みんなの投稿

こんにちは！ 今日は蒸し蒸しの日曜日、いかがお過ごしでしょうか？ 毎日暑い日が続き、食欲が落ちたりしてませんか？ 先日私人から塩麹をもらったので、トロえびを漬けてみました🥣 名付けて【深海えびの塩麹漬け】です💡 トロえび塩麹漬けを冷たいお茶漬けで🥣 サラッと食べれます🩵 深海えびの塩麹漬け【作り方】 １　トロえびをお酒に１時間ほど漬けておきます ２　柚子胡椒を塩麹に混ぜる（柚子胡椒は塩麹100gに対し７gくらい） ３　酒に漬けておいたエビを２に漬けて、1日冷蔵庫で保管 （少し甘みが欲しい場合は、味醂を２に入れてください） ＊冷蔵保管で２週間ほど保管可能です。 ❇️他の深海エビでも大丈夫！（シマエビとトロえび・ベニガラエビ一緒に漬けても味が微妙に違う😱） ❇️１晩漬けたエビ🦐はしっかり味がついているので、他の料理で使うときは薄味でOK！ ❇️もちろんそのまま食べてもOK！ 今回の塩麹茶漬けの出し汁は、白だしで茶碗蒸しを作る希釈となっています。またアクセントに茗荷や大葉・ネギを刻んでもいいですね💡

こんにちは！ 現在【父の日ギフト特割】ファイナル🌟として🦀高足ガニ🦀が割引となっております🍀 また人気の🦐トロえび大🦐もまた特割セールとなっております。 高足ガニは写真のように関節をおりながら召し上がるカニです。大味と言われますが、甘みを蓄えたカニでもあります。 自然解凍してそのまま召し上がっても良し！グラタンやカニ飯にしても出汁が出ておいしいですよ💝 またトロえび大と中小のセットは表示価格より２００円OFF！！となります。 ぜひこの機会にお買い求めください😀

こんにちは！ 昼間の暑さが何気に心地よく感じる西伊豆戸田です💚 6月9日まで【父の日ギフト特割】が行われております。 山竹商店人気の商品が割引🈹となっており、今買いお買い得☝️です。 写真はバーベキュー🍖の時に作ったシマエビを使ってパエリア🥘です。 研いだお米にお好みの🥦そして深海えび（今回はシマエビ）を使い、市販のパエリアの素で作りました。 ちょっとオシャレに💚 そして深海えびの旨みがお米に染み込み、美味しくまた贅沢なひとときでしたよ✨ 【父の日ギフト特割】🎁でお得に深海魚はいかがでしょうが？