に、明日の煮魚用に、そして海老のからと魚のあらを焼いて出汁を取りました。今夜は海老のサラダと魚だし魚団子汁を作りました。すんごく美味しくて夫婦で大満足、海の恵に大感謝です。漁師さんたち良いお年をお迎え下さい。また来年も楽しみにしています。

おかず何度も購入させていただいています。年末の冷凍庫事情を思い悩みながらどうしても欲しくて2袋お願いしてしまいました。年末の用事もせずに解凍し、捌こうとしています。とても未利用魚と思えない30cm超の5人衆はなんでしょうか。あとはゲボウ、マトウダイ、シンムツ、メギスですよね。

今、流水でシマエビを食べてます。 まず刺身で食べてみましたら、すごくおいしいです^_^ とりあえず、塩水で汚れなどの処理をして、今晩色々と作って食べてみようと思います。こんなにおいしいものだとは思いませんでした。甘エビよりも大きくて味も濃厚で初めて食べました。また購入させていただきます。 寒い中、くれぐれもお体にはお気をつけてくださいね。 ありがとうございました。

氷塊状態のシンムツは長方形のプラスチックトレーに入っておりまして、一旦冷凍庫に入れるのにコンパクトで助かりました。 流水解凍するにも、ゴミに出すにも、トレー形式は便利で良かったです！ まずは4匹を、刺身、背ごし、中落ちで。 技術が無く、見栄えが汚いお恥ずかしい盛り付け写真ではございますが、お味は旨味があって、食感もねっちりしていて満足！ 骨ごと食べる事に慣れている方は、背ごし、オススメです！やはり、骨周りのお肉、骨髄は旨みたっぷりですね！ アラはあら汁にしましたが、とても良いダシが出て美味しかったです！ 残りはトマト味のスープにしようかな？ 美味しいシンムツをありがとうございました！

「おかず」で食べたトロエビやメヒカリがとても美味しかったので、今回は実家にお歳暮代わりにトロエビ・メヒカリ・メギスのセットを贈りました。 届いてすぐトロエビを刺身で食べたそうで、美味しいと喜んでました。 メヒカリやメギスは鍋で少しずついただくとの事です。 今回もありがとうございました。

あんこう鍋でいただきました🍲 流水解凍後、お湯をかけて下処理しました。ポン酢でいただくのが好きなので、味噌スープのレシピも同封いただいてましたが、今回はポン酢で食べました。 大人2人とこども1人、無心で食べてもっと食べたい！という余韻を残して完食しました。 あんこうがこのお値段でいただけるのでワガママとは分かっていますが、もう少し切りが大きめであれば正肉で唐揚げなども楽しめると思いました。 2つ購入したのでもう1つをいつ食べようかウズウズしています😂 寒い冬の漁、お疲れさまです。 おかげで美味しい魚を食べられて感謝です、ごちそうさまでした。

お魚ありがとうございました。 今夜　あんこう鍋にして頂きます♪