ほし
2023.2.28丁寧な対応ありがとうございます😊
本日受け取り全て塩茹でにしました✨
塩茹でをそのまま食べるのが1番ですね✨
いくらでも食べれます😆
また注文しますね🙂ご馳走様でした！
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山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは
返信が遅くなり申し訳ありません。
この度はご注文いただきありがとうございます😊
喜んでもらえてよかったです👍
またこれからもよろしくお願いします。
本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓
みんなの投稿
さとりん
2023.2.28以前から気になっていたトロえび🦐。 とても新鮮で、少しお刺身で頂き、後はガーリックシュリンプ風にして頂きました。 次回頂くときは、天ぷらもいいなと思っています。ご馳走様でした。1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍天ぷらも美味しいですよー♪ またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓旅好きねこ
2023.2.27美味しい海老をたくさんありがとうございました！塩、レモン、バジルソース、ニンニク入りナンプラーなどいろいろな味でお刺身をいただいたあとに頭だけアヒージョにして残ったオイルは海老オイルとして使おうと思います。まだあとひとパックあると思うと今からウキウキです。ごちそうさまでした！1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 ちょっと小さめで津剥くのは手間かもしれませんが、甘く美味しいエビです。 またいろいろなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです。 これからも宜しくお願いします💓関根
2023.2.27頂きます。ありがとうございました2山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓なりゆき
2023.2.27久しぶりのリピです。 何が入っているのかいつも楽しみです！ 今回はエビやメヒカリが多めでした。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓KAWAI
2023.2.27大きな立派な蟹が届き、まず見た目に圧倒されました。 早速流水で解凍しいただきました。濃厚な味で、身もしっかり詰まっており、たっぷりのカニ味噌に絡ませながらいただきました。大人3人で十分な量でした。 大変な漁とお察しいたします。これからも、お体に気を付けて私たちに美味しい深海の幸を届けていただきたいです！1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓charchan
2023.2.27未利用魚・猟師のオカズに入っているエビについて 何度か購入したので、その経験談をリポートします (当たり前の事しか書いてないとは思いますが) ・ガシャエビ 味噌汁にする時は 頭も含めて縦に半分に切ってから入れると 汁にエビの味が良く出て美味しく頂けると思います。 ・トロエビ/シマエビ 殻が柔らかいので殻付きのまま頂けますが もし頭も付いたままで、エビチリ、パスタ、カレーなどに使う場合は 一旦素揚げすれば頭も食べやすくなると思います。 ただお子様やご老人が食べるのであれば 頭を取ってしまうのが楽ですが 頭の中にあるミソの味わいが無くなるのが惜しいので、頭は残して ツノなど尖っていて口の中や喉に刺さる恐れがある部分だけを 切り取っています。 ・冷凍保存するときは ネットに書かれていましたが エビは氷漬けして冷凍した方が冷凍焼けし難いそうなので 密封袋にエビと水を入れ空気を抜いて密封し、冷凍庫へ入れてあります。1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4とても詳しく感想ありがとうございます😊 私達は慣れているので、charchan様のように気がつく事がないので、このような詳しく解説がとてもありがたいです🙏投稿をみていて、頭で思い浮かべたり、納得した事がいくつも。 またよろしくお願いします😊charchan
2023.2.27今回(2月)はスケソウダラが入っていました 内臓脂肪もたっぷりの脂ののったスケソウダラでしたので タラ鍋にしようと頭と中骨を使って出汁を取ったら クリームシチューの様な濃厚でクリーミーな出汁が取れました 汁は乳化して白濁するまで火を入れた方が美味しかったです マダラの鍋とは全く違う、 まさに魚のクリームシチューという味わいでした ごちそうさまでした1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします🍀wk
2023.2.26早速アンコウ鍋でいただきました。 いままで食べたことのないような面白い部位もたくさん入っていておいしく、楽しくいただきました。1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえてよかったです👍 またこれからもよろしくお願いします。 本日船は出港しております。何が水揚げされるか楽しみです💓もも
2023.2.26色んな物がぎっしり詰まっていて 特にエビが凄く入っていました。 とても大満足です。 ありがとうございました1山田勝美 | 山竹商店
2023.3.4こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。 この度はご注文いただきありがとうございます😊 満足してもらえて安心しました。海が近く（戸田沖）だと、魚よりエビが多く水揚げされます👍 またこれからもよろしくお願いします。
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