るる
2023.11.27たくさんの新鮮なお魚さんをありがとうございました😊
夢カサゴの煮魚、メギスの焼き魚、マトウダイのカルパッチョに挑戦してみました!
海老🦐はお刺身、小さな魚や、アラ部分は唐揚げに!
今回、ギスが入っていたので名前のわからないお魚さんと一緒に
すり身にして自家製かまぼこを作ってみました!
弾力があり、味が良く私の自信作となりました😄
また、次回もよろしくお願いします☺️
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山田勝美 | 山竹商店
2023.12.2こんにちは
返信が遅くなり大変申し訳ありません。
この度はご注文いただきありがとうございます。
蒲鉾‼️すごいです。小田原ではギスを蒲鉾に、戸田でははんぺんの材料として使います。
また今後とも宜しくお願いします。