ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • えー

    2024.1.28
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    今回は大好きなエビちゃん多めでした🎶 刺身で食べたらめっちゃ甘くてとろけて美味しかったです。頭は素揚げにして、いただきました! あとは、お味噌やエビカツにしていただきます🎶
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2024.1.31
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 いろいろな種類のエビで味くらべ、なんていかがでしょうか。 是非お料理楽しんでくださいね。 今後とも宜しくお願いします。
  • くるみ

    くるみ

    2024.1.28
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    届いてすぐに流水で解凍し、不慣れながら殻と頭を取ってお刺身でいただきました!! 本当にトロトロで甘い!!生臭さもないので醤油は出したけどそのままでも大丈夫だし、お塩で食べたりも出来ました!思った以上の数だったので、残りはまた冷凍に。近いうち唐揚げにしていただきたいと思ってます。 あと、お刺身で外した殻はエビ油作ろうかなって思ってます😊味も分量も価格も大満足です。 ご馳走様でした‼️
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2024.1.31
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます😊 解凍していくと、とりあえずペロリ😋したくなりますね。 選別中に時々、やってしまいます😅 満足してもらえてよかったです。また今後とも宜しくお願いします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2024.1.28
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    【魚ガチャ】何がはいっているかわからないおかず!お買い上げの皆様、入っている図鑑と照らし合わせしていただいていますが、皆さんがこまってしまうわからない魚など定期的に詳しくお伝えできればと思っています。 マトウダイは腹部に黒い斑点のあるものとないものがありますが、一般的にはカガミダイと言い、戸田では斑点あるなしかかわらず「マトウダイ」と言います。 食べ方は煮付け・ムニエル・アクアパッツァなど。ムニエルではいろいろなソースと一緒に美味しく食べることができるため、洋食で使われることが多い。 鱗がなく膜のような皮に覆われちいるので、アクアパッツァや煮つけにする際は、切り込みを入れたり三枚にするなどした方が味がしみて美味しい。 肝や胃袋などのあらが旨みを持っている。 鍋や甘辛く煮付けても美味しい。私のオススメの食べ方は、クリームチーズと一緒に食べる
  • ライちゃん

    2024.1.27
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    前から気にはなってましたが、魚を捌いたことがあまり無く、とても不安でしたが注文してしまいました😅 エビがとても多く入ってました。エビが大好きなので、刺身での食べ比べ、唐揚げ(とっても美味しかったです😄)、皮は焼いて味噌汁の出汁を取りました。味噌汁もとても美味しかったです。 エビ、いっぱーーーい食べれて幸せです😍 まだエビが残っているので冷凍してあります。 他の魚も何とか下処理が出来て🙌冷凍してあります。煮付けで食べるつもりです。 とても楽しくワクワクでした🥰
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  • ソウサイ

    ソウサイ

    2024.1.27
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    今日はメヒカリの唐揚げにしました! レシピ ①メヒカリの内臓、鱗をとり洗う。 ②余分な水分を拭き取り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまんべんなくつける ③170℃の油で5分くらいあげる ④ゆずぽんを付けていただく(^^) 結果 美味しく頂きました!山田さんありがとうございました😊
  • さくらしめじ

    2024.1.26
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    受け取った時は、小ぶりの箱だなって感じでしたが、解凍したら出てくる出てくる(笑)びっくり箱でした😊 同梱されてるパンフレット(深海図鑑)を見ながら、どうやって食べようか思案するのも楽しかったです! 数種のえびもそれぞれの味わいですし、メヒカリの天ぷらもまとうだいのお刺身も美味でした❤️今まで食べたことのない魚たちを、この価格で体験できて、幸せです。 下処理して冷凍したので、しばらく楽しめそうです😊 ありがとうございました♪
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。 楽しんでもらえてよかったです。是非いろいろなお料理で食べてくださいね。 今後とも宜しくお願いします。
  • ちとせ

    ちとせ

    2024.1.25
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    たくさんのお魚たちをありがとうございました。 大きなお魚も多くて食べごたえがありそうです。 えびがとっても甘かったです! 投稿した魚の名前がわからなく、オススメの食べ方があればお願いします(⁠^⁠^⁠)
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただき、ありがとうございます。名前がわからず困っているにも関わらず、返信が遅くなった事、お詫びいたします。 アナゴとドンコです。 ドンコは戸田での呼び方なのです。戸田では味噌汁や鍋・煮付けで食べます。頭から腹を取り除き作った味噌汁や煮付けの身は、柔らかく美味しいです。 また今後とも宜しくお願いします。
  • せつ

    せつ

    2024.1.24
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    本日無事届きました! 以前から美味しいお魚が食べたい、未利用魚も気になる、と思いつつ未利用魚初心者だったので不安でしたが、量もちょうどよく解凍の仕方や入っているお魚の特徴、食べ方などすごくわかりやすかったです! 流水解凍しているときに崩れてしまったエビをとお魚を少し使ってスープドポワソンを作りました! 濃厚なお魚とエビの旨味をたっぷり楽しめました♪ 再冷凍したお魚とエビ達も少しずつ唐揚げや煮物、お味噌汁など楽しみたいと思います^_^ ごちそうさまでした♪
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 とても濃厚で美味しそうなスープですね🥣 是非またいろいろなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです。 今後とも宜しくお願いします。
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